Nola ozpina gehitzeko barbakoa eta egin behar den ala ez?

barbakoa ona prestatzeko, han sekretu asko dira, eta fan ia plater hau apur bat du. Baina badira beti nola ozpina askoz kebab eta merezi du batere egiten ote gehitu auzia polemikoa izan da? Grilling deitu daiteke art, zein talentu behar du, hala ez bada, orduan gaitasun behintzat. Nahiz oinarrizko baldintzak behatzen baduzu, posible da, behar bezala prestatu plater hau.

Argi dago, goxoa shish kebab oinarri hori - haragia. Bere kalitatea% 80, gozagarri no arrakastaren araberakoa da eta marinating teknikak sekula basurdea, zezen edo ahari haragia zaharra gorde. Aukerarik errazena - txerri erabili da. eguneroko plater biguna, mamitsuena eta ez du marinating luzea eskatzen. Hobe da erosteko haragi freskoa. Ez izoztuak Produktu hartu edo dagoeneko marinatuak kebab gisa. Bide batez, azken aukera ozpina nahitaez gehituko du, eta haragia izan izoztuta bada (batez peremorozhennoe) barbakoa for ozpina dute gehitzeko. Hau da haragi hori leunagoa zen ziurtatzeko.

Erdiko Asiako eta Kaukasoko kebab For arkumea tradizioz hartu, hots, bere usain zehatz eta dastatzeko eman plater nazionala ezaugarriak. gaur arkumea on bat aurkitu arren nahiko problematikoa da. Baina merkatu behi (hobe behi) mozketa on erosi ahal izango duzu - eta emaitza zure aurreikuspen guztiak gainditzen ditu. Badira zale oilasko kebab beharrean, erosi oilasko hankak edo hegoak zion. Hemen nola ozpina askoz galderari barbakoa gehitu,   erantzun ahal izango da zalantzarik gabe - ez guztiak. lizitazio oilasko haragia By perfektua limoiak eta maionesa dira. Eta, adibidez, Afrikan, bertakoek prestatu erraietan plater hau. Horretarako, hartu giltzurruna, bihotza eta gibela. Behin pintxoak, piperra, gatza strung, eta ondoren laburki coals on frijituak.

Nola ozpina gehitu behar den barbakoa? Marinate da edo marinate? Nola marinade izan behar du? Hona hemen gai antzinako eta nahiko polemikoa batzuk. Guztiak araberakoa lehentasunak eta haragi on. Norbaitek ezin imajinatu nire burua barbakoa baten "bainu" ordu azetikoa gabe. Norbaitek hura eta hura erabiltzen badu, orduan 5 baino gehiago ez minutu marinade dispenses, eta. Eta prest dago, plater barbakoa jotzen zuen, eta beste guztia besterik frijituak haragia coals gainean. Agian egia da ez direla plater hau prestatzeko modu dozenaka, baina horietako bakoitzak izango du bere onerako izan.

Hartu sukaldaritza modu klasikoa. Xerra haragi 40-50 gramo, shinkuete tipula eraztunak zatitan, orduan eta piperbeltza, gatza, ozpina vzbryzgivaete guztiei, limoi gehitu dezakezu. txerri hartu baduzu, plater 3 ordu frijitzeko prest dago. Eta bildots edo behi bada, 6 ordu itxaron beharko duzu.

Baina saiatu Caucasians galdetu zenbat ozpina barbakoa gehitu? Erantzun gisa, gutxienez harrituta begirada bat lortuko duzu, Kaukaso ozpina sekula plater hau egiteko erabiltzen den bezala. Ez dago Barbecue hartu lehor ardo, ayran edo limoi. Tipula ez dira moztu, birrintzea da, ederki zukua haragi geruza gainean. gozagarri piperrauts gisa erabiltzeko A, ruptured (beharrezkoa) erramu hostoak, baratxuri batzuetan gehitu dezakezu.

Kirghizia In pintxoak marinatuak itsas aladierno zukua, bide batez, hala nola marinade ia edozein haragi gordetzeko gai da. Seabuckthorn zaporea leuna, zapore leun eta delikatua are behi pieza zahar bat ematen. Tipula eta espeziak gehitu, ohi bezala, baina ziur egon barbakoa bat jarri Yugo pean.

Pertsona horiek ez duten haragia jan, eta Gourmets barne nahiago arrain noble pintxoak. hau hartu Sturgeon, amuarraina, Sturgeon, izokina eta gaizkata white da. Sl espezien eta gehitu dastatzeko. Norbaitek erabiltzen ozpina, maionesa batzuk. Promarinuetsya ordu pare bat - eta ikatz gainean.

Bikain kebab lortzen marinate bere zuku propioan gero. (1 haragi 1), gatza eta espeziak Berarentzat, arku bat hartu. Tipula oso fin txikituta, haragi Grinder bat pasatu ahal izango dira. ondorioz hainbeste pour haragia eta gatza eta espeziak, uztarpean jarri gehitzeko. Lemon zapore gazi zaleentzat erabiltzen da. Ordu pare bat frijitzeko jarraitzeko. Ikusten duzun bezala, platerak prestatzeko ez ere izan barbakoa batean askoz ozpina nola gehitu buruz galdetzen. Norbaitek 1 kg haragi beste landare-olio koilarakada bat hartzen frijitzeko, haragia, zein plater aberastasun berezia ematen dio inguratzen du.