Nola Urki etxean zukua kontserbatzeko

Atsegina deja vu

Guztiak txikitatik ezagutzen urkiak izerdia, hau da kolorerik, atsegina zapore gozoa ur apur nahasia zen. Udaberri oro martxoaren erdialdean geroztik, apirilaren bukaera arte, bere bilketa aktiboa abian da. Nahikoa Notch bat egin zuhaitzean eta itsatsi bertan zukua agortuko da prestatutako plater batean spout behar da. Gero dena uzteko egunean behar duzu, eta hurrengo egunean natural edari zoragarria gozatu ahal izango duzu.

Baina, zoritxarrez, ez da denbora luzez gordetako - bi egun indarra tenperaturan, eta hiru edo lau egunetan, gehienez, bere bizitza luzatzeko dezakezu cool leku batean. Demagun urkiak zukua nola kontserbatu eta bere gustu zaintzeko gutxienez hainbat hilabetez ikasten digu.

Etxean Canning

1.5-2 urki edari litro 0,25 kg azukre, azido zitrikoak g 6-8 about: urkiak, etxean zukua kontserbatzeko arazoak gehiegi gabe, honako osagai prestatu behar duzu.

Hurrengoa, hautatu pasteurization beharrezko lanabesak. Bildutako zukua da cheesecloth bidez iragazi garbitu trash batetik. Ondoren, gehitu bertara gainetik osagai eta jarri bero baxua languish. edaria brewed arte, saiatu sarritan ahalik eta haren irabiatu eta ez ahaztu hori sukaldaritza prozesuan sortutako aparra kendu. Ez bada denbora egin, desatsegina azken produktuaren gorrixka-horia bat osatzeko ahal izango du sedimentu. Orain urkiak zukua nola kontserbatu Etxean irudi argiago bat sortzen du.

Bitartean, beharrezkoa da edari ez da irakiten fasea pasatu bermatzeko. Bezain laster burbuila hasten lehen agertzen den, berehala kendu beroa batetik.

Gero eta gehiago ondo garbi urkiak izerdia behar duzu. Horretarako, berriro ere gidatzeko dugu bahe bat eta cheesecloth, geruzen tolestuta bidez. Hori ia urkiak zukua nola kontserbatu galderari erantzun osoa. Bakarrik geratzen da pour sartu poteak esterilizatu eta tapa itxi. zukua betetako platerak finean, poteak egingo dugu goitik behera utzi eta jarrera hori orduz ere. Denbora honen ondoren, buelta dugu berriro beren jatorrizko posizioan eta cool leku batean jarri edari gordetzeko hobea da.

Are kontserbak erabilgarria urkiak izerdia

Orain ikus dezagun, benetan baliagarria da kontserbak zukua beren eskuz prestatu badira.

Dezagun Izan ere fresko dagoela, besterik bildu edaria, ez da zalantzarik izan guztiontzat baliagarria baita. Iragan urtean, nahiz eta tratatu zituzten TB gaixoen. Urkia izerdia ere jende alergiak eta azaleko gaixotasunak pairatzeko adierazten da. gaztaroko akne aurkako borrokan bere aurpegia edari eraginkorra. Baina, zoritxarrez, propietate sendagarriak hauek guztiak ordu batzuk galtzen zuen.

Gaur egun ezagutzen dugun arren urkiak zukua nola kontserbatu, baina bertatik gainetik dago argi edari honekin tratamenduaren ondoren ez da ezer erabilgarria. Baina kalteak ez, ezin zuen ekarri. Erabiltzen denean, gozatu besterik ez duzu zapore oso atsegina. Eta kontserba-prozesuan bada, gehitu zukua fruta eta fruitu batzuk (mahatsa, sagarrak, udareak, eta abar), are hobeto dastatzeko egingo da. Horrelako zoragarria konpotarekin nestydno balioko. Eta nik uste, inork ez aditiboak uko egingo.