Patata tuberkulu erro sistema eta airetiko zatia: azalpena

dieta giza Patatak ia leku nagusia hartzen, kontsumoa ogia ezik atzean. Baina jende gutxi konturatzen zein zaila antolatuta dago landare hau ikuspuntu zientifiko batetik. ezaugarri berezia, baina berau berezko ditu.

Ezaugarri biologiko

Patata liderra janaria laboreak bat da. ez bakarrik proteina ekoizteko laboreen artean 1ean tokia hartzen du, baina, halaber, fitness maila altuena da.

Homeland patata - Hego Amerikako kontinenteko zona tropikalak. Jatorri lehen zentroek Bolivia eta Peru kokatuta dago, mendialdean Andeetan (altuera du , baita Txileko zonalde epeletan (0-250 m itsas mailatik) eta 2000-4800 itsas mailatik metro).

Gizona ekarri patatak kulturan Duela 8000 urte baino gehiago. Hasieran, lurraldean bertan landatzen zen, Peruko hego-ekialdeko eta ipar-mendebaldeko Bolivia. Errusian, laborantza honek Peter I. erregealdian erregela hau legitimatu patata landatzeko hedatuago zegoen garaian agertu da.

aboveground zati

patata landare bat - mendian, eta horrek 4-8 zurtoinak osatzen dute. Adarkatze heltze arabera. indartsu - goiz heltzea Barietate egun, oro har, ez dago, eta berandu heltzea da ahula amen oinarrian adarkatze. Itxi hazia patatak, edo hobeto esanda, tuberkulu osatzen asko ihes txikiak baino abiatzen da.

patata landareen hostoak kopuruaren arabera oso desberdina izan daiteke, gehiegi. Hosto ahul egon daitezke, baina badira ere kimuak esaterako, noiz zurtoinak apenas hostoak ugari atzean ikusgai. mendian forma isolatua da Barietate zuhaixka forma trinkoa, erdi-zabaltzen eta zabaltzen zuhaixka batekin. zurtoinak ezarritakoaren oinarrituta, bereizteko tente-zabalduz, zabaltzeko eta polurazvalistye zuhaixkak.

erro-sistema

patata erro sistema bezala zuntz da eta, funtsean, ez da multzo bat erro-sistemak banakako zurtoinak. sustraiak sartze lurzorua sartu bere motaren araberakoa da. Hala ere, sartze besteko sakonera 20 eta 40 cm artekoak. Horrez gain, landare lur sustraiak hazten alboetara 50-60 cm.

goiko-beheko landarearen zatia: hosto eta patata lorea

arrunta unpaired-pinnatisected motako orri bat. Bere osagaiak kontuan hartuta, lobulu, lobules eta dolechek dira, petiole nagusian hainbat konbinazio kokatutako hainbat bikote ikus daitezke. patata hosto A unpaired lobulu bat amaitzen da. orriaren ezaugarriak (Disekzio maila, tamaina eta lobulu forma, tamaina eta petiole posizioa) barietate-ezaugarri garrantzitsuak dira. errekorra xafla beti jaun postuan, kolorea horia-berdea berde iluna aldatu egiten da.

Inflorescence patata fork-bezala dibergente kizkur horien kopurua 2tik 4ra erpin batean kokatzen dira, hau da hosto axils (6-8) ezarri multzo bat adierazten du. patata Lore 5-membered, kopa spaynolistnuyu egin da eta guztiz uztartuta zuri, gorri-morea, urdin-morea edo urdina korola lobulu. estamineak kopurua 5. anthers oraindik horia edo laranja. Obulutegiko superior, normalean dvuhgnezdnaya.

tuberkuluak eraketa mekanismoa

Patata tuberkulu - ihes, baina ez goiko-beheko eta metroa. Bere eraketa honela da. elikagaien kontzentrazioa handitu goiko tuberkulu kimu zatian ikusita ikusten da lurreratzen giltzurrun ez begi guztiak, baina soilik direla goiko zati batean dago kontratuan horiek. Kolore germenak hainbat araberakoa eta berdea, gorria, morea edo urdin-morea izan daitezke. landare altuera iritsi zenean 10-20 cm-, lurpeko bere kimuak abiatzen zatia ematen - estoloitatik, lodiera eta luzera horietatik 2-3 mm eta 5-15 cm, hurrenez hurren. Haien muturretan pixkanaka loditzeko dira, beraz, tuberkuluak bihurtzen.

tuberkulu egitura

Patata tuberkulu da laburtu loditua amen batean, antzekotasun asko, batez ere, garapen-hasieratik nabaritzen erakusten. Honek, batez ere, scaly hostoak presentzia, eta horiek Kimuak dormant axils eratu, horien kopurua 2 aldatzen 4 zuloa bakoitzean. Era berean, antzekotasuna, sekuentzia berean eta antolaketa ehun eta vascular sorta zurtoinak eta tuberkuluen dago. Eta klorofila eraketa klubaren itxurazko bihurtzen denean berde bihurtzen da argia jasan. Horregatik biltegiratze lekuetan, gaizki argitik babestuta, askotan patata berde tuberkuluak, eta hori ezin da elikagaien erabiltzen topo.

goiko tuberkulu gazte zatirik The batezbestekoa baino zulo gehiago, eta are gehiago, zaharrena da, behean, edo kablea parte dauka. Beraz, goi giltzurruna zatia garatzeko indartsuagoa eta bideragarria. Jakina da gehienetan zuloa bakar batean nagusiki erdiko Bud, zein da gehien garatzen inbaditzen. ernamuina kentzea kasuan, eta In hasteko modu pean hazkunde aisialdian garatzeko giltzurruna, landare horietako erdiko Bud baino ahulagoa izango da. Ondorioz, neguan biltegiratze zehar hazia patata ez da beharrezkoa aldizka germenak askatu. Izan ere, landareak ez dira erdiko Bud sortzen duena, eta ordezkatzea ekarriko du, hau da, ahulagoa izango da.

patata Young epidermis, hau da, ondoren ordezkatu trinko, aire iragazgaitzak bat, by geruza estaltzen kanpo tuberkulu estaldura oihal periderm -. hazkundea eta kanpoaldeko geruza tuberkuluaren garapena zehar zuritu tuberkulu sortzen da. Prozesu honen intentsitatea bereziak gertatzen da egun batzuk lehenago uzta gailurretan kendu.

Arnasa tuberkuluak eta lurrunketa egiten da Lenticels bitartez. Haien fundazio stomata osatzen tuberkulu azpian gertatzen da aldi berean periderm eraketa batera. Horien bitartez da ere tuberkuluaren oxigenoa lortzen eta karbono dioxido eta ur-lurruna kentzen.

Ba al du tuberkuluaren egitura patata barietate araberakoa

Patata tuberkulu egitura goiz eta berandu-barietate batean alda daiteke. Adibidez, barietate berandu ari trinko tuberkulu pith ehun presentzia ezaugarri.

Tuberkuluak forma oso desberdinak izan ditzakete, barietatea eta hazten baldintzen arabera. Aukerak forma - txandan, luzatua, obalatua, joan-obalatua, napiform, kanoi-formako, etc.

balio handienak ekonomikoki edukitzeko kalifikazio zirkular tuberkuluak eta azalera begiak izatea. forma hau mekanizatu landaketa eta uzta ezin hobea da, eta azalera zuloak kokalekua azala eta garbiketa garbiketa mekanikoa errazten.

zuria, argi horia, arrosa, gorria, gorri-eta urdin-morea - tuberkuluak kolorea oso desberdinak izan daitezke. Horrela, kanpoko patata tuberkulu egitura kalitate handiko osagarri bat da. tuberkuluak mamia halaber tonu desberdinak: zuria, horia edo argi horia izan daiteke.

Patata tuberkulu: konposizio kimikoa

Gainerako natural estatuan sakonena tuberkuluak ikusitako patata uzta udazkenean zehar. udaberrian hurbiltzen dugun bezala, pixkanaka ahuldu bezala hazkunde inhibitzaileak ez dira hain aktiboa. Une honetan, substantzia eraketa hazkundea estimulatzen. bultzatu giltzurruna hazkundea dute.

Neguan, aire tenperatura gela lehor azpian 1-3 ºC patatak ondo gordeta germinating gabe, 6-7 hilabeteko epean. Denbora honen ondoren, tenperatura handituz 10-12 º C eta oxigeno hornidura egokia den moduan hasiko hazkunde prozesuak.

Patata tuberkulu hori landare hazkunde eta garapen bizitza hasieran ezinbestekoak dira elikagaien hornidura handia dauka. Bere materia lehor zati gisa 26 baino gehiago produktu kimiko desberdinak ditu. Osagaiak barietate, lurzorua, klima eta ongarri araberakoak dira.

Batez hainbat substantzia tuberkuluak konposizio kimikoa eduki balioak honako hauek dira: ura% 75,% 20,4 almidoia,% 0,3 azukre,% 2 proteina gordina, gantz,% 0,1, zuntz% 1,1, lizarra% 1,1.

Patata-tuberkuluetan Almidoi zaporea eragiten die. Zenbat eta almidoia, patata gozoak dira. proteina gordina palatabilitate aurkakoa kontzentrazioa handituz kasuan, hondatzen. almidoia patata edukiaren arabera da, sukaldaritza propietate epaitu. Bere igoera powdery mamia handitzea eragiten, razvarivaemosti hobetuz.

ugalketa

patata biderketa bi modutara egin daiteke - vegetatively eta sexu.

ugalketa metodo begetatiboan - patata tuberkuluak landatzeko da. Era honetan metodoa ugalketa segmentu aipatzen abiatzen bidez, eta horrek nahitaez bat edo gehiago apikal alboko begetatiboan Kimuak izan behar da.

Modu ohikoena - patata tuberkuluak landatzeko da. amen zatiak daude kasuetan tuberkulu-kopurua mugatua da landatu, eta baliotsua barietate berri batzuk sarrera azkar bat praktika eskatzen du.

patata sexu ugalketa mekanismo konplexuagoa da eta benetako haziak, fruituak sortzen ari (tomateak), diren zurtoinak helduen landare organismo eratu erabilera dakar. berezitasuna da hori sexu ugalketa kasuan ume landare guztiek dute dibertsitate genetikoa. fetua inork jasotako haziak, landare forma askotariko arrazoi eman dezake, baina horietako bat ere ez da izango guraso landare ezaugarriak errepikatu.