Prestatu behar bezala eta gozoak, edo gibela egosten

Txerri gibela. Gure gaur, zehazki hitz egingo dugu horri buruz. Produktu hau pixka bat bakarra da, eta inork ez du gustuko. Cook hainbat plater batetik ez maite azafata bakoitzean. Batzuk ere uste du produktu eta ez du arreta merezi du, bera bere erabilera dela une esaten duten - plebeioen asko du. Baina hori esanez, hori ahaztu egiten dute gibelean jaki bat jotzen da aurretik. Sarritan erregeen mahaian zerbitzatzen. Jakina, plater gozo zela eta, beharrezkoa da behar bezala prestatzeko. Eta horretarako jakin behar duzu - gibela egosten.

Gibel - produktua oso erabilgarria da. asko aminoazido, microelements eta bitamina behar dugu, proteinak eta kolageno oso aberatsa dauka. kobrea eta kantitate handietan egiten dira fosforo, sodio eta potasioa, magnesioa eta zinka. Nahiko kaltzio asko eta, noski, burdina, eta horregatik gibelean ia produktu nagusia esleitzen da elikadura klinikoak pertsonek anemia pairatzeko. Baina gibela egosten pentsatu aurretik, ordaindu behar da arreta puntu garrantzitsu bat da.

Txerri gibela zapore berezia eta mingotsa dauka, beraz, lehen prestaketa-lan batzuk egin behar duzu. samina kentzeko, sukaldaritza aurretik gibelean bustitako behar da. Hobe da egin esnetan gutxienez bi orduz. Ur izango da bustitako daiteke, apur bat ozpina Azidotutako, eta bi, baina hiru ordu hobe da, beraz, ura orduro aldatzen. Horren ondoren, gibela kendu behar, uretan, lehor eta soilik ondoren, ura irakiten jarri. Ondo prestatutako txerri gibela samurra gero eta zapore mingotsa desagertu egingo dira. Beraz, zenbat egosi gibela? estandarra formulazio prestaketa arabera, islatzen edozein routing bezala, sukaldaritza denbora 40 eta 50 minutukoa da, gibela tamainaren arabera.

hainbeste txerri gibela egosten batera, ulertzen dugu eta, beharrezkoa da bere jarrera zehazteko ezagutzeko. zehaztutako denbora sukaldaritza geratzen bada, eta produktu Zalantzarik erabilgarritasuna, besterik egurrezko makila edo partida normal bat hartu. Pierce bere gibel-puska bat, sortutako zulo argi zukua osotasunean ezean, orduan prest da.

Gehienak etxekoandreak gibela, nagusiki bere entsalada prestatzeko interesa zenbat prestatzeko auzia. Azken finean, bereziki leunak to entsalada goxoa izan behar du. Digestioa gibela gogor bihurtzen da, eta, kasu honetan, produktua bera da, zalantzarik ez dago zure maiteak onespena irabazteko. Etxekoandreak batzuk, sukaldaritza gibela entsalada, esnea egosi ordez ura erabiltzen da. Kasu honetan, ez bakarrik egosi gibela bihurtzen oso biguna, baina krematsuak zaporea duten zenbait entsaladak xarma ematen bihurtzen da.

Jakina, produktu freskoak erosteko, ez gure dendetan azken izozteak ez da beti posible. Beraz, normalean txerri gibela izoztuta erosi dugu. sukaldaritza behar bezala thawed behar da, bestela, ezin duzu hondatu plater aurretik. behar ez den mikrouhin gibelean desizoztuta da, izpi piezak eraginpean bezala lurrunetan emateko ondo barruan edo ertzetan has daitezke, eta sukaldaritza espazio oso gogorra izango da. modu optimoa defrost - besterik gabe utzi tenperaturan gibelean ordu batzuetan, jarri ordena lehortzeko saihesteko plastikozko arrunt poltsa batean ere.

Beraz, nola gibela aurkitu dugu egosten. Nola egiteko eskubidea ere. pate bat - Orain dezagun txerri gibela plater gozoena bat buruz utzi. Gibel pate, agian produktua plater ospetsuenetako bat. Askok uste prestatu etxean, oso zaila da, baina ikuspegi hori oker dago. Izan ere, dena oso erraza da. Beharrezkoa da, gibela (500 gramo) pieza txikitan moztu. Orduan hartu hirugiharra gramo 80 inguru, txikitu fin-fin ahalik eta ondo berotu zartagin sakon bat jarri. hirugiharra gantz borborka hasten denean, txikituta tipulak eta azenarioak birrindua (kantitatea gustura hartu du, hau da, nor nahi duzun bezala), nahasketa frijitu izan behar du eta biguna ekarri gehitu behar duzu.

Ondoren, pan zatituta gibel batean jarri, gehitu espeziak, gatza, piperra, espeziak hainbat (aukerakoa) muskatua. gibel frijitu gorritu arte eta gero, estali tapa batekin zartaginean eta bigundu arte simmer. Cool, orduan mince 3-4 aldiz (sareta fin baten bidez) edo irabiagailuan ehotzeko. Hortik aurrera, nahasketa egon 100-150 ml esne gehitu behar, baizik esne egon salda askoz, ondo mistoa gisa gehitu daiteke. sutan jarri eta berehala irakiten bat, eta gero cool ekarri eta 100 gurina (bigun baina ez urtu) gramo nahasten. ondorioz nahasketa irabiagailuan edo nahastailea batean berotu zuten.

Ikusten duzun bezala, ezer gibel pate ez prestatzeko zaila. Kasu honetan, emakume bakoitzean apur bat irudimena eta beren, zerbait gehitzeko, hala nola perretxikoak bezala izan daiteke. On egin!