Gazta eta tomatearekin entsalada

Itsaskiak kaltzio eta proteinen, mineralen eta oligoelementuen aberatsak dira. Nutrizio eta kaloria gutxi dira, beraz, dieta askotan sartzen dira sarritan. Irudikatu irudia eta gu Prestatu ganbak platerak. Esate baterako, entsalada, ganbak eta tomateekin.
Plater hau ehun gramo ganbak, hiru tomateak, baratxuri xerra, limoi zuku koilarakada bat, bi koilarakada oliba olioa, azukre koilaratxo erdi bat, perrexila eta gatza eta piper zaporea eduki behar ditugu.
Izokinak desegiten ari diren bitartean, entsalada janzteko dieta-saltsa prestatuko dugu. Horretarako, perrexil txikituaren erdia baratxuri txikitan edukiontzi batean nahastu eta azukrea bota eta limoiarekin gurina bota. Ondoren, piper eta gatza nahastu ondo ontzi batean osagai guztiak. Saltsa hau 8-10 minutuz irabiatu dugu. Marinating dira, zortzi lobuluak tomate bakoitzean ebaki eta beste ontzi batean jarri. Hamar minutuz amaitzen dugu tomateak janzteko eta ganbak nahastu eta dena nahastu. Ondoren, entsalada bat ganbak eta tomateak entsalada-ontzi batean apaintzeko, prestatu gure sukaldaritza maisuarekin gainerako perrexilarekin.
Maionesa gabe ozpinetako dietak dituzten entsaladak, normalean, oliba (edo beste landare) olioarekin edo olio ozpinarekin edo saltsarekin nahasten dira, limoi-zukua nahitaez hartzen dutenez, itsaski zapore berezia emanez.
Eta ez luke entsalada batean itsaski eta zitrikoen usaina konbinatu nahi? Entsalada goxoa eta goxoa, ganbak eta mandarinak dituzten errezeta bat baino lehen.
Ur gazitutako hiru minututan egosi, ganbak katilu batean hozten dira. Une honetan, mandarina prestatzen ditugu, zuritu eta zuriz jantzi gabe desmuntatzen direnean (segmentu handiak bi edo hiru pieza mozten dira). 200 gramo letxuga eta ebaki berdea . Ganbak, letxuga eta mandarina nahastu eta entsalada janzteko. Ardoa edo sagar sagardo ozpina (hobe da, jakina, limoi-zukua), gatza eta piperra dastatzeko. Ontzi batean, bota gatza (¼ tsp) eta piperra (⅛ tsp), limoi edo ardo ozpinetan (1 tbsp) bota. Saltsaren osagai horiek nahastu egiten dira gatzak disolbatu arte. Sekatxoa hartzen dugu eta ozpinarekin irabiatu egiten da, pixkanaka-pixkanaka landare-olioaren fluxu mehea isurtzen. Zitrikoen entsalada harrigarriak prestatzeko prest dago prest. Bakarrik geratzen da betiko bete plater bitxi eta errazekin, ganbekin - eta mahai gainean.

Goonak maionesarekin prestatu nahi al duzu? Ondoren, honako errezeta hau ganbak eta tomateekin entsalada bat da gaztaz gain.
Tomateak kubo txikietan moztu eta plater laua jartzen. Maionesa sarearekin estaltzen ditugu. Ur gazituetan eta otarrainxkak txikituta egosi, maionesarekin birrindu eta birrindu. Orain bakarrik gelditzen da entsalada apaintzeko gazta birrindua eta perrexil lurrintsuekin.
Azkenean, itsasoko entsalada-entsalada modan prestatu nahi dut igandeetan . Normalean, entsalada bat jarrita dago, eta horregatik, hormak argi eta garbi ikusten dituzte osagai distiratsuak: banana horia, entsalada berdea, ganba arrosa, tomate gorria eta laranja-maionesa. Gazta eta tomateak dituzten entsaladak esaterako, fruta exotikoak denbora luzez gogoratuko dira, ez bakarrik familiako kideek, baizik eta ustekabean zuri begira zirela igandeetan.
Kremankiaren behealdean (edo beira beheko aldean) beheko aldean, lehortu eta entsalada berdearen zati txikitan banatu da. Platanozko kubo txikiak jartzen ditu. Gambita egosiak eta zurituak banan-banan osatuta daude. Hurrengo geruza tomatearen zatitan moztuta dago.
Laranja-maionesa prestatzen dugu. Maionesak zukua laranja erditik estutu dezan, paprika, intxaur muskatua edo piperbeltza bota (zer duen). Koherentzia homogeneoa den guztia nahastu zuen. Kremankah saltsa entsalada prestatu eta zati bakoitza txikitutako intxaur txikiekin hautseztatu. Kremenki (edo betaurrekoak) ganbak osoak apaintzen dituzte, plateren ertza edo laranja laranja "eguzkia" lotu.
Ganbak aspaldidanik ezagunak izan dira gurekin, baina jadanik irmoki sartu da helduen eta haurren dieta. Zaporetsua, osasuntsua, elikagarria eta erraza - hitz horiek ganbara plater bati buruz esan daiteke.