Perretxiko Oilasko: konplexua sinple batetik

Perretxiko Oilasko - konbinazio handi bat da, eta bertatik ia ezer sortu dezakezu, beroa eta bitarteko pot roll batean bukatzen da. Perretxikoak edozein hartu ahal izango du, eta aukerarik onena da perretxikoak eta erabili perretxikoak.

errezeta azkarrena eta errazena bat egingo oilasko, egosten labean patata osoan. Plater hau egiteko, txoria marinate gatza, limoi, piperra eta baratxuri nahasketa bat behar izango duzu. denbora gehien optimoa da - 10-12 ordu; baina Lohitu dezakezu eta berehala sukaldaritza aurretik. Garbitu patata txiki eta zatiak perretxiko handi moztu. Orain, gozogintza mahuka, oilasko jarri; Patata eta perretxikoak out haien maionesarekin denetik. Oso beroa labea poltsa batean bidali, gero buelta behera tenperatura 180 gradu. Prest bazkariak ordubete inguru egon beharko du. beroa pack The plater sakon batean jarri eta bakarrik ez moztu. gonbidatuak gonbidatu ditzakezu mahaira. perretxikoak eta patata labean familia osoa oilasko zapore handia eta usain berezia eskertzen du. Baina bitartean azafata egingo ordubete eta beroa alboko plater egosten.

Halaber, bada zailagoa errezeta bat. Beharrezkoa da perretxiko hegazti Relleno gisa erabiliko da. Marinate modu berean oilaskoa, aurreko errezeta gisa. Une honetan, txuleta perretxikoak fin, halaber bonbilla aurre. Orain horiek frijitu kazola sakon batean, oilaskoa abdominalak nahasketa bete eta hankak lotu behar. beheko Forma belar lurrintsu (ezkaia, menda, Aneta) zolatutako, oilaskoa jarri eta alde patata txiki zuritu. Ziurtatu goian ongi ixteko paperarekin. Bake platera ia prest arte. Hamar minutu papera amaitu aurretik kentzeko, tira belar guztiak eta behean krema pixka bat bota. Txori-azalera izango eztiarekin lubrikatutako daiteke lurrazal bat osatzeko. Berehala zerbitzatu mahai gainean.

jai eta oso hearty plater gisa oilasko balio dezake kazola batean perretxikoak. Ahal izateko dadin, pieza ertainak hegazti zatitzeko, moztu bizkarrezurra beharrezkoa izango da; itzaltzea ia tipula egosi arte, zukua agertu da. Patatak zerrendatan ertain moztu. Perretxikoak hobeto pixka bat hartu eta frijitu zartagin batean zukua arte. Orain lapiko bete hasten gara. Behean eta koipea hormak, lehenengo jarri oilasko tipula, ondoren perretxikoak, eta goiko - patatak. Pour onddo zopa eltzeak 2/3 eta tapa itxi. Top krema garratza eta gazta birrindua nahasketa bat hamar minutu egosi arte armarria. Guztiak - perretxikoak prest oilaskoa.

originalena, baina konplexua errezeta bat roll sukaldaritza txoria out perretxikoak eta baratxuri batera. To perretxikoak oilasko aktibatuta zaporetsua, beharrezkoa da osagai freskoenak aukeratzeko. Txoria ez luke inolako usain txarrak izan; haragizko presionatzeko kasuan, haragia azkar bere forma berreskuratu behar da. Perretxikoak behar apur bat horiek dira beti gozoagoa delako. ogitarteko prestatzeko eskuratzen. Lehenengoa moztu hegoak eta buztana, eta, ondoren, kendu azala oso poliki-poliki, hutsuneak itxura saihesteko behar duzu. Ondoren, garbitu hezurrak haragi guztia eta horren bidez korrituko bonbilla bat haragi Grinder baten bidez. Txuleta fin bat labana perretxikoak eta baratxuri ale gutxi batzuekin eta frijitu pixka bat, eta xehatuta oilasko bidali. Orain ezin guztiak ondo mistoa, gehitu arrautza, gatza eta piperra. Arretaz bete azala eta hari zuri eman josten Gainerako zuloak. Lortuko gordina erroiluak izoztuta egon daiteke. taula bera irakiten ur gazi minutu berrogei inguru hornitzeko, salda kendu eta prentsa baten azpian jarri. Ebaki eta zerbitzatu hotz plater behar duzu.