Txahal Tartar - jainkozko plater bat

Demagun produktu honen ezaugarri garrantzitsu batzuk gutako askok ezagutzen txekor direla eta txerri haragi gehien samurrak dira. Bada, adibidez, behi arte prest hainbat ordu egosi behar dira, batez ere, haragi-mota batera daiteke ordu bakar batean kudeatzeko duzu. Jabetza honetarako, etxekoandreak asko dira errezetak, bertan egosi daiteke txekor barazkiak eta saltsa bila eskerrik da. Horrelako aldaera kopuru handi bat, eta denak nahiko ezaguna sukaldari amateur, besteak beste. Zer txekor prestatzeko? Adibidez, izeneko plater bat "tartar". food hau batzuk ezagunak, askoz maitea, eta batzuek ez dute, nahiz eta bere existentzia entzun. Plater hau pixka ezohiko esnea da, haragi eta fruta uztartzen bezala - East ezaugarri konbinazio produktu bat da. Hala ere, bere prestaketa harridura arren, txekor-tartar - zapore zoragarria eta usain plater benetan harrigarria da. espezieak eta intsentsua herrialdera - Behin egin, maiteak harritzea bere sukaldaritzako trebetasunak, eta Ekialde garraiatzen ahal izango duzu.

Zer behar duzun

zer osagai zaporetsua eta samurra plater hau prestatzeko behar dugun definitzeko hasteko. sortzeko tartar Txahal hartu 80 gramo txekor, 15 gramo Sesamo olioa, 5 Sesamo haziak (hobe zuria), bi limoi gramo, 50 madari gramo, 10 soja saltsa, gorringo bat, gatza, piperra, eta hainbat gramo espezien mota.

Lehen etapa

hau ekialdeko plater famatua sortzea txekor prestatzeko hasten da. Zure asmoa da plater hau egiteko bada gonbidatuak aurretik iristen, azkar behar duzu. tratamendu termikoak gabe egin ahal izango dugu errezeta hau izan arren. Horrela, txekor ur hotzarekin garbitu, tira finetan moztu, espezieak gehitu eta hozkailuan jarri 40 minutu inguru.

bigarren hanka

Hurrengo txekor-tartar honela prestatu: haragia hoztu arte, garbitu azala eta muina bonbilla. tira finetan izango da moztu behar dira, beraz, ez du haragi zaporea eten. Behin fruta txikitua da, sukaldaritza tar-tara txekor itzultzeko. Aurretiazko urrats Amaitutakoan - azken urratsera jarraitzeko, plater muntatzen. Entsalada behealdean ezarri juliana madari, orduan txekor. Hurrengo arrautza bota eta astiro-astiro irabiatu. Gatza eta piperra, ez baduzu behar adina sharpness. madari eta haragi geruzak recess txikiak egiteko erdian eta arrautza bestera bota. Tartar Txahal erabiltzeko prest.

Kontseilua

Etxekoandreak batzuk fin txikituta berde kopuru txiki baten gainean gehituko dira eta kare-zukua estutu. Lortutako plater oso biguna da eta zapore bikaina du. Taste - atsegina eta fina delako ezohiko haragia eta gozo madari konbinazio bat. Guztiek aparteko, plater hau bikaina saiatu beharko. inoiz ez duzu dastatu bada, ezin duzu hau sukaldaritza ekialdeko plater distira eskertzen. Bon appetit!