Txistorra errezeta Olivier

Orain arte, ez gehiago edo gutxiago esanguratsua opor kudeatzen gure herrialdeko, "Olivier" in zuen letxuga gabe. Norbaitek omenaldia da tradizioa, norbaitek ohitura du, norbait atsegin du bere burua letxuga erraz hau zaporea, baina gurekin gehienak mahai gainean entsalada - hau ezinbestekoa ospakizunean parte bat da, New Year mandarinak usaina bezala, eta bertan, besteak beste, gabe eta opor bat ez oporretan, hari mehe bat bezala konektatzen digu haurtzaroa. Eta zer diferentzia hori entsalada arraro honetan, beraz, ez du nutrizionistek eta elikadura osasungarria printzipio manu dagozkie, ez da bere baitan badago dagoeneko jendeak gertuen dituzten erosoa opor bat adierazten du.

Jakina, izan ere, gure herrialdeko hori zabala da, eta eremuak, ibaiak eta kultur tradizio bertan asko, ez dago inor "Olivier" errezeta da: txistorra, haragia, arraina - horrekin bakarrik ez zen prestatu zuen. Aldatu gabe, agian bakarrik maionesa, patata eta irten ilarrak berde. Gehienak interesgarria da entsalada "Olivier" klasiko txistorra eta beste osagai horrek ez du sailkatzen: 19an mendean asmatu zen, eta osagai asko zeuden bertan, patatak, haragia basoilarra eta zigala. Gerora errezeta sukaldaria Olivier behin eta berriz aldiz izpiritua jarraituz eraldatu, eta XX mendearen erdian gurekin izan zen inprimaki hori bertan gutako bakoitzak badaki ere.

txistorra errezeta Olivier

Ohikoena, esan daiteke, izan dira errezeta klasiko bat "Olivier" txistorra errezeta bat da. entsalada patata kilo erdi bat, dozena erdi arrautza beharko errezeta tradizionalak arabera, ilarrak berde jar estandarra, tipula bat, lau ertainak ozpinetakoak, hiru edo lau ehun gramo txistorra "Doctor" ren - besterik hala nola, "Olivier", hau Sobietar aldian amaieran prestatu zen da, gehienetan gurekin gehienak ezagutzen da. Osagai guztiak kubo txikitan moztu, ilarrak xukatu arina eta entsalada gazi guztiak eta maionesarekin jantzita. Oro har, diru kopuru bat maionesa pack bat inguru hartzen du bezala, agian, apur bat gutxiago - araberakoa dena, nahi duzun bezala.

Orain dezagun aldakuntzak buruz utzi. Izan ikusitako hori ia inork errezeta ez du eragin foroak, hala nola berotzen "Olivier" errezeta txistorra gisa eztabaida. Normalean, parte-hartzaile bakoitzak (eta askotan parte-hartzaile a) Gatazka daki nola prestatu, "Olivier" txistorra, beste argi dago oker bitartean. Izan ere, entsalada errezeta hau asko, eta, gainera, aldaera berrian ez zaude egun honetarako agertzen dira, eta oso zaila esateko horietako zein da - erreala eta zuzena. Zuzendu entsalada "Olivier" dagokion bere Mosku 19an mendearen erdian jatetxe propioa izena, eta beste guztia egosten prest dago - mitikoaren plater imitazioa merkea bat besterik ez, beraz, hemen argudiatzeko buruz. Nahi duzun bezala - Errezeta hau "Olivier" txistorra eta erabilerak batekin.

Lehenik eta behin, zer errezeta "Olivier" for txistorra edo haragi on, klasiko bat da. Jakina, hasiera batean, entsalada bat prestatzen ari zen dituzten haragi egosia, eta txistorra errezeta - askoz gehiago azken aurkikuntza bat da. behi - Jatorriz haragi basoilarra, orduan ordezkatu zen oilasko, eta geroago izan zen. Orain haragi ordez posible da edozein txistorra eta txorizoa produktuak, ez bakarrik prestatzen, baina egosi eta ketua, urdaiazpikoa, eta abar erabiltzeko.

Hurrengoa, zer azenarioak eta beste osagai buruz, benetan nahi baduzu - utzi izan. Agian norbaitek ez du nahi egosi azenarioak, eta, ondoren, zergatik jarri han? Eta norbaitek nahi dotoreago look azenarioak eta zapore gozoa entsalada - eta berriro, zergatik ez? Gauza bera oliba aplikatzen zaie, tipula berde ordez tipula, pepino freskoa ordez ozpinetakoak, oliba, sagarrak, gazta erabili entsalada batean - nagusia zera hori aktibatuta goxoa entsalada. Beraz, haur baten gisa.