Entsalada haragi eta perretxikoekin: oso zaporetsua

Entsaladak plater errusiar tradizionala dira , eta gure tokian ohorezko lekua hartzen dute. Osagai tradizional gehienak haragiak, perretxikoak eta arrautzak dira normalean. Saiatu produktu arrunt horietako bat prestatu entsalada haragiekin eta perretxikoekin.

Haragia eta perretxikoak "Maskota" entsalada haragi mota desberdinetatik prestatzen da. Txerriki egosia, ketua eta urdaiazpikoa hartuko dira. Osagai horiek txikitu kubo txikietan. Perretxikoak, oliba eta arrautza egosiak kontserbatu ahal izango dira modu berean. Ebaki tipula ura fin-fin txikituta eta egosita. Gazta birrindua osagai guztiak nahastu. Oso kaloria eta elikagai bihurtzen da.

"Puff" haragi eta perretxikoko entsalada gauez egin behar da hobekuntza hobetzeko. Prestaketa egiteko, edozein haragi egosi (oilaskoa eta txerria dira onenak) zerrendatan moztu, goiko tipula eta koilarakada maionesarekin. Goitik beheko arrautza handiaren gainean jarri, maionesarekin estali eta patatak birrindua eta maionesa bota. Azenario eta maionesa geruza. Beharrezkoa da perretxiko txikiak irakiten eta goiko geruza jartzea. Aneta edo perrexil berde berdearekin apainduta dago. Platerak nahitaez brew izan behar du.

Entree harrigarri bat egin dezakezu txerriki eta perretxikoekin "Zestoan". Mahaspasekin berotu behar dira eta lastozko gatzarekin ketua moztu. Era berean, aza egin. Orain osagai guztiak maionesarekin nahasten dira eta ureztatu egiten dira.

Entsalada tortilla batekin eta perretxikoak "Freskotasuna" oso zaporetsua eta freskoa bihurtzen da. Beharrezkoa da tortilla egiteko orea egitea, baratxuri birrindua gehitu behar zaio eta krepe meheak labean atera. Orain fin-fin txikitutako aza zuria, gehitu haragi eta baratxuri squeezed. Hoztutako tortillatik aurrera, hodi luze bat egin eta lasto moztuekin moztu beharko da. Osagai guztiak nahastu, gehitu pepino xerrak freskoak eta maionesa. Freskoa eta asetzera!

Haragiarekin eta perretxikoekin batera entsalada gomendatzen da geruzetan egosten. Horretarako, arrautzak eta patatak egosi behar dira. Haragi (nahiago den txerrira) kubo eta frijitu moztu. Tipulak eta perretxikoak errea dira. Txuleta zirkuluak zuritu. Orain geruzak sortzen hasten gara: patata - maionesa - aranak - maionesa - perretxikoak - maionesa - arrautzak. Ziurtatu entsalada ordu batzuk barru infuse dadin.

Haragiak eta perretxikoak "umeentzako" entsalada ez da bakarrik asetzera, baina prestatu oso azkar. Berez, oilaskoa eta arrautzak egosten dira, anana kontserbak erosteko eta gazta handia erretzeko. Orain hasi zaitez platera haurrentzako plater txikien gainean. Ondorengo sekuentzia izango da: fin-fin txikituta oilaskoa, tipula txikitua eta maionesa gainean. Hurrengoa: arrautza proteina - maionesa - anana kontserbak - maionesa - gazta - maionesa - anana kontserbak - maionesa - arrautza gorringoa. Nahi izanez gero, fruitu lehorrak xehatu daitezke.

Entsalada "Delicious" modu honetan prestatu daiteke. Okela sukaldariak prest arte, eta gero frijitu sueztitu. Arrautzak eta patatak irakiten, fresko eta ondoren lastoarekin moztu. Perretxikoak (perretxikoak onenak) frijitu tipulak batera. Maionesa osagai guztiak nahastu eta entsalada-ontzi batean jarri.

Entsalada "Berritzailea" "Olivier" ohiko moduan egiten da. Desberdintasun bakarra ebaketa-bidea da. Entsalada honetarako haragi egosia eta ketua behar duzu, urdaiazpikoa. Moztu zerrendatan. Txuleta eta tipula frijitu. Pieza berean moztu patatak, azenarioak, arrautzak, tipula berdeak. Osagai guztiak ondo nahastu. Nahi izanez gero, laranja eta oliba kontserbak gehitzea posible da.

Bon appetit!