Marisko sukaldaritza: txipiroi gazta eta arrautza entsalada

Entsalada - ia dena egosi daitekeen plater bat. Udan, asko gustatzen zaie otordu freskoak sasoiko barazki freskoak egiteko, baina neguan zerbait gehiago behar duzu. Txipiroi gazta eta arrautza entsalada aukera bikaina da plater nutritiboak nahiago dituztenentzat - erraz bazkaldu dezakete bigarrena edo jai taula zerbitzatzeko. Aperitibo hau proteina kopuru handia dauka, baina, aldi berean, txipiroiak ia ez du gantzik, beraz, errazago janzteko erabiltzen da, esate baterako, krema garratza, maionesa ordez, txipiroi gazta eta arrautza entsalada bat eman ahal izango duzu, dieta kaloriko txikietan . Plater hau, oro har, gehienetan entsaladak bezala, erraz eta azkar egiten da. Sekretu nagusia txipiroiaren sukaldaritza zuzena da, bestela 15 minutuz egongo da egosten. Ondoren, plater gozoak eta nutritiboak aurkituko dituzu.

Txipiroi gazta eta arrautza entsalada nola prestatu

Dagoeneko aipatu dugun bezala, plater hau nagusia txipiroi egosi egokia da. Horretarako, desizoztu (behar izanez gero), garbitu eta garbitu produktuaren zenbatekoa. Kazola batean, irakiten ura, gehitu gatza pixka bat, espeziak - erramu hostoak eta piperbeltz beltzak. Eta orain, ur irakinetan, txipiroi karkasa txikitu egiten da, hamarretik gora atera eta atera egiten da. Ondoren, itxaron kazolan likidoa berriro irakiten arte, jarri hurrengo txipiroiak, eta abar. Sinesmen ezagunaren aurka, itsas biztanleek ez dute sukaldaritza luzea behar izaten, normalean 3-4 minutu gomendatzen dira eta produktua hondatu eta goma antzekoa izaten da. Orain entsaladaari buruz, beharrezkoa izango da:

• 1 kg txipiroi egosia;
• 200 g gazta gogorra, birrindua;
• 3-4 oilasko arrautzak, egosiak;
• Dastatzeko gatza eta maionesa.

Txipiroi txipiroiak lastotan, kuboetan arrautzak xehatu. Ontzi handi batean, osagai guztiak nahastu, gehitu birrindua gazta, gatza eta maionesa denboraldian. Txipiroi gazta eta arrautza entsalada mahai gainean jartzen baduzu, edertasuna adarretara dekoratu dezakezu. Dieta jarraitzen dutenentzat , entsalada koipe gazi gutxiko edo jogurtak espeziekin nahasten dira entsalada - gatza, piperra, belarrak.

Txipiroi entsalada arrautzarekin eta pepinoarekin prestatzen dugu

Entsalada fresko eta delikatua hau, zalantzarik gabe, zure familiako eta gonbidatuentzako kide guztiak mesedez. Platerarako behar duzuna:

• Prestatutako txipiroien 3 karkasak;
• 2 pepino erdi fresko;
• 100 g gazta gogorrak, grater handi batean birrinduta;
• 4 arrautza egosiak;
• Salt, piperra eta maionesa (krema garratza) entsalada janzteko.

Txipiroi nola behar bezala prestatu, irakurri aurreko errezeta. Ebaki karkasa eta pepinoak straws, arrautzak - kubo, eta gazta grater handi bat igurtzi. Elikagai prestatuak nahastu entsalada-ontzi batean, denboraldian krema garratz edo maionesarekin, gatza gatza eta piper pixka bat bota. Plater goxoa prest dago!

Nola egin txipiroi entsalada tomate eta gazta batekin

Mokadu hau, zalantzarik gabe, gogokoena bihurtuko da edozein ospakizunetan. Sukaldaritza bi aurreko platerek baino zertxobait zailagoa da eta osagaiak aldez aurretik erosi behar dira dendan baina emaitza merezi du. Batez ere, entsalada itsaski gustatzen zaienen gustua izango da. Berarentzat, atera hozkailutik:

• 2 tomate helduak;
• 2 karramarroak txipiroi egosiak;
• 300 gramo ganbak (ura moztuta eta egosita);
• 150 g gatz pixka bat izokina edo beste arrain gorria;
• 30-40 g kabiarra gorria;
• "Cheddar" motako gazta gogorrezko 150 g;
• Maionesa eta dastatzeko espeziak.

Osagai guztiak entsalada - txipiroiak, ganbak, izokinak, tomateak kubo edo pieza txikitan ebaki. Baina ganbak txikiak baldin badira, erabat jar daitezke. Nahastu dena entsalada-ontzi batean, gehitu birrindua gazta, maionesa denboraldian. Saltatu arretaz, arraina (izokina), entsalada gehituta, dagoeneko gatza eman behar zaio platera. Nahastu ondo dena, kabiarra eta berdeekin apaindu. Ziurtatu, merienda hau zure jai-mahaiaren eskaera izango da!