Tradizionala errusiar elikagai

Errusiako sukaldaritza da mundu osoan ezaguna. beste ez bezala nazional sukaldaritza Errusiako sukaldaritza Sobiet Batasuneko lurralde zabala bizi herri askotan tradizioak xurgatu. Hori dela eta, bere errezeta barietate batekin errusiar famatua platera.

Antzinatik, platerak prestatzeko ez da, hala nola, tratamendu termikoak erabili, frijitzeko, eta horrek nahiko gutxi agertu da. Produktuak ez irekia sua prestatzen, eta labean. Russian plater tradizionalak gehienak languished, gisatua edo egosia.

Atzerritarren Errusia datozen, arau bat tradizioz Russian plater saiatu arabera: krepe, pastelak eta arrautzak.

Errusia - Christian, eta horrek, zalantzarik gabe, eragin plater askoren formulazioaren herrialde bat. Azken finean, ez da sekretu bat egun kopuru handi bat urte batean jotzen den meatless izan. Hori dela eta, partekatutako mahai Errusiako eta lean skoromny da. Honek, aldi berean, egindako herri-Errusiako sukaldaritza arrain, plater perretxikoak, barazkiak eta fruitu.

No gutxiago zaporetsua Errusiako zopak dira. Ezagun Zopa, errezetak bertan daude berrogeita hamar inguru, zopa, ezaugarri erdiko Errusia banda pickle, hash, belarri.

Porridge - gogoko plater bat gehiago, eta hori gabe ezin duzu Errusiako sukaldaritza egin. It artatxikia, buckwheat, garia, oloa eta bestelako prestatu zuten labore, bertan bai forma osoa eta birrintzeko erabiltzen.

Eguneroko bizitzan, ogia egiteko erabiltzen zen nagusiki zekale irina, eta onartzen labea erroiluak oporrak, irina zuri egindako pastelak soilik. bete erabilera haragia, arraina, gazta edo jam da. Bat ere ospakizun ospatu Russian loaf gabe, beraz, adierazten da delako sakona errespetua Maitea gonbidatuak.

Errusiako food beste ezaugarri bat barazki preform desugerketa da neguan erabiltzeko,, Gazitzea edo txiza.

Not spared Russian platerak eta postreak. Baia ezti egosten ziren, labea labean, halaber ari gara konbentzionalak jam prestatu. Gogokoenak edari - kvass, zukua, sbiten, ezti.

Errusian, llamado erritual Russian plater oso garrantzitsua da, eta horrek urteko egun jakin batzuetan prestatu dira. Horien artean, krepe, Pazko pastelak, Gabonetako esnea. Beraz, krepe beti taula eraman zehar Pancake astean. eguzkia izan zen, urtu eta emateko neguan hotz kentzeko pertsonifikatu dute. Kutya Christmas, Epiphany prestatzen eta tradizioz hileta edo memorial egunean hildakoen senide plater memorial bat jotzen. Sukaldaritza pastelak Pazko bezperan arduratzen ziren. Ez zegoen uste bat: pastelak batzuk buelta izango da, beraz, hurrengo urtean.

Askoz arreta izan da Errusiako sukaldaritza gustu prestatutako platerak ere ordaindu, beraz, ukenduak asko erabiltzen. It cumin, tipula, horseradish, menda, baratxuri, piper, perrexila, aneta, ezkaia.

Harrigarria bada ere, platerak errusiar gehienek ez dute sendatzeko eragina. Beraz, sauerkraut sistema immunologikoa indartzen, neguan hotz ondoren berotzeko onartzen beroa zopak, labean plater urdaila eta gibela onuragarriak dira, popular esnekiak egiteko bikaina lan hesteetan.

Modernoak Errusiako sukaldaritza neurri handi batean atxiki da bere antzinako sukaldaritzako arte, baina, aldi berean, eta berri asko ekarri edo ona zaharra tradizioan maileguan. Horregatik, gaur, Errusiako sukaldaritza jotzen da munduko gozoak bat.