Zenbat txerri gibel frijitu da, beraz, biguna eta mamitsua? Nola txerri gibela frijitu deliciously

Jakina da gibeleko produktua, mineral eta bitamina ugari edukitzea, giza gorputza oso erabilgarria dela. Seguruenik, horregatik jendeak jan ohi du ahalik eta gehien. Belar gibeleko oinarrizko ezaugarriak beste animalien edo hegaztien beste produktu batzuen antzekoak dira. Hala ere, prestakuntza-prozesuan kontuan hartu behar diren ezaugarri batzuk daude. Irakiten ezazu produktua oso gutxitan. Askotan frijitzen da hainbat teknika eta teknologia erabiliz. Animalia zein azpiproduktu partikularren araberakoa den guztia araberakoa da. Anfitrioi esperientziadun batek, adibidez, txerri gibel bat nola prestatu eta nola prestatu behar duen prozesatzeko prozesua dakar, platerak samurrak eta zaporetsuak izan daitezen.

Gutxieneko baldintzak

Hasieratik, aldez aurretik jakin behar duzu produktuaren ezaugarriak, alde positiboak eta negatiboak behar bezala erabili ahal izateko. Txerri gibelaren zatiari buruz galdetu baino lehen, argi eta garbi ulertu behar dugu geure buruari gehiegizko tratamendu termikoak produktu lehor eta gogorra egiten duela. Hezetasunaren gehienezko kentzea plater hondatu eta produktu erdi-bukatu mamitsu bat bihurtzen da jateko egokia den bakarra. Hori gerta ez dadin, dena argi eta garbi egin behar da.

Beraz, zenbat txerri gibel frijitu ? Normalean alde bakoitzean 3-5 minutu baino gehiago ez da hartzen. Oraingoan, nahikoa da lurrazal mehe atsegina gainazalean eratzen dela bermatzea, eta produktuaren barruan mamitsu eta biguna izaten jarraitzen du. Normalean, gibela egosi oso erraza da, teknologia konplexuak erabili gabe. Pieza bakoitza frijitzen baduzu, argi utzi behar da sakatuta dagoenean askatzen den likido hori. Hezetasunaren odol-kolorea gorria adierazten du produktua oraindik erabilgarri ez dagoela.

Produktuen prestaketa sekretuak

Emaitza onena lortzeko, produktuaren aukeraketa eta prestaketa arreta berezia jarri behar da. Sekretua ez da txerri gibelaren zertxobait desberdina, esate baterako, behi-tik. Lehenik eta behin, film finago batekin estaltzen da, eta horrek batzuetan ez du guztiz ezabatu. Bigarrenik, bero-tratamenduaren ondoren txerri-egosketaren egiturak alkohol txikiak sortzen dira lehortasunaren zentzua. Horrek saihestu ahal izango du aldez aurretik prestatuta badago. Leuntasun gehigarria lortzeko, beratze prozesua askotan erabiltzen da. Kasu honetan, gibela gutxienez ordu erdi batean mantendu behar da esnean edo ur gezetan. Hezetasun gehigarria produktua friableagoa izango da eta frijitu ondoren askoz leunagoa izango da. Hirugarrenik, hobe da tratamendurako produktu freskoa edo dagoeneko deskontaketa egitea. Horrela errazagoa izango da txerri gibelaren errea zenbat txokolatea izango den jakiteko. Subproductek nabarmenagoa izan behar du kolore eta gainazal gabeko azaleko markoa. Pantaila argi gehiegi edo ilunaren presentziak produktuaren kalitate eskasa adierazi dezake. Kasu honetan, intoxikazioak edo beste nahi ez diren ondorioak oso handia da. Gibela ondo aukeratzen bada, orduan berehala prestatu ahal izango duzu.

Bertsio errazena

Txerri- gibela frijitzeko modu interesgarriak daude. Plater goxoa errezeta batean idatzitako guztia egiten baduzu soilik lortuko da. Hasteko, aukerarik errazena kontuan hartu ahal izango duzu, gibel freskoa arrautza irinarekin frijitzen denean. Lan egiteko, labana, ebaketa-taula eta frijitu ona besterik ez dituzu behar. Eta hartu behar dituzun osagai nagusiak: 400 g txerri gibel - 10 gramoko gatza, 5 gramoko piper piperra, irina eta 80-90 gramo landare olioa.

Orain txerri-gibela gozo-goxoa eta arazorik gabe nola frijitu ikasiko duzu.

1. Lehenik eta behin, produktua ondo garbitu eta gehienez filmaren gainazalean kendu behar da. Ondoren, zainak eta lehendik dauden ontziak arretaz kendu behar dira. Laburbilduz, gibel prestatua 1-1,5 cm-ko lodiera moztu behar da, uretan garbitu eta eskuoihal batekin lehortu.
2. Platera bereizi batean konbinatu osagai solte guztiak: piperra, irina eta gatza. Nahi izanez gero, beste espeziak edo kondimentu gehi ditzakezu.
3. Pechenku apur bat irabiatu sukaldeko mailu baten alde, elikagaien filmarekin estaltzen duena, odol-zipriztinek ez dutela gela osoa ukitzen.
4. Berotu olioa frijitzeko zartaginean.
5. Gibela lehenik irin goxatu behar da eta gero gantz irakiten jarri. Tenperaturaren arabera, produktua tamaina txikituko da, beraz, piezak ahalik eta hurbilen jarri ahal izango dira. Alde bakoitzean frijituko ez da 3-4 minutu baino gehiago behar izango. Produktua lurrazal zurigor batez estali behar da.

Odola itzaltzen den bezain laster, sua desaktiba daiteke eta produktua plater batera eraman daiteke eta mahaira eramaten da.

Leuntasunaren sekretua

Landlady bakoitzak bere produktu propioa prestatzeko teknologia garatzen du urte askotan. Hala eta guztiz ere, txerri gibelaren zenbat erretzeari galdetu zitzaion erantzun bera, beraz, biguna zen.

Uste dut denbora hori ez dela gauza nagusia. Hau 3, 5 edo 7 minutu izan daiteke. Pieza lodieraren araberakoa da. Funtsean, produktuaren leuntasuna esnearen aurretik beratzen da. Eta pertsona bakoitzak prozesuaren iraupena aukeratzen du modu independentean. Batzuentzat, ordubete nahikoa da, beste batzuek nahiago dute gaua utzi behar duten produktua. Prozedura honen funtsa hezurreko gibel ehunaren saturazioa da. Gainera, esnekiak odolaren eta beste kanpoko usainen zaporea neutralizatzen du. Hau ere garrantzitsua da, frijitu bitartean, are gehiago ager daiteke. Prozedura honen ondoren, likidoa isurtzen da eta produktu bera berreskuratuko da urarekin eta paper eskuoihal batekin lehortu. Orain, modu egokian frijitu dezakezu.

Bakailaoa hibridoa

Etxeko adiskideek aholku praktiko asko eman ditzakete txerri-gibela errea egiteko zenbat jakin nahi dutenentzat, beraz, leun eta mamitsua da. Aukera bakarra arrautzeztatu erabiltzea da. Masa neurrizko trinko eta homogeneoa izan behar luke. Kasu honetan, 500 gramoko txerriki gibeleko hoztuak erabil ditzakezun errezeta erabil dezakezu: 2 oilasko arrautza, 5 gramo gatza, 15 gramo irina, piper pixka bat eta landare olio txiki bat.

Prozesu osoa hiru fase da:

1. Gibelaren prestaketa. Produktua garbitu eta garbitu behar da ontzi handiek eta behazun-hodiak, eta ondoren zatiak banatzen dituzte. Orain lanak plastikozko poltsan sartu behar dira eta apur bat gomendagarria da, mailu leuna edo ohiko rolling pin bat erabiliz. Tratamendu honen ondoren, pieza bakoitza hezur gehiegizko kentzeko ehun bat eduki behar da.
2. Bateria prestatzea. Horretarako, arrautzak gatza eta piperra irabiatu behar dira eta, azkenean, irina gehitu. Nahasketa nahasketa mantentzen saiatu behar dugu.
3. Beroa da. Gibela lehenbailehen prestatu behar da arrautza masa batean, eta gero zartaginean jarri olio egosia eta frijitu alde bakoitzean 4 minutu. Egosi hobeto estalkien azpian, beraz, hezetasuna gutxiago lurruntzen da.

Aukera hau oso komenigarria da, gutxieneko denbora fisikoa eta fisikoa eskatzen baitu.

Krema garratz saltsa gibelean

Denbora luzez aukeren bidez joan zaitezke, txerri gibelarekin frijitzeko, biguna eta mamitsua denez. Horietako bat urratsez urratseko errezetak derrigorrezko produktuak behar ditu honako kantitateetan: 400 gramo gibel - 200 mililitro krema garratza, baratxuri ale bat, 30 gramoko irina, esne edalontzi bat, 2 tipula, gatza, mostaza koilaratxo bat, piperra eta berde batzuk.

Aukera honetan, pauso guztiak egin behar dituzu:

1. Garbitutako eta garbitutako behazunek gibela tamaina egokian ebaki behar dute eta ordu pare bat esnean beratzen dute.
2. Ebaki tipula erdi eraztun handiekin eta pasa olioarekin biguna arte.
3. Gehitu gibela zartaginean eta elikagaiak frijitu elkarrekin etengabe nahastuz 10 minutuz.
4. Gainerako osagaietatik, bereiztu saltsa prestatu eta gero zartaginean sartu. Produktuak elkarrekin utzi behar dira gibela gelditzen denean odola estutu arte. Ogia eta gatza oso amaieran behar duzun platerra.

Dagoeneko amaitutako produktua estalita egon behar da eta azpimarratu du. Horren ondoren bakarrik, gibela biguna eta delikatua mahai gainean jar daiteke.

Tipula usainarekin gibelarekin

Askotariko produktuak maiz barazki ezberdinekin egosi ohi dira. Baina hasiberrien andrea interesgarriagoa izango da, txerri-gibelarekin frijitutako tipula tipula bezala. Metodo hau, praktika ikuskizunak bezala, gehien erabiltzen da. Produktuetatik gibela, irina, tipula, gatza eta landare-olioa bakarrik beharko dituzu.

Prozesu honen teknologia lehen aldiz ikasteko erraza da:

1. Lehenik, zartaginean, tipula olioa erdia frijitu behar da. Leun eta gardena izan behar lukete. Hemen kantitatea, printzipioan, ez da axola. Gehiago tipulak izan arren, plater goxoa izango da. Bukatutako produktua aldi baterako beste edukiontzi garbian jarri behar da.
2. Olio berberan, gibela frijitu eta irina azkar bota du.
3. Gehitu tipula zuritu zartaginean, estali tapa batekin eta jarri jatekoa 20 minutuz bero oso baxuan.

Plater bikaineko alboko plater ezin hobea izango da patata purea. Nahiz eta denek erabaki dezakete galdera hori janariaren lehentasun pertsonalen arabera.