Nola oilaskoa prestatzeko?

Jakina, oilasko arte inork produktu gehien eskatzen ondoren da. Ondorioz, bere kostua nahiko txikia, proteina garrantzitsu bat, erabilgarritasuna, erraz asimilazio gorputza eta erraza ek produktu honen herritar arruntak mahai gainean agertzen prestatzeko, gero eta gehiago dira askotan. Hala ere, adierazi behar da, behin hori eskatu baino lehen, "Nola oilasko bat prestatzeko?", Beharrezkoa da, eskubidea aukeratzeko. Horretarako, merkatuan edo supermerkatu joan. Izan ere, oilaskoa, gantz haragi mota lotuta ez arren, baina oraindik tenperatura altuak eta desegoki biltegiratze at kalte daitezke, arreta ordaindu behar duzu bere itxura eta usaina da. Oilasko behar ez izatea oso zurbila, bere aurkezpenean emateko adierazi bezala, haragia bustitako. Jakina, haragia ez usain zorrotz bat eduki behar du.

Beraz, hegazti bat erosi ondoren, eta galderaren joan zaitezke "nola oilasko bat prestatzeko". Txoria sukaldaritza garbitu behar dira ondo eta moztu kanpoan gehiegizko gantz aurretik (normalean antibiotikoak eta beste substantzia kaltegarriak pilatu besterik azala eta gantz). oilasko egosten duzu aurretik, desiragarria zatitzen da. hau end, femur, tibia, bularreko, lepoan eta hegoak To.

Zenbat denbora behar oilasko hegazti araberakoa edo etxean (home askoz gehiago egosi) egosten dut, baita bere adina. bularreko on hezur gogorra, oilaskoa eta zaharragoa bada. zenbat minutu jakiteko oilaskoa prestatzeko, gazte edo zaharra den identifikatu behar duzu. Horretarako, bularreko dionean dezakezu. hezur gogorra bada, zaharra txoria egosi egingo ordu bat baino gehiago. Era berean, gogoratu behar denean bularreko salda sukaldaritza hori ez zen oso lanpetuta eta ez zen lodia (zopa hau dieta ona da). Baina aldakak askoz haragi mamitsua eta samurra. salda honek neurtuko du eta gantz saturatu. Baina erabakitzen baduzu aldaka edo bular batetik salda egosten bada ere, zuk eta hori hegazti ebaketa ondoren geratu hezurrak jarri daiteke. honetatik gehiago nourishing eta lurrinez izango da.

Naturala da oilasko pieza batzuk soldatutako askoz azkarragoa - 40-50 minutuz. oilasko moztu Behin eta ondo garbitu, ur hotzarekin ezin da bete behar du eta sutan jarri. ura irakiten hasi ondoren, suaren zertxobait murriztu behar dira, eta garbitu azenarioa bat, bat edo bi bonbillak gehitzeko. Barazki horiek oilasko salda eta atsegina zapore bat gehituko da, baita beren elikagaiak eta bitaminak satiate. salda dastatzeko neurri handi batean egoki gazitze araberakoa da. Hobe da gatza eta apur bat gehitu maizago salda saiatzeko, besterik beharrean bota gatza gehiago behar baino. Hobeto gatza salda 30 minutu irakiten ondoren. zara oraindik bada oso gazia zure salda, orduan bota zion arroz apur bat, BLAND gehiago egin beharko dio. gatza gain oilaskoa ere gehitu daitezke eta hainbat espeziak. Lehen beltza piper dastatzeko. Bay hosto salda usaina hil daitezke, beraz, hobe da botatzen amaieran. tuenak, erromeroa, albahaka eta beste ekialdeko espezien gehi ditzakezu. Gogoratu zopa irakiten ondoren, beti egon bere aparra kendu egin beharko litzateke. Hau gardena da eta argi egingo. Irakiten bero baxua beharrezkoak salda, ondoren out gozoak eta lurrinez txanda izango da.

baduzu oilasko egosten aurretik, moztu zatitan, posible da moztu salda sukaldaritza ondoren eta haragia bota dagoeneko amaitutako plater batean. Apaintzeko salda belar edo zatituta barazkiak izan daiteke. Zerbitzatu nahi den beroa edo epela. Haragia sukaldaritza ondoren gainerako beste plater egosten erabil daiteke. usaina, oilasko zaporea bezala maite izango duzu. Bakarrik geratzen da zuk nahi bon appetit!