Zigala: terminoa interpretatzeko sukaldaritzako eta botanikoa

edozein hizkuntzatan izen batzuk hainbat esanahi izan ditzake. Adibidez, lepoaren minbizia. Gehienetan, esaldiak sukaldaritza karga bat darama: deitu dute zigala zati handiena - beren buztana. Hala ere, epe hau balio botanikoa dauka. Artikulu honetan jakin ahal izango dugu, epe "minbizia" bai zentzumenak erabiltzea xehetasunak.

entsaladak hainbat

Lehenik eta behin, chef eskua rachih lepo ardatz. gehien gurekin ezagunak The - decoction ur gazi zigala Aneta nonbait piknik batean, edo arrakasta arrantza baten ondoren. Etxean, baldintza berdinetan, dagoeneko ebaki erosteko minbizi "piezak", pintxoak era guztietako gehienetan prestatzen ari dira. Horietako batean osagai oso desberdina izan daiteke, izan ere, minbizia osatzen betiere - haiekin entsalada bermatuta dago arrakasta izan dezan. produktu nagusiak oso toleranteak denez, ia ezer konektatu daiteke. Hona hemen dotoreena eta uncomplicated entsalada adibide batzuk.

Merke baina goxoa

Ia aurrekontua aukera, jarri kontserbatu minbizia geroztik (pisatzen 300 g jar). 5 arrautza hauek, fin-fin txikituta hori; garbi eta tipula pixka bat xehatu; 200 gazta gramo ezabatzen. Eraiki geruzetan entsalada: ezarritako arrautzak, tipula bota (ez nahi usaina edo dirudi gehiegi mingotsa - aurrez scald, ez ozpina onena izateko busti). Diseinua maionesa busti da; zigala jartzen da, gazta birrindua dute botata. maionesa Eraikuntza berriro, bota birrindua zuria eta txikituta belar eta zatituta oliba apaindua.

gourmet pintxoak

Hobe da 200 lepo gramo irakiten, baina hartu eta kontserba dezakezu. Sartzen txiki apioa root, noble "urdin" gazta (100 gramo nahiko) ham bezainbeste onak dira. Guztiak lepo ezik, moztu pieza gutxi gorabehera berdinak. oliba olioa eta ozpin baltsamiko (2 koilara handiak), limoi zukua eta pomegranate txiki bat eta martorri habe fueling Of - irabiagailuan lana errazteko. mokadu ureztatu zuen kaparrak eta zigala gainean ezarri - entsalada plazer bat hozkailuan biltegiratze ordu ondoren erabili daiteke.

Olivier: nola begiratu zuen aurretik

ospetsuaren "haragi entsalada" In jatorriz ere sartu zen zigala. Eta, oro har, bazkari oso garestia zen. zion, zerbitzatu bat Burke basoilarra, bere haragia da oliba erretako (ezinbestekoa!) Oil. Hiru crawfish irakiten du, eta ez du ura, eta salda. letxuga forratutako plaka gainean uzten - txip bi patata egosia, pepino birrinduta eta kaparrak koilaratxo bat. Goian egoitza Ryabchikova xerra, lepoan, oliba - guztiak maionesarekin ureztatu. Oso garestia eta oso zaporetsua!

proba jaki

Hala entsaladak - ez plater guztiak, eta horrek ongi "moldatzen" zigala. plater errezeta nahiko haiekin anitza. Adibidez, plater hau prestatzeko dezakezu: Beat arrautza, irina koilarakada bat gehitu eta whisk berriro. Aparte, igurtzi gurina pixka bat, gatza, arrautza eta mistoak jarri. Irakiten 20 aldizkari, bakoitza konposizio eta frijitu murgilduta. zerbitzura Noiz plater isurtzen urtutako gurina edo saltsa - tomatea edo minbizia.

Crawfish krema saltsa

Janaria zaila da saltsa prestatzeko. For da 100 olio g, berotzen dua biguna txikituta kanpai piper, apioa eta tipula katilu erdi bat pripuskayut du. baratxuri lehorrak, erdi - - piper gorria jarraituz piperrauts koilarakada handi bat, apur bat ondu dute. eraginez ondoren, bota ardo zuria (3 tbsp. L.) Eta Sherry (1 tbsp. L.), eta saltsa irakiten astiro. Pixkanaka, desegite-denbora emanez, ezarritako 400 g gazta krema (krema gazta fatter ordezka daiteke). Noiz masa homogeneoa arte egosi, shelled zigala planoan da - saltsa bolumen nahikoa 800. gramo 5 minutuan pan edukiak dago plater eder bat isurtzen, gazi, zapore belar eta mahai gainean juncales.

"Zigala" basatia

botanika zale jendea ere zaporetsua bazkari bat zale baino askoz gutxiago, jende gutxik ezagutzen duten "minbizia" - loreak, izen zientifikoa batera mendizale suge (ere bobina gisa ezaguna). hazten baso-ertzak, heze, gaizki eguzkia eta ertainen laku eta ibaien ertzetan belardiak berotzen gainean. Nahiko landare onak medikuak, farmazialariak eta healers ezagutzen da, beherakoa erremedio gisa erabiltzen baita eta odoljarioa gelditzeko, garbiketa eta desinfekzioa zauriak eta erredurak barne. Askotan Polygonum decoction stomatitis eta gingivitis antiinflamatorioak ekintza izatea bezala gargle bezala gomendatzen.

Room "zigala"

Lorea Decembrist edo rozhdestvennikom ere deitzen Gabonetan loratze geroztik. loreak Oraingoan arraro dirudi agian, landare oraindik tropikalak delako, baina merezi du gogoratzea bere aberria dela - Brasil, non abenduan benetan udan. izen zientifikoa nahiko zaila vygovarivaemo da: Zigokaktus Schlumberger, beraz, gehiago oraindik popular "zigala". Lore etengabe atsegin ostalarien ugaria loreak eta landare-hazle aldizka tonu berri guztiak eratortzen. Bere mahastizainek eta ruggedness, eta bizitza luzea Like - 15 urte ez da berarentzat muga. Jakina, cactus hau zaintzen jakin ñabardurak daude eskuragarri, baina kontuan hartu bada, zure maskota da bere bizitza osoan zehar loratzen.

Ikusten duzun bezala, eta zigala plater - multzo izugarria, eta landarea ez baten izena da. Aukeratu zer dira interesa duzu!