Errezeta tarta Lady Fingers

Tarta "dama behatzak" modu ezohiko eraikuntza diseinu gozoa eta oso zaporetsua ezaugarri guztietan. bereziki haurrak eta gizonen gogoko zuen. errezeta Tarta Lady en behatzak gozogintza eta gozoak eclairs sukaldaritza krema impregnation murriztu. Not tarta baten bertsio konplexuena. Beraz, posible da etxeko maizago gozamenerako, etengabe kremak konposizioa aldatzen pastela zapore barietate bat emateko.

Tarta errezeta Arritxu behatzak

Produktu hauek beharrezkoak dira orea egiteko: irina edalontzi bat, baso bat ur, 100 gurina, 4 arrautza, gatza gramo.

krema egiteko: azukre Kopako bat (txikiagoa izan daiteke dastatzeko), erdi edo bi krema garratza, bainila azukrea edalontziak.

Nola Arritxu a 'hatz prestatzeko?

Prestaketa errea makilak

Tarta errezeta Arritxu hatzekin eskatzen choux gozogintza. Horretarako, lekak zartaginean mota, gurina jarri. Ura irakiten behar - gurina disolbatu. Ondoren, bero murrizteko gutxieneko eta hasi pixkanaka irina gehitu. Beno oratu orea, kendu beroa batetik bi minutu inguru gabe.

Ondorioz, orea uniformea izan behar du, leuna, bakar-free eta itxura distiratsua. orea sendotasuna eskuratu behar bezain bereizgarria. Eskuineko orea lortzeko, ondo eragin behar da. Beraz, hobe da nahasgailu bat erabili berezien espiral irabiagailua pasta batekin.

Noiz pasta hoztu, posible izango da arrautzak aldi berean bat gidatzeko. Prozesu honek denbora kopuru pixka bat hartuko du, irabiatu dute arrautzak ez da erraza izango delako. Lehenik eta behin, egingo orea zehar irristatu ziren, baina azkenean dena txanda izango da orea uniformea: soilik prozesuaren hurbiltzeko pazientzia behar.

amaitutako orea beharrezkoa da filmea pastel poltsa bat txandan pita batekin. Horren ordez, poltsa berezi bat arrunt bat erabili ahal izango dituzu , plastikozko poltsa (baina oso estuak izan behar duzunean, ore lodi delako) ebaki izkina batekin.

Gozogintza erretilu "hatz" lubricate ekilore olioa. estutu poltsa orea gainean banda aurrera beraz, bere zabalera duten gutxi gorabehera zentimetro berdin, eta luzera da - 6-8 zentimetro. gozogintza clearances batean zerrendatan artean ez zentimetro bat baino gutxiago izango da, beraz, gozogintza zehar orea egingo hurbiltzen, eta elkarrekin itsatsita dira.

Bake "hatz" labean 15-20 minutu inguru izan behar du, eta berotu 220 gradutan. Tenperatura horretan jasan "hatz" bost minutu inguru (orea igoeraren eta gorakada), eta, ondoren, tenperatura murrizteko 180 gradutan, beraz, gogortu egiten dira.

Labean choux pastel zerrendatan izango barrunbean barruan egon. osatzen dute, neurri handi batean tenperatura aldaketak direla eta, beraz, ziurtatu baldintza hori emateko. Jarrera makilak esango urrezko lurrazal. Horrek esan nahi du labetik dutela lortuko.

sukaldaritza krema

Tarta errezeta Arritxu behatzak krema gisa erraz prestatzen definitzen du. Benetan da. It krema krema garratza azukrea eta bainila nahasten gisa erabili ahal izango dira. In krema hau busti eta "hatz" guztiak diapositiba batetik eta plater batean jarri, krema garratza aztarnak betetako goian, orduan jarri pastela hozkailuan. Hau da krema loditu dela bermatzeko, eta "hatz" ondo krema batekin busti.

pastela edertasuna urtu txokolatea bota dezakezu, fruta, fruitu lehorrak edo fruta konfitatuak apaindu gainean. Orain postrea Arritxu behatzak prest.

krema beharreko beste modu batean prestatu daitezke. Guztiak araberakoa elikadura-ohiturak eta fantasiak orrian. Posible da kondentsatzen esnea, kakaoa, fruitu lehorrak, gehitzeko Koko eta txokolate.

Posible da Isla honetan saiatu: banku esnea caramelized, 150 gramo biguna tenperaturan gurina, baso bat coarsely txikitutako intxaurrak. Edo hau: krema garratza baso bat, azukrea eta txokolatea birrinduta (baina ez hartu porotsuak, crumbles, eta busti) baso bat. Gainera, hau tarta eta errea krema gurina semola erabiliko da.