Atuna: arrain zoragarri honen abantailak

Hegaluzea maite eta ezaguna da mundu osoan zehar. Zer da atuna? Arrain handia da (gehienez hiru metrokoa), Skombriarreko familiakoa. Hegaluzea itsas tropikal eta subtropikaletan ur hotzetan bizi da. Gaur egun mundu osoan saltzen da.

Arrain hau oso ezaguna da haragizko eta berezirik duen haragia, eta hori ezinezkoa da beste zerbait nahastea eta txahal pare batekin alderatzea. Japonian, askotan sushi egiten da. Oro har, azpimarratzekoa da arrain honen gehienak herrialde honetako biztanleek kontsumitzen dituztela. Atuna, zeinen onurak bikainak diren ere, ongi parasitoak barruan ezartzen baitira. Arraina guztiek ez dute harro, baita ezagunenak eta ezagunak ere.

Atunaren onurak ere produktu dietetikoa da. Hau harrigarria da, lehenik eta behin, ez baita dietak produktu gustukoak izaten.

Hegaluzea: propietate erabilgarriak

Arrain hau ikertu zen asko. Zientzialariek ondorioztatu dute egunean hogeita hamar gramoko arrautza kontsumitzen duen pertsona batek etorkizunean gaixotasun kardiobaskular batzuk jasaten dituen probabilitatea murrizten duela. Gauza da arrainak Omega-3 izeneko konplexu gantz altua duela. Oro har, azpimarratu behar da atun hori bitaminak, aminoazidoak, mineralak eta oligoelementuen benetako gordailua direla. Horregatik guztiagatik, elikagaiak aldizka erabiltzen dituzten pertsonek immunitatea oso indartsua dute, gainerakoak baino gaixoagoak baitira.

Atunaren onura ere handia da hanturazko prozesuetatik salbatzen gaituenagatik. Arau orokor gisa, jendeak ez dakarrena beti espiritu handiko jendea da, maiz irribarre egiten du, estresa ez erantzuten du eta buruko nahasteak ezagutzen dituzte hearsay bakarrik. Horren barruan dauden aminoazidoek ez dute zaharra hazten uzten, eta, gainera, minbizia babesten dute.

Atunaren onurak ere ezagutzen dira diabetikoei: haragiak odoleko azukre-mailak normalizatu ditzake eta kolesterolaren gorputza garbitu. Medikuek sarritan gomendatzen dute hipertentsiboak eta jendeak arazo hori gehiegizko pisua dela.

Hegaluzeek larruazaleko egoera oneko eraginik handiena dute, baita gure gorputzean dauden muki-mintzak ere. Horrek esan nahi du larruazaleko gaixotasun guztiek ez dutela atseden hartzen duten pertsonek erabili behar. Adibidez, psoriasia, ekzema eta beste batzuk.

Atuna, guztiok aitortzen dituen onurak, B6 bitamina eta azido folikoa ere badira. Substantzia horiek nabarmen murrizten dituzte hemocysteine-maila, eta etengabe odol-hormak estaltzen ditu. Horrek ezinbesteko produktua egiten du erretiro adina iritsi diren edo iritsi diren pertsonak.

Miracle arraina janari osasungarria eta osasungarria bakarrik ezagutzen dutenek erabiltzen dute . Kontuan izan behar da atun kontserbak, horren onurak ez direla hemen kontuan hartu, oso ona baita ere. Arrain honek ez ditu bere propietateak galarazten, nahiz eta hori kontserbatzen den.

Era berean, pateak, saltsak, entsaladak hainbat egiten dira, oso gozoak dira bertan. Amerikan, adibidez, oso ezagunak dira ogitartekoak. Patatak, pasta eta bestelako ohiko platerekin jaten da. Ez zaitez harrituko erakarpen batzuetan atunarekin pizza saiatzeko .

Atuna, zeinen onurak begi bistakoak diren arren, kontraindikazioek ere badituzte. Ez da gomendatzen giltzurruneko gaitza dutenentzat, baita produktu horientzako intolerantzia jasaten dutenek ere. Limitu zeure burua kontsumitu haurdun eta emakumeak maizterrak izan behar du. Ez da gomendagarria haurrentzat ematea.