Tomateak eta pepinoak - Etxeko sukaldeko gutizia

Sekretua ez etxekoandreak askok ez ikusi kontserbazio hasiera da. Guztiak dezake dendan prest egindako eros dezakezu. Beraz, sukaldaritza atal honetan arte honen egotzi behar du. Baina nola gozoak neguko tomateak eta irekiz pepino bila etxekoa! Horixe artikulu hau da errezeta eskainita.

errezeta tradizionalak

Hartu pepino eta tomateak kopuru bera ere (650 gramo), azenarioak, zenbait baratxuri ale, 4 gatz koilarakada handi, bi koilarakada azukre handiak, batzuk badia-hostoak, hiru ozpina handiak, hainbat ilarrak lurrintsu eta piper beltza, zurtoinak eta aneta aterkiak dira. Pepinoak eta tomateak Askotariko honako teknologian prestatzeko. ona garbiketa barazkiak hasteko. Baratxuri da azala garbitu, eta berdeak garbitu eta lehortu. Prestatu poteak eta ziurtatu sterilize. bakoitzari edukiontzi jarri Aneta, piperra, behealdean erramu hosto eta baratxuri. Arautuko erdia bankuak pepinoak. Tomatoes stalk eskualdean Zotz batekin ziztatu eta bete haiek bankura. Orain ura irakiten behar duzu eta pour pepino, tomate batekin. edukiontzi hustu tapa batekin eta 15 minutu utzi. ura da, ondoren, zartaginean bota eta sutan ezarri. Orduan irakiten bat da, azukrea eta gatza bete. Ondoren, bota ozpina eta itzali sua. Bete prestatu marinade barazkiak eta jar ixteko. Tomateak eta pepinoak bila lortzen zaporetsua, neurrizko minak.

interesgarri errezeta

Badira janaria prestatzeko beste hainbat aukera. Nola bestela prestatu duzu pepinoak bila tomateak? Errezeta honako osagai behar ditu: 4 koilarakada azukre handiak, bi gatz koilarakada handi, litro bat ur, hiru koilarakada ozpin, currant hostoak, horseradish, gerezi, aneta fresko apur bat, baratxuri ale gutxi batzuk, piperrak ilarrak eta erramu hosto. osagai nagusia pepino eta tomateak dira. barazkiak prestatzeko hasiko gara. garbitzea dugu arretaz (kontserbazio-kalitatearen araberakoa) eta eman lehorra. Era garbitu eta poteak sterilize. Ondoren deskonposatzen barazkiak prestatu edukiontzi, espeziak, belarrak eta espeziak txandakatuz. Orain prestatu gatzun. ura botatzen pan sartu eta gehitu gatza eta azukrea da. marinade irakiten hasten denean, gehitu ozpina. Irakiten brine jar isurtzen, tapa batekin estali (ez roll) eta jarri esterilizatu. Horren ondoren, tapa itxi ongi. Kutxen goitik behera buelta eman, biltzeko eta utzi hozten behar. Noiz hotza dira, mugitzeko kokapena freskoago bat behar duzu. Orain tomate eta pepinoak bila taula edozein gain handi bat dira.

Aholku batzuk

In ordena home kontserbazio eragin den aurreikuspen guztiak gainditu ditu, saiatu behar dugu ez proposatutako errezeta desbideratu. Ezin ere arau txikiena ez ikusi. Lehenik eta behin, beharrezkoa da barazkiak oso ondo garbitzea. Bestela, bankuak, besterik gabe olatuak izango dira. babesteko edukiontziak eta arretaz garbitu eta esterilizatu. Osagai guztiak bero ona Besterik turbid brine izan beharko dute,. Orduan bakarrik tomateak eta bila pepino lortzen dira batez zaporetsua.