Nola prestatu haragi frantsesez (tomateak errezeta)

Harrigarria den uretan eta lurrintsu plater bat prestatu eta zure maiteak zure sukaldaritzako trebetasunekin nahastu nahi baduzu, artikulu egokia irakurriko duzue, frantsesezko haragi benetakoa nola prestatu jakiteko. Errezeta tomateak, perretxikoak, gazta - eta hau plater hau prestatzeko modu bakanetariko bat besterik ez da. Ez da erraza harritzekoa gonbidatuen trebetasunekin, baina probatzen baduzu, plater atsegina eta atsegina lortuko duzu, jai taula eta familia afari bat prestatzeko.

Orain haragia frantsesez nola prestatu behar den kontuan hartu behar duzu (errezeta tomateekin, beharbada, onena). Beraz, plater hau txerriki eta oilaskoz egin daiteke, nahi duzunaren arabera. Hala eta guztiz ere, askotan oilasko bat hartu, haragia samurragoa delako. Beraz, kontuan hartu oilasko xerra batetik bi txuleta egosten ditzakezula. Ondoren, xafla pieza bakoitzak bi aldeetatik frijitu, 5-7 minutu inguru. Nahi izanez gero, baratxuri ale bat bota dezakezu zure platera zapore aberatsagoa emateko.

Haragia prest dagoenean, hasi betetzea prestatzen. Haragiaren 10 xerra frantsesez prestatzea erabakitzen baduzu, bost oilasko bular behar dituzu. Eta betetzeko, 200 gramoko gazta prestatu (nahi duzun edozein dastatzeko) 200 gramoko txanpinoiak ( beste bolatxo, boligrafoak, podillozikov, perretxikoak edo perretxiko zuriak ordezkatu ditzakezu), tamainako tomateak dastatzeko eta oilasko salda. Orain gazta birrindu eta tomateak eraztunak moztu. Perretxikoak sute txiki baten gainean frijitu behar dira, etengabe nahastuz. Zertxobait gazi daitezke, ordea, ez da overdo egosten, platerak ez baitu gatzik ere egiten. Nahikoa izango da 10 minutu frijitzeko, gehiegizko likidoa lurrundu eta ez estali tapa batekin.

Perretxikoak hozten direnean, gehitu oilasko salda, espeziak eta gatza. Ondoren, arretaz nahastu Rete hau eta haragi frijitzeko frantsesa hasi. Errezeta klasikoak perretxikoak eta gaztak bakarrik biltzen ditu, baina tomate edo pepinoak gehitzen badituzu, platerak erabat desberdinak izango dira.

Horrela, haragia frijitzeko zartaginean sartu eta gero beteak banatu. Lehenik eta behin jarri perretxikoak (uniformeki, beraz, zatiak berdinak dira), gero pepinoak edo tomateak jarri ditzakezu perretxikoetan. Bide batez, haragi frantsesez (tomateak errezeta bereziki arrakastatsua eta ezaguna da) ez zen Frantzian asmatu, hasiera batean gazta eta maionesa bakarrik zegoen, baina gero tipulak, perretxikoak eta pepinoak gehitu ziren. Horren gainean, gazta birrindua hautseztatu (meyonez ere gehitu dezakezu), aneta gehitu eta gozogintza hasteko. Labean egin dezakezu, gutxienez 200 graduko tenperatura 15 minutu edo zartagin batean 10 minutuz bero ertainarekin. Bide batez, haragi thailandian, errezeta hori errezeta horren antzekoa denez, modu berean egosten dezakezu labean eta zartaginean.

Orain frantsesean haragiaren errezeta klasikoa bakarrik prestatu dezakezu ; Tomateak errezeta ere oso interesgarria eta ezaguna da. Plater prest dagoenean, mahai gainean segurtasunez eta lagunei eta senideei tratatzeko aukera izango duzu. Gainera, plater hau bikaina da ardo gorri eta zurientzat. Garnish patata purea, arroza, buckwheat, barazkiak zerbitzatu daiteke. Halaber, kontuan hartu haragia frantsesean (batez ere, tomateak dituen errezeta bat) eta hotza egon daitezkeela. Zaporea bera, aberatsa eta betea izaten jarraitzen du.

Gehigarriaren aukera zabala duzu. Lehenengo saioan, ez saiatu zeure burua kanporatzea. Etengabe hobetu zure gaitasunak, esperimentatu eta ez izan beldurrik irudimena erakusteko. Platerak hala ere izango duzu. Bon appetit!