Kapitainak hamarkadan Haragiaren. Errezeta arreta merezi duen

Nola haragia prestatzeko kapitain en? plater hau errezeta da gutxi ezagutzen, ez da bereziki herri bat delako. Jende askok ezagutzen plater hau frantsesez haragi gisa. ditu bere osaeran antzekotasun batzuk ere ditu. Hala ere, kapitainaren sukaldaritzan haragia bere ñabardurak ditu. Hau da, zer artikulu honetan eztabaidatuko da.

kapitainaren Okela ere Haragia

1 kilogramo, gantz maionesa (% 70 inguru) - - 150 gramo, baratxuri apur bat, gazta - 200 gramo, bi tipula, piperra (hobe berria lurrean) eta gatz bat kontratuan eskatutako freskoa haragi (behi xerra) prestatzeko.

Kapitainak hamarkadan haragia prestatzeko hasiko dugu. Errezeta erraza da, baina beharrezkoa da denbora pixka bat pasatzeko bere Enkarnazio berean. Hasteko, haragia ebaki josturak ez oso lodia eta zertxobait uxatzeko, osotasuna hausten gabe. Hiru grater handian gazta. Tipula zuritu eta eraztunak moztu. Hartu gozogintza plater bat, ez oso sakona da, baina ez txiki. Lubricates bere landare-olioa. Orain zabaldu haragi geruza lehen. Bota ezazu piper eta gatza ez da beharrezkoa. tipula eraztunak eta jarraian. Orain sypem gatza eta piperra, aldi berean. Top pour maionesa baratxuri nahastuta. Hartu gazta erdia eta bota haragia kapitainaren da. Errezeta sukaldaritza ez da hor amaitzen.

Inprimakia jarri dugu labean 45 minutuz. Labea tenperatura 175 gradu. Honen ondoren, inprimakia lortu dugu labean, eta gainerako gazta, gure plater batera bota. bero handitzea eta 10 minutu inguru egosten. Denbora horretan, lurrazal eder bat izango da. plater aktibatuta gozoak eta appetizing, beharrezkoa da askoz ahalik eta uraren presentzia baztertzeko maionesa eta haragia ere. Bestela, behi egosi eta tasteless. Arrazoi beragatik, ez gatz igurtzi haragia sartu, orduan ezin izango da eman off-zukua eta geratzen samurra. Ez dago kapitain hamarkadan haragia prestatzeko beste modu bat izan daiteke. Kasu honetan errezeta no gantz maionesa, eta behe-kaloria gehitzen. beren figura ikusten ari direnentzat Horrelako aukera bat.

txahal plater

Plater hau, 350 samurra txekor gramo, 150 gazta gramo (hobe solidoa), hiru patata, piper bat, tipula bat, bi tomate, maionesa, hartu behar duzu ilarrak berdea, berde eta edozein espeziak. Haragia ebaki plakak fina eta repulse sartu, itzulbiratu plastikozko bilduta. Formulario olioa eta oliba zabaldu lubrifikatzailearen prestatutako haragi batean. Sypem gatza eta piperra goian eta lubricates maionesa. Hau da, tipula, eta jarraian, eraztunak erdi sartu zatituta. Tomate eta piper xerrak moztu eta jarri ordena berean. Bota berdea ilarrak (izoztuak erabili ahal izango duzu) eta berdeak platera. Patatak xerra ebaki eta jarri plater nagusiaren edertasuna gainean. Guztiak lubricates maionesa eta urarekin bete, espeziak, salda, edo, are hobeto nahastuta. Likidoak behar ez asko (beira bat besterik ez) pour. Sypem birrindua gazta gainean. paperarekin forma estali eta brontzezko ganbera batean ezarri ordubetez. Sukaldaritza tenperatura 230 gradu. 10 minutu amaitu aurretik kendu papera polita lurrazal bat lortzeko. Ondoren tira eta haragia zerbitzatzen kapitaina hamarkadan. The errezeta daitezke osagarri freskoa berde, eta horrek sypem goi aurretik zerbitzatu. Txekor bihurtzen samurrak eta mamitsuena. Zutabe "haragi argazki batekin plater" In It buru bat hartu litzateke.