Berenjena eta tomatea gazta hat Txerri

berenjena Txerri bihurtzen da oso zaporetsua eta goi-kaloria. afari hau ondo mahaia jai egokiagoa da, prestatzen ari delako karta plater forma. Kasu honetan, haragia da estalita, ez bakarrik barazkiak, baina baita maionesa eta birrinduta gazta gogorrean.

Zapaltzeko txerri errezeta berenjena

Beharrezko osagaiak:

• gantz gutxiko maionesa - 180 g;
• txerri freskoa mamia - 1 kg;
• 2 uds - Young eggplants txikiak dira.
• baratxuri fresko handi - 2 ale;
• perrexila eta aneta (fresko bakarrik) - habe txiki batean;
• Landare-olioa - 35 ml;
• Holandako gazta - 190 g;
• 2 uds - tipula bonbillak txikiak dira.
• gorri helduak tomateak - 3 uds.;
• allspice, gatza eta ongailuak edozein - bere nahierara.

haragi produktua prozesatzeko

berenjena txerri aktibatuta mamitsuena eta samurra, hobe da orea prestatzeko erabili hezurrak eta gantz gabe. Beharrezkoa da, garbitzeko nahigabeko edozein elementu kendu eta gero xerrak moztu (-zuntz zehar) 2 zentimetro lodi eta 2 alboetan sukaldaritzako mailua uxatzeko. Horren ondoren txerri eta piperra, gatza behar duzu eta utzi alde batera utzita, ordu erdiz.

Landare prozesatzeko

berenjena Txerri askoz hobeto elikatzen izango da, baldin gainetik osagai gain, gainera, gehitu tomate heldu eta tipula. ondo garbitu behar dira, zuritu nahi izanez gero, eta, ondoren, zirkuluak eta eraztunak moztu. zehazki modu berean to eggplants gazte batekin egin behar duzu.

Saltsa prestatzeko prozesua

Txerri errea berenjena batekin, nahitaez saltsa usaintsuak erabilera dakar. Bere egiteko behar da birrinduta baratxuri eta gazta, belar txikituta, allspice, gatza apur bat eta behe-gantz maionesa ontzi batean konektatua. Osagai guztiak beharrezkoak nahasketa ondo koilara handiak.

platerak osatuz prozesua

berenjena Txerri ezarritako duhovochny behar xafla geruzak batean. Horretarako, zartaginean olioa greased behar da, jarri haragi zatiak, eta gero honako osagai jaurtiketa: tipula eraztunak, berenjena, tomatea xerra eta baratxuri saltsa eta gazta zaporekoa. azken osagai egun ez du merezi aurreztea, eta maionesa txerri bat zaporea aberatsa eta delikatua kaleratuko du.

Bero food tratamendua

Haragia xerrak erabat barazkiak eta maionesa estalita egon, berehala duhovochny kabinete jarri behar dute. Prestatu plater bero ertain baino gomendatzen da ordubetez. txerri lortu aurretik, ziurtatu nahi leuntasuna egiaztatzeko izan beharko litzateke.

Nola taula eraman

Labean barazkiekin txuleta labea kendu behar eta zehatz portioned plakak laua aldaketa pala bitartez. plater nagusia bakoitzak gomendatzen da albahaka lehorrak eta txikituta porru bota. afari bat, hala ziurtatu zorrotz bat aurkeztea tomate saltsa, ogi zuri freskoa eta landare pepinoak, tipula eta tomate entsalada, oliba olioa ondu.