Mikrouhineko oilaskoa: azkarra, zaporetsua eta asetzera

Ez dakizu mikrouhinean egosi? Zure gonbidatuei oilasko frijitu batekin egin ditzakezu lurrazal xelebre batez. Zure arreta errezeta sinple batzuk ekarriko dizkizugu.

Oilasko sagar saltsan

Lehenik eta behin, honako produktuak prestatu behar dituzu:

• Oilasko ertainak (shanks handiak ere egokituko dira);
• Sagar bat;
• 100 g gazta gogorra;
• 3 tbsp. Ketchup koilarak (akutua);
• Bonbille ertain bat;
• Espeziak, gatza (zaporea);
• Landare (errefraktatua) olioa.

Sukaldaritza prozesua:

Hartu edalontzi bat, jarri oilasko bularrak (crus) eta olioa bota behealdean. Gante honetan gatza gehitu eta zure espeziak gogokoenak gehitzea posible da. Ondoren, itxi tapa bat eta jarri mikrouhin labean. 850-900 W-ko potentzia duenez, sukaldaritza denbora 10 minutu da. Oilaskoa mikrouhinean dagoen bitartean, beharrezkoa da sagar moztu xerra eta tipula - eraztunak. 10 minutu igaro ondoren, atera kazola. Arretaz atera oilaskoa. Ketchup bota behar da, eta baita sagar xerra eta tipula eraztunak gainjarrita . Orain berriro jarri oilasko haragi kazola batean, estali tapa batekin eta jarri labean 10 minutuz. Gure plater oso prestatzea oso txikia baino lehen. Txorizoaren haragia saltsa nahastu eta gazta birrindua hautseztatu eta ondoren labean sartuko dugu estalkian estali gabe. 1.5 minutu igaro ondoren, mikrouhineko oilasko lurrinez prest egongo da. Ikusten duzun bezala, errezeta honek ez du ezer konplexua aurreikusten. Bazkari edo afari osoa prestatu ahal izango duzu minutu gutxitan.

Errezeta interesgarri bat eskaintzen dizugu: mikrouhinean mahukako oilaskoa. Hegazti-haragiaren prestaketa labean egosi behar zenaren antzekoa da. Oilasko karkasa hartuz hasten gara, garbitu eta, behar izanez gero, garbitzea. Orain manga egiten dugu. Bere luzera modu honetara aukeratu behar da, karkasa osoa paketatu ondoren, muturrak libreki biltzeko. Normalean, mikrouhinean oilaskoa egosten den mahuka batekin osatuta dago, besarkaderak bereziak dira. Ez badira, hari arruntak erabil ditzakezu.

Oilasko karkasaren marroi marroia egiteko, mahuka egokia saltsa barrutik eta barrualdetik behar da. Saltatu eta piperrarekin hautseztatu. Orain poliki poliki oratu oilasko eta alboko panelak konpondu sarrailak (hariak tying). Haragia labean bidali aurretik , ziurtatu estalkien fidagarritasuna egiaztatzeko.

Mikrouhineko oilaskoek bonbilla handi bat (ez laua) egosi egingo dute. Forma jarri dugu mikrouhin-labean eta mahuka zuzenean egokitu behar da (ez da egokia karkasaren aurka). Hautatu gehienezko balioa eta ezarri tenporizadorea 20 minutuz. Aukera hau egokia da oilasko txiki bat erabiltzen denean. Etxean karkasa handi bat erosten baduzu familia osoa elikatzeko, sukaldaritza denbora 30 minututara handitzen da.

Garai honen amaieran, sardexka bat jaso eta haragia zulatu behar duzu. Kanpoan isurtzen den likido gardena adierazten du oilaskoa kontsumorako prest dagoela. Odola zukua ateratzen bada, goizegi da mikrouhinetik ateratzeko karkasa lortzeko.