Dough Belyashi orrian. sukaldaritza sekretu

Errusia - country multinazional bat da, eta, beraz, Errusiako sukaldaritza platerak anitza izan diren sartu bere lurralde zabala bizi herri ezberdinen arabera. Haragi, arrain plater eta barazki gehien ezohiko osagai eta zaporea, unpronounceable izena eta historia luzea - guztiak Errusiako herrien sukaldaritza aberatsa honen. Eta plater horietako bat - Tat znakomomy luze eta guztia gure mahaira iritsi Tatar eta Bashkir sukaldaritza batetik. Izan ere, haragi Patty hau eta Belyashi on pastel normalean bland edo legamia. Relleno nagusiki xehatuta haragi erabiltzen da eta fin-fin txikituta haragia. Tat Kopako forma bat du, batzuetan gainean zulo txiki bat egiten du. Belyashi formulario treutolnoy egin Zenbait tokitan.

Nola prestatzeko Tat orea? Izan ere, hainbat aukera daude. Badira nahiko ohikoa eta ezaguna den proba errezetak kefir, gurina edo freskoa. Hala Belyashi orea tradizionalak bere propietate berezia du. Kanpoaldean da goxoa, mehe eta crisp sukaldaritza ondoren eratu, barruan ez dira nahikoa poro handiak aire Belyashi egiten duten kezkagarria gozatzeko gabe haragia betetze zaporea bitartean. Kasu honetan, orea marrazki apur bat, pixka bat stringy, baina bakarrik pixka egon beharko luke. Ez dugu ahaztu behar nola nutritiboa bazkari - Belyashi. Hori dela-eta, orea ez luke gehiegi lodi izango. Bere gaitasuna ez esperientzia datoz.

Eta orain, hain zuzen ere, errezeta nola ore bat prestatu Belyashi on: lau kalitate handiko irina koilarakada beharrezkoa da urarekin bete, irakiten zuriaren egoera ekarri (ur beroa, irakiten, baina oraindik ez bubbling), ondoren, guztiak azkar irabiatu inprimaki saihesteko hau plater orea pikorrik ere alferrikako.

Zehazki zer brewed irina, eta poroak handiagoak dira, Belyashi proba eratu laguntzen du. bereizi izan behar da ari bi ur epela egosia eta beti katilu burutu prozedura 50-60 zuzeneko legamiarekin gramo desegiteko. ikastaroa in ezkero lehorra legamia, dosia lau aldiz murriztu behar da. lau landare-olio koilarakada - nahasketa horretan gatz koilaratxo bat eta bi koilarakada azukre, eta ondoren gehitu behar dugu. Hori guztia ondo nahastu, ondoren, irina gehitu. Bigunena kneaded pasta. Bai, biguna beharko zen, izan ere, tartean frijituak egiteko, gibela ez bezala, oso garrantzitsua da zaporea zaintzeko.

prestatutako on Belyashi orea arazorik gabe, baina hasieran errezeta hobea da arreta guztia betetzeko, nahi duzun plater zehazki lortzeko. Olio Tat mozteko aproposa da, baina ez irina, horrek, ondoren, erre, zaporea hondatu nahian. Orea behar, esaten dutenez, "etorri" epela, baina ez leku bat beroetan. bateria batean edo pixka berotutako labean - perfektua. Hala ere, garrantzitsua da orea ez da gehiegi berotuz ziurtatzeko, edo legamia irakiten daiteke. Horrez gain, labea erabiliz gero, gozogintza estali behar da, beraz, ez du lehortzen du.