Calorie Adygei gazta eta bere dieta erabiltzeko

baliteke izena asmatzeko, Adygei gazta hainbat iparraldean Kaukaso maldetan jaio zen. WHEY esne Produktu hau izan da antzinatik han geroztik ezagutzen da. egin da - eta etxera egiteko - ardi esnez egina, gatzagia skvashivaya da. Orain arte, Adigeako festa no osoa ertz ganbila eta molde aldeetan aztarnak argi zilindroa white txikiko mahai gainean presentzia gabe dago. Gazta hau ona da eta "lagundutako" ardo gorri lehor eta barazki freskoak pean jan. Eta bertakoek oso erabili egiten cheesecakes, sukaldaritza khachapuri eta beste plater. produce gehienbat freskoa zuria, baina baita oso ezaguna ketua bertsioan saltzen ditugu. Adygei bat prestatzen etxean gazta. Batez ere egiten da sutondo tradizional bat eta erretzaile batean.

Fresh gazta, dagokion biguna kategorian delako, mantendu laburra - egun 30 bakarrik hozkailuan, baina anaia urtez gezurra bere zapore zoragarria galdu gabe ketua da. Aurretik, eta ketua besterik zurekin hartu bidaia luze bat. Errusian, ipar herrialde askotan bezala, nagusiki herri- gazta gogorrean edo crumbly gazta freskoa, baina, besteak beste, "trantsizio" produktua Mediterraneoko sukaldaritza herrikoia maitasuna gozatzen. Georgian suluguni italiar ricotta eta mozzarella eta Greziako feta, Bulgarian erlatiboa itxi bat da, zuri-gazta. Calorie Adygei gazta durum, eta horrek posible bere dieta erabilera baino nabarmen txikiagoa.

fabrika baldintzetan produktuaren fabrikazio-prozesua aldatu egin da. Orain fundazio ezin hartu ardi-esnea, eta ahuntz (eta are behi batera). elikadura-produktu osoa balioa gehien zorigaiztoko eragina da. Calorie Adygei gazta handiagoa izango da bere prestatzeko parte behi-esnea hartu badu, eta jarraian, da acidify eta heldutako arau tradizionalen arabera bada.

Produktu hau substantzia erabilgarria asko dauka. Nutrizionisten kalkulatzen dute nahikoa g Adyg egun body beharrezkoa kaltzio eta fosforo-hornidura mantentzeko per gazta 80 bakarrik jaten da. Eta B bitaminak, aminoazidoak aberatsa da. Izan ere, Errusiako errotak erabiltzen duten behi-esnea marka "Gazta Adyghe" kaloria arren Produktu hori oraindik durum baino txikiagoa da, bere ekoizpen-teknologia berezia esker. Esnea tenperatura altuetan pasteurizatua da. honetatik azken produktua esne garratz edo jogurt zapore desberdin bat agertzen da. Hartzitutako Bulgarian bakterioak esne bi tratamendu fase pasatzen - bero, eta ondoren, dagoeneko moldeak ere, hotza. Bere gazi azken etapa baino ez dira.

produktuaren immaturity The, mamia egitura Adyg kaloria gazta murriztu daiteke. bakarrik 240 produktu 100g per 252 kcal da. Barietate hard alderatuta, oso txikia da. Izan ere, besteak beste, energia balio baxua epelak fermentatutako esne mamia produktu hurbiltzen, baina zapore sorta osoa hozka bat jartzen eman duela gutxi.

Hau baxua kaloria Adygei gazta baita bere gorputza erabilera esklusiboa baimendu gisa bere dieta eta erabiltzeko deskargatzen egun argaltzeko. It da erabili ahal khachapuri Kaukasoko plater mota "exotikoa" da, ez bakarrik, baina baita gehitu gure plater tradizionalen: entsaladak (baizik too gazia gazta) dumplings. Edo, besterik gabe, ezin duzu ogi beltz bat eta barazki freskoak - oso zaporetsua!