Oilasko erregosia - Afrika errezeta

Oilasko, kakahueteak eta gozoa patata horiek magiko zapore konbinazio plater ezohiko zale asko mesedez ahal dira. Errezeta oilasko barazki menestra eta kakahuete-gurina Afrikako sukaldaritza zati bat da eta lurralde guztietan erabiltzen da Mendebaldeko Afrikan. Artikulu argibideak eskaintzen plater exotikoak hau prestatzeko.

Izenak dioen plater gisa, bere oinarri oilasko erregosia da. Afrikako pertsonalizatua klasikoa errezeta carcass osoa ondorengo ehotzeko sukaldaritza dakar, eta ondoren. Hala ere, hau denbora kontsumitzen iruditu, beraz, komeni birrindu zati guztiak erabili da: hegoak, hankak eta bereziki hip. Horrez gain, aukera egokiena aukeratu ahal izango duzu - plater bat haragia bere azala eta hezurra bereizita erabili edo gauza osoa egosten. Bigarren aukera gehiago desiragarria da aparteko zaporea plater gehitu delako.

Sweet patata Afrikako bertsioan derrigorrezkoa da, baina ez duzu nahi badu edo ezin salgai aurkitzeko, erabili arrunta patatak edo arbi.

Erregosia oilasko - Afrika eta espezien argazkiekin errezeta

Haragia nahiko zorrotzak izan behar du, beraz, espezien garrantzitsuak dira. prestaketa amaieran beharrezkoa da 1 koilaratxo piper Cayenne koilarakada bat gehitzeko. Ahal izanez gero, onena Chili Peppers erabiltzeko, baina zenbatekoa kalkulatzeko behar duzu. Erabili oilasko izterrak, drumsticks edo hegoak errezeta honetan. Zapore gehiago izan dira, eta bularreko baino juicier.

osagaiak:

- 1-1.5 kilo oilasko izterrak, hankak eta / edo hegoak;

- 1 tipula, zuria edo horia;

- 3 landare-olio koilarakada;

- jengibrea pieza bat, aurrez zuritu eta moztu;

- 6-8 baratxuri hortzak, fin-fin txikituta,

- 1-1.5 kg patata, zuritu eta ebaki Aurretik piezak sartu;

- 500 tomate xehatu kontserbak gramo;

- 500 ml oilasko salda;

- 1 Kopako kakahuete gurina ;

- 1 Kopako erreta kakahueteak;

- 1 koilaratxo beheko martorri jangela:

- 1 tea koilara piperrautsa (edo dastatzeko);

- Black piperra eta gatza;

- 1/4 edo 1/2 cilantro txikituta kopa.

kazola barazki bero ertain baino olio handi batean Bero. Salt oilasko zatiak eta frijitu arte sueztitu browned. Ezarri horietako alde batera utzita.

Oilasko erregosia - errezeta

Arin frijitu tipula 3-4 minutu, etengabe eraginez eta edozein erre zati kendu pan beheko batera. Jarri baratxuri eta jengibrea eta jarraitzeko 1-2 minutuz egosten, eta gero patatak eta gozoa irabiatu, gehitu ondo osagai guztiak konbinatzeko.

nahasketa gehitu du oilaskoa, oilasko salda, tomate xehatu, kakahuete-gurina, kakahueteak, martorri eta piperrautsa eta nahastu produktu guztiak oso onak dira. plater irakiten Ekarri, gehitu gatza dastatzeko. Pan eta simmer bero baxua ordu erdiz (egiaztatu ordu batean jarrera), edo oilasko ez da erraza arte hezurrak joan, eta gozoa patatak ez du lortu biguna.

Oilasko erregosia - errezeta (elikagaien hornidura)

pan oilasko piezak kendu eta jarri ontzi batean hozten - ez da cool nahikoa, beraz, ukitu daitezke. Kendu eta azalaren baztertu eta gero hezurrak kendu eta haragia (aukerakoa) zatitu. Jarri dena atzera pan sartu. Egokitu espeziak eta gatza zenbatekoa, eta piper beroa dastatzeko gehitzeko. cilantro hautseztatu eta arroz egosia zerbitzatu.

Beno, hori egin gure bazkari! oilasko erregosia, horietatik errezeta zehatz-mehatz deskribatzen dugun hori, arrakasta izango duzu espero dugu.