Nola egin goxoa gazta erroiluak: bi sukaldaritza aukerak

Gazta buns dira pastel edozein exuberante eta gozoak. Artikulu honetan, bi aukera aukeratu ditugu, bata errea eta bestea, dendan erositakoa.

Gazta etxeko gazta buns delicious

Proba egiteko beharrezkoak diren osagaiak:

• Olio fresko krematsua - 130 g;
• Arrautza oilasko handia - 3 pieza. (Txikia bada, hobe da 4 pcs).
• Soda mahai bat, iodized gatz fin bat - pixka bat;
• Ur irakinetan hoztuak - 200 ml;
• Irina zuria estali - 1 beira betea;
• Parmesanoarekin eta Holandakoarekin - 100 g-ko barietate bakoitzeko.

Orea prestatzeko prozesua

Gazta gorriz egindako gazta oso erraza eta erraza da. Horretarako, ur irakinetan hozten den kazola batean bota, gurina jarri eta pixka bat berotu (sukaldaritzako gantza guztiz desegin arte). Gainera, etengabe nahastuz gero, gatz fina eta irina zuria askatu behar dira. Ondorioz, nahasketa bizkorra lortuko duzu, zartaginetik irteten zarenetik. Ondoren, oinarri apur bat hozten denez, oilasko arrautzak apur bat banandu behar dira, gazta birrindua bota eta ondo nahastu.

Okindegia prozesuan labean

Gazta buns prezipitatu labean 200 graduko tenperaturan egosi behar dira. Horretarako, gozogintza erretilu bat hartu behar duzu, gainazala pergamino paperarekin estaltzen du eta, ondoren, erabili koilarakada uretan bustitakoa produktu erdi-bukatuak orrian jartzeko, gutxienez 5 zentimetro arteko distantzia utziz. Horrelako produktuek 25-40 minutu behar dituzte buns gorrixka baino lehen. Nahi izanez gero, gozogintza soil honen erdian erramu batzuk jarri ditzakezu.

Lush gazta puff pastel batetik, dendan erositako

Hornitzeko behar diren produktuak.

• Puff gozogintza legamia (supermerkatu guztietan saltzen da) - 500 g;
• Trigo-irina zuria - 300 g (beharrezkoa da oin-euskarria);
• Gazta "Almette" - 160 g;
• Parmesanoarekin - 60 g.

Irina produktuak osatzeko prozesua

Gozogintzako gazta-pastelak aurreko gozogintza baino azkarrago eta errazago egiten dira. Azken finean, irin-ontzi hau prestatzeko, ez da nahikoa oinarrizko nahastea, dendan eros daitekeen moduan. Ondoren, legamia-hosto erdi bat hartu, alde batetik bestera bota, irina bota eta gazta gaineko gazta zabaldu eta ongi biltzeko. Ondoren, erdialdean amaitutako produktua erdian moztu behar da eta 4 zentimetroko lodiera moztu behar da, eta txandaka xafla batean jartzen denez, haien arteko distantzia 50-80 milimetro ingurukoa da.

Irina-produktuen tratamendu termikoa

Gazta eta puff pastela ordu erdi inguru behar da labean. Denbora luzez igaroko dira, mingotsa, biguna eta oso zaporetsua izango dira.

Mahairako nola behar bezala prestatu

Prestatutako buns prestatu berniz edo zuritutako base batetik zerbitzatzeko gomendatzen da, beroa tea gozoarekin, baita edozein jam, eztia edo esne kondentsatua. Bon appetit!