Txipiroi Pasta - italiarrek plater gogokoena

biztanleek penintsulan, oro har, nahiago duela aurkitu ahal izango duzu area non bizi diren produktu horietako bat prestatzeko. Agian horregatik italiarrek plater gogokoena bat jotzen calamari pasta.

aukera sinplea

Edozein, nahiz eta errazena plater eskariei errespetua eta arreta chef batetik. He behartuta dago hori prozesuaren etapa bakoitzean sor daitezkeen ñabardura guztiak kontuan hartu. Hemen, adibidez, calamari pasta bera. Plater hau erraz prestatzen da, eta osagai gutxienez eskatzen du.

0.5 pasta kilogramo (spaghetti hobea take) - 3 baratxuri ale, 700 zuritu txipiroiak freskoa, gatza, ½ saltsa poteak "Paolo" piperra, landare olioa eta espezieak lehorrak (oregano eta albahaka) g.

Dena paraleloan egiten da:

1. zartagin batean olioa baratxuri piezak frijitu. Lehorrak hondakinik bota ahal izango dira.
2. Ebaki txipiroi xerrak, petrolio berean frijitu pixka bat eta bereizi plaka bat jarri, tapa batekin estali.
3. pan berean jarri saltsa eta erregosia minutu batzuetan. Hau da onena egin azpian tapa itxi eta, beraz, hezetasun horrek ez du ameskeria azkar.
4. Une honetan, ura kazola batean irakiten eta irakiten pasta erdi arte.
5. loditua saltsa To garbitu pasta, calamari gehitu eta espezieak guztia prestatu. Nahasketa ondo Meza eta frijitu elkarrekin minutu bat baino gehiago da.

txipiroiak prest pasta. mahaira plater bat onena zerbitzatzen beroa, Berdetasun ugaria botata dago.

berehalako errezeta

Italian, txipiroi pasta oso ezaguna da. Hala ere, sukaldari batzuk errezeta Zestoan jakin bat egin. Prestatzeko produktu multzo interesgarri bat nahiko hartzen: 300 txipiroi eraztunak gramo, Bank tomate (beharrezkoa bere zuku propioan), tipula bat, baratxuri ale bat, gatza, piper gorri pod bat, albahaka eta salbia berde bat koilarakada, piper pixka bat eta pasta (zure aukera).

zehaztasunez eta azkar lan egin behar dugu:

1. Fresatuak spasserovat tipula eta baratxuri oliotan. frijitzeko prozesuaren amaieran, gehitu salbia.
2. pan tomateak jarri, beren luzatzeko sukaldea espatula eta minutu batzuk erregosia guztiak.
3. Sweet piperrak dadotan moztu, eta beste osagai batzuekin batera loak irakiten nahasketa. Pisu pare irakiten minutu idaztea.
4. Bi minutu egosi arte, gehitu txipiroiak.
5. Irakiten pasta eta ondo garbitu.

saltsa batekin nahasten daiteke edo zabaldu plater batean bereizita. Plater kategorian "presaka" dagokio, eta larrialdi batean funtsezko laguntza eman dezake.

piquant osagarri

The Italiako sukaldaritza oso foku ez da produktu nagusia, eta saltsa bertan prestatu edo harekin zen, mahaian zerbitzatzen. Hau bertako sukaldariak sukaldaritza beste herrialde tradizioak desberdina. Adibide gisa, kontuan hartu pasta prestatzeko txipiroi krema saltsa batean. txipiroiak libra (edo beste itsaski), ¼ kilogramo itsatsi beira -GOVERNMENTAL% 20 krema, 200 gazta gramo, gurina koilarakada bat, 10 oliba beltzak, gatza, eta belar lehorrak (erromeroa, oregano, tarragon, albahaka nahasketa bat: lana beharrezkoa For eta gaziak).

Prozesu osoa hiru zatitan banatu daiteke:

1. Irakiten pasta. Ondoren, uretan horiek eta ihesa.
2. Prestatu saltsa. txipiroiak hau (edo beste itsaski) lortzeko, 2 minutu ur gazi irakiten, eta ondoren, zartagin batean jarri eta olio berotan frijitu. Pour krema, irabiatu edukia, belarrak gehitu eta 5-6 minutu simmer. Ondoren, jarri birrindu gazta grater, eta itxaron urtzen arte.
3. Azken etapa. egosi pasta saltsa konektatu eta stand minutu batzuk blai plater utzi. Prozesua amaitu da.

Pasta krema saltsa batean txipiroiak prest dago. Orain bakarrik geratzen da plaka bat eta osagarri estilo tradizionalean olibekin jarri.

aldaera interesgarri bat

pasta eta itsaski buruz hitz egiten bada, errazagoa da pasta egosten calamari batera. Errezeta errazena eta aurrekontua neurria aukeratu daiteke. For beharrezkoa izango da bi ertainak txipiroi, 200 itsatsi, tipula, landare-olioa, baratxuri ale gramo eta 70 zuri (lehorrean) gramo ardo carcass bat prestatzeko.

ohiko sekuentzia guztia prestatzen:

1. Txipiroi garbitu eta zati txikitan moztu ausaz.
2. Birrindu tipula frijitu zartagin batean olioa irakiten 3-4 minutuz. Ondoren, gehitu baratxuri xehatu eta xerra 2 minutu produktu eduki sutan.
3. Jarri txipiroiak eta itxaron kolorea aldatu arte. Minutu bat besterik izango da.
4. Orain ardo nahasketa bat bota eta utzi tapa azpian languish 5-7 minutu behar duzu.
5. Irakiten pasta, uretan eta gehitu pan. Platera prest dago.

Bihurtzen da calamari Italiako benetako pasta. Errezeta hobetu ahal izango da ohiko spaghetti ordez erabiltzen bada koloreko beltza txipiroi itsasoaren tinta.

saltsa ikusgarri

txipiroi pasta krematsuak are hobeto dastatzeko egingo saltsa edari alkoholdunen sendo bat gehitu bada. Kasu honetan, formulazioa izan daiteke honela: 300 txipiroiak g (izkira edo koktel erabili daiteke), 350 inolako itsatsi gramo, 2 baratxuri ale, 3 koilarakada tomate saltsa lodi, 6 krema koilarakada, piperra, 100 mililitro brandy pixka gatza, landare-olioa eta perrexila.

ohi bezala prestatzen:

1. Baratxuri prentsa eta frijitu gurina pasatu beroa zartagin batean.
2. Badira ere gehi txipiroiak, arbitrarioki txikituta, frijitu eta guztiak elkarrekin 5-6 minutuz.
3. Pour brandy eta baimendu nahasketa pixka bat simmer.
4. Idatzi poliki-krema, saltsa jarri eta poliki-poliki nahastu. Mass pixka bat gatza eta piperra.
5. 2-3 minutu lo erori pan txikituta berde batean eta berehala itzali beroa.
6. Hirugarren saltsa zatia bereizita nahasgailu batekin irabiatu, eta, ondoren, pisua guztira bota. Hau oparoak gehiago eta uniforme egingo.
7. Aurrez garbitu eta egosi pasta pan sartu eta irabiatu poliki-poliki.

Orain platera jateko prest dago.

ekarpen pertsonala

zerbait original, zaporetsua eta oso Sagarna egosten nahi baduzu, orduan aukerarik onena krema saltsa batean txipiroi pasta litzateke. Errezeta egon perretxiko daiteke osagarri, plater zapore bereizgarri bat emateko. Produktuak pixka bat izan behar. Per man beharko 4 125 itsatsi gramo (hobe hartu lumak), beira mehe (250 mililitro) krema, 1 tipula, onddo 4, gurina, 3 carcass txipiroiak kopa oilasko salda eta gazta "parmesano".

Hasi saltsa hobeto prestatzeko:

1. Tipula kubo 2 minutu eta frijitu oliotan moztu.
2. Perretxikoak arbitrarioki txuleta, gehitu tipula eta prest egon arte egosten elkarrekin.
3. Nahasketa izan zen pour salda, krema eta poliki irakiten bat ekarri.
4. Zuritu eta zatitu txipiroiak gehitu saltsa, 3 minutu berotzeko, eta ondoren bero kendu.
5. Irakiten pasta, uretan eta pan sartu pour. Eman produktu pixka bat (5-6 minutu) protomai.

Orain bazkari bero bat egon plakak antolatu ahal, belar eta gazta birrindua hautseztatu behar dugu.