Julien multivarka sortzeko - Russian ukitu batekin Frantziako sukaldaritza garaikideko

Guztiak juliana prestatu dugu. Zaila da nork ez du inoiz dastatu plater hau pertsona bat imajinatzea. The Russian ulertzeko juliana - zaporeko gazta asko saltsa delikatuak baten azpian, labean errea plater beroa. Hala ere, gaur egungo joerak dictate azken teknologiak erabiltzea. Orain Julien erraz multivarka presta daiteke.

Jakina, tradizioz zerbitzatzen cocotte batean juliana - horiek kirten luze batekin portioned kaikuak txiki. Hala ere, adiskide eta etxeko betetzea jatetxe protokoloak biribilean ez da beharrezkoa. Julien multivarka ere ezin hobeto prestatuta, eta, ondoren, hautsi daiteke behera zatitan ederra plakak eta osagarri zure berde gogokoenak.

Pozik Julienne bere zapore eta usain guztiak, beharrezkoa da nahikoa arreta produktuen prestaketa ibili da. oilasko batek ziurtatu-irakiten pre eta dado txikitan edo zatitan zatitu. erabiltzen ez bakarrik bularreko baina baita beste txori zati egokia. platera ez du ezer galtzen, nahiz eta, are aberatsagoa eta juicier bihurtu.

juliana multivarka prestatzeko behar bezala ere, erabilitako produktuen ezaugarriak kontuan hartu behar duzu. Horietako batzuk prozesatzeko esanguratsua eskatzen sukaldaritza aurretik. Adibidez, perretxikoak beharko dira aurrez egosia eta frijituak.

Nola juliana bat prestatu oilasko? Errezetak, besteak beste, asko. Taste plater osagai berriak konbinatu saiatuz alda dezakezu. Adibidez, erabat desberdina juliana bat krema saltsa eta menda zaporeko ketua eta frijituak tipula platera osatu. Hobe da gustura borondatea errenditu eta saiatu zoragarri hau errusiera-frantsesa plater ekoizpena.

oilasko eta perretxikoak Julienne gehien Errusian ezagunena da, perretxikoak erraza denda apalategiak aurkitu dira. hozkailuan ez zen krema Nahiz ordez krema garratza erabili ahal izango duzu. Julien ez da harmed, eta etxeko kideak eta gonbidatuak plazer bat zalantzarik.

Julien multivarka ere kiloko 350 oilasko onddo gramo (biak freskoak eta izoztuak erabili ahal), 3 tipula ertain, 250 gazta gramo, 300% 20 gantz krema gramo (horrek ordezkatu ahal izango dira), 2 koilarakada tan eskatzen. koilarakada irina, landare-olioa, gatza, piperra.

erdi barru ordubete beharrezkoa da oilasko irakiten eta utzi hozten. Ondoren, moztu daiteke kubo txikitan. Tipulak mince luke. Perretxikoak ere moztu eta "Gozogintza" modura tipulak 10 minutu inguru frijituak. sukaldaritza erdian, piperra gehitu dezakezu eta gatza.

Orain saltsa da. Ontzi lehor batean Multivarki beharrezkoa irina frijitu, krema, gatza gehitu eta irakiten ekartzea. Garrantzitsua da aldian-aldian egiaztatu saltsa irina kiskalita dago. Horren ondoren geratzen diren osagai guztiak, gazta zati bat barne gehitu du. Guztiak nahasten. ari da "Gozogintza" prestatu gazta eta juliana gainerako plater erdia botata. Julien multivarka prest.