Gobies - arrain txikiak, baina goxoa!

Gobies - arrain txikiak, baina goxoa. Bere beharrik beste behin garbitu ondoren duten etxeetako guztiak izan nahikoa erosteko. txahalak prestatzen metodo garrantzitsuenak - frijitzeko. duzu, denbora, gogoa eta pazientzia izanez gero, hanburgesak, eta horrek emango dizu ordaina beren ahalegin guztiak gustua batekin egin dezakezu. Hemen da, big-eyed arrain eta apaburu-goby. Photo, nahiz sentitu izan zion barkatu ukitzen ari da. Hala ere, tomateak, seguruenik ez gutxiago bizirik. Eta erabilgarria ere bai, baina ez hain elikagarriak, oraindik gobies - arrain. Errezeta bere prestatzeko ugari daude, eta horietako gehienak Odessa, non batez ere maite eder hau jan zetorren.

gobies frijituak

behar da: bi kilo bi bonbillak, irina, gatza, steers landare olioa, albahaka. Prestaketa: garbitu arraina, moztu burua eta hegatsak, disembowel, uretan, lehor. Ontzi batean irabiatu irina, gatza eta piperra, jarri arrain lehorrak eta breaded ondo ontzi dardarka. landare olioa zartagin zabal bat Preheat, arrain zabaldu geruza batekin. Fry alde bakoitzean gorritu arte. Fin-fin txikitutako tipula erdi-eraztunak, estali azalera osoa eta albahaka batera bota. Pan hainbat aldiz arraina eta tipula nahasketa, estaldura astindu, bero murrizteko eta arku guztiz biguna arte simmer. Hori ere Odessa prestatu frijituak goby arrain, publikoki gogoko esan daiteke.

gobies labean

frijituak behar dugu, aurreko errezeta gisa, gobies. Arrain ondo badoa patatak eta tomateak, errezeta hau ere horren ohikoa jotzen da delako. Nork ez du kontserbak "tomate saltsan gobies" buruz entzun? oinarria bera da. greased pan batean, arraina jarri, bere fina gazte patata egosi punctuating. Prestatu aurretik bete: landare-oliotan tipula frijitu, gehitu txikitutako perretxikoak petaloak, bost zazpi minutu, scalded eta zuritu tomateak larruak, gatza, azukrea bota, denbora pixka leuntasuna osoa leundu tipulak eta tomateak lehenago irakiten. Pour arrainak, bota fresatuak gari rusks, landare-olioa bota eta beroa labean egosi hogei minutu inguru. Hornitu beroa!

gobies erregosia

Behar duzu: kilo bat zezenak, hiru irina koilarak, lau landare olioa, limoi, laranja, gatz koilarakada, patatak, tipula, piper beltza kilo erdi bat.

Hona hemen nola egiten dugu. Ederki laranja bat eta limoi baten zukua eta marinate garbitu da eta arrain garbitu ordu erdiz. Zuritu eta ebaki patatak xerra finetan, bota landare olioa eta nahastu. Tipula fin-fin nastrogat semicircles. Hori guztia bila gobies bitartean egin behar da. Arrain frijitzeko wrung behar da aurretik, arinki borra lehortzen. Citrus zukua ez da isuri - erabilgarri etorriko. Prisolit arrain, irina eta frijitu roll emeki lehortzeko gabe. alde bakoitzean bi minutu nahikoa da. Arrain pan askatu, bota olioa eta patata frijitu lurrazal eder bat arte. Gehitu tipula, gatza pixka bat, piper, patatak jarri eta pour gobies zitrikoen marinade. Estali eta arrain minutu zazpi edo zortzi, eta marinade garratza bustitako patatak simmer.