Nola indioilar bat prestatu multiarlotan: patatak, barazkiak, krema garratza

Sarritan Gabonetako argazkien itxura erakargarria, hain zuzen ere, indioilar bat ez da atsegin ona. Hegazti honen haragia oilaskoek oso erabilia da sukaldarientzat, baina ez da beti nahi duzun bezala egosten. Indioilarra zaporetsua eta leuna zen, ez da nahikoa espeziak eta maionesa estali eta labean ipini. Haragia arretaz marinatu behar da. Bai, eta prest dago nahikoa luzea. Indioilarra gehiegikerietatik desagerrarazteko, multivarka lagunduko du. Mirari labean, lehenik eta behin, haragi freskoa edo haragia ona da eta, bigarrenik, sukaldaritza ondoren mamitsuena izaten jarraitzen du eta, hirugarrenik, azafatak ez du etengabe prozesua kontrolatu beharrik. Nahikoa da beren afera edo beste plater batzuk prestatzea. Eta horregatik, artikulu honetan indioilar bat multivariatean nola prestatu nahi den esateko esan nahi dizugu. Horrela, ahalik eta errezetak ahalik eta gehien aprobetxatzen saiatuko gara, zeuk aukerarik egokiena aukeratu ahal izateko. Baina lehen begiratu galdera komun batzuk.

Hegaztiak aukeratzeko arauak

Fase honetan, neurri handi batean, venture arrakastaren araberakoa izango da. Urteetan baserrian muskuluak ponpatzen ari den txori bat erosten baduzu, ez da inolako marinadarik eta multivarksen laguntzarik izango. Haragiaren haragia errazagoa da eta ez dira txitxirioak ere, aza-erroiluak. Bakarrik indioilar bat erosi behar duzu. Adina zehaztea haragiaren kolorea izan daiteke. Gizon gazteetan argia da, adinekoena ilunagoa da. Haragiak ez du zainak eta kalteak izan behar. Usaina arretaz merezi du. Ez luke izan behar. Gainera, komeni da hegazti berri bat erostea, ez izoztuta. Desizozte prozesua ez da ongi jan.

Zer egin dezaket?

Lehenik eta behin, hainbat irudiekin itzal daiteke. Indioilarra patata, barazkiak eta gazi-krema batean multivaria da. Hegazti honek tamaina izugarria duelako, ezin da guztiz frijitu. Karkasa osagaietan banatu dezakezu. Indioilar xaflak multivariatuan prestatzeko modu ugari daude. Errezetak oso anitzak dira, beraz, beti egokia aukeratu dezakezu. Hankak eta hegalak kontuan hartuta, ondoren frijitu, aurrezaintzera edo pare bat egosten dezakezu. Aukera gisa - minced haragi egiteko. Osagai honekin prestatzen diren edozein plater osagai bihur daiteke. Gero, zurekin errezeta onenetariko batzuk partekatzen dizkizugu, baina hasiko gara indioilar bat eta patatak askatu nahian multivariatean. Beharbada hau prestatzeko modu ezagunenetako bat da.

Zer behar duzu?

Plater hau egokitzen eta hankak, eta hegoak, eta baita xerrak. Haragizko kilogramo bat hartuko du. Kopuru bera hartu behar da eta patatak. Gainera, azenarioa (gauza batzuk) eta bonbilla txiki pare bat beharko dituzu. Gatza eta espeziak gogokoenak zure gustura gehituko zaizkizu.

Nola egosten

Batzuek hegaztien larruazala kendu egiten dute, koipe gantzena baita. Indioilar bat patataz anitzeko parabolan prestatzen ari denean, ez da gomendagarria plater hori lehor egon dadin. Beraz, haragi zati txikitan moztu, garbitu, xukatu eta ontzi batean jarri. Luchok arbitrariamente xerratan, azenarioak grater batean prozesatzen dira. Ontzi nahasketa ere bidali dugu ontzi batean. Patata, dagoeneko zuritu, moztu nahiko handiak. Gehitu multivariora. Solim-piperra, gehitu ura, baina patata-geruzan bakarrik iristen da. Multivark itxi dugu, "Quenching" moduan ordu eta erdi egosten dugu. Ez badago, aukeratu zartagina. Ondoren, ireki miraria-sukalde bat, nahastu guztia, gehitu gatza eta ongiak, behar izanez gero, eta erregosia beste ordu erdi baterako. Hori da dena. Sukaldaritza multiboquet indioilarra gozo eta mamitsuena prest dago prest! Mahaira zerbitzatu daiteke.

Platerera dibertsifikatu nahi baduzu, patatak barazki-babarrunarekin ordezkatu ahal izango dituzu. Lortu plater ez goxoa.

Turkia barazkiekin: osagaiak

Haragiaren osagaiari dagokionez, kasu honetan ere bere zatiak erabil ditzakezu.

Kilogramo haragi erdi bat hartzen dugu, baina posible da eta gehiago. Gainera, agortzen ditugu: berenjena (bi edo hiru pieza hartu), barazki-hezur txiki bat, kochanchikom txiki bat, hirurehun gramo, aza, piper gozoa (nahikoa izango da), tomateak (bost a sei), tipula eta azenarioak (pieza bat).

Sukaldaritza

Haragi zati txikitan moztu, nire lehorra, gatza eta ontzi multivarka bidali. Kalabazin zuritu eta kubo batean moztu. Aza zuritu, azenarioa, piperrak eta tipula moztu. Eggplantsek erditik erdia baino ordu erdi moztu behar dituzte eta ur hotzetan eduki behar dira, eta horrek amaren garbitasuna ezabatuko du. Jakina, larruazala moztu eta ez da berarekin murgildu, baina kolore ederra platerak erakargarriagoa dirudi. Barazki guztiak katilu batean, gatza eta haragian isurtzen dira. Goian, tomateen zati guztiak ezkutatzen ditugu, larruazala kentzeko lehenik. Ura bezala, ez da beharrezkoa gehitu behar, nahikoa izango da eta zukua, barazkiak baimenduko dituena. Barazkiekin, indioilar bat multivariatean bi ordu inguru egosi da. Modu optimoa "Quenching" da.

Turkia gazi-krema

Kasu honetan, haragi bakarra egosi da, gehigarririk gabe. Indioilarra, multiaretean, krema garratz egosita, izugarri bigunak eta mamitsuak izaten dira. Ontzigile bikaina izango da pasta, buckwheat, barazki entsalada. Krema garratz oro har, saltsa handia ateratzen dela esan beharra daukat, gutxienez nahikoa gantz gutxira probatu behar duzu, gutxienez, eta ez oso garratza. Haragiei dagokienez, hankak ere erabil ditzakezu, baina hori egiteko modurik onena xerra da oraindik.

Nola plater hau prestatu

Haragiak nahikoa pieza txikiak moztu, ia banatuta, gatza piperrarekin, ontziara bidali. Tipula bat eraztunetan moztu dugu, haragiari gehitu. Baratxuri ale txikiak xehatu eta txikitu. Krema garratz 200 gramo-ko osagai guztiak bete, nahastu, itxi. "Quenching" modua ezartzen dugu, ez badago "Frying". Sukaldaritza ordubetez.

Indioilar zaporetsu bat nola ez badakizu, errezeta hau prestatu. Haragiak literalki ahoan urtu egingo du eta krema garratz krema garratz argitsu batek piquancy berezi bat emango dio.

Indioilar errezeta aurreratua krema garratz batean

Hegazti honen haragia izugarri konbinatuta dago perretxikoekin. Perretxikoak eta basoko espezie guztiak hartu ditzakezu. Egoki egokiak, adibidez, txantiloiak, zepak. Plater hau prestatzen ari da aurreko kasuan bezalaxe, alde bakarra da produktu guztiak erostea baino lehen, onddo multzoko ontzi batean perretxikoak aurrez frijitu behar dituzu. Horretarako, garbitu egin behar dira, tamaina arbitrarioan moztuta eta ontzi multivaren azpian igorriak, eta dagoeneko hainbat landare-olio koilarakada bete dira. Gainera, perretxikoei tipula eraztun bat moztu behar zaie eta hogei minutuetan "Hot" moduan egosi. Ondoren, haragia perretxikoetan jarri dugu, baratxuri txikituarekin hautseztatu eta krema garratza bota. Ordu eta erdi bat prestatzen ditugu. Modua "Quenching" da.

errea

Goian, indioilar bat prestatzen ari gara patatekin multivariate batean. Ondoren, errezeta platerak barazkiekin eraman zituzten. Bi aukera hauek konbinatzen badituzu eta apur bat zuzentzeko, azkenik, zaporetsu gozoak erosteko aukera izango duzu. Prestatzeko, kiloko indioilar haragia, piperbeltz eta tipula bulgarioren bat behar dugu, baita bi azenarioak eta tomate kopuru bera ere. Printzipioz, barazkiaren osaera bere diskrezioa alda daiteke, horien artean tomateak, patata eta azenarioak. Eta, gainera, beharrezkoa da hozkailuan krema garratza eta tomate saltsa edo ketchup egitea.

Nola errea prestatzeko

Patatak garbitu egiten dira, nahikoa zirkulu lodietan moztu eta multivariatuaren azpian pilatuta. Haragiaren gainean jarriko dugu. Perch-gatza, landatu barazki guztiak geruzetan. Goitik, patata xerra, gatza berriro itxi, tomatea itsatsi edo ketchuparekin koipea. Modu apur bat egosten dugu - "Baking" behar duzu. Bi ordu igaro ondoren, zabaldu multivasar, krema garratz ehun gramo bota gainean, itxi, utzi off-line unitatean beste ordu erdi baterako.

Indioilar arraina, krema garratza eta patata

Ziurrenik dagoeneko ikusi zenuen bezala, gurekin eskaintzen ditugun errezeta guztiak bat datoz eta elkar trukatzen dira. Horrek mahaiari eskainitako platerak modu dibertsifikatu ahal izatea ahalbidetzen du, ia produktu hozkailuetan. "Hibrido" beste froga gisa eskaintzen dizugu. Orain saiatu patata eta krema garratza indioilarra xerrak multivariate batean egosi. Plater hau prestatzeko errezeak maiz aldatu egiten dira, hala ere, horregatik, harrigarriro zaporetsua eta oso asetzera beti bihurtzen da.

Kilogramako xerra ebaki behar ez da oso brusochkami handiak, landare-olio koilaratxo ontzi baten behealdean jarri. Tipula eraztunak estali. Ondoren, krema garratz krema sakratuarekin nahastu baratxuri txikitutako baratxuri ale batzuekin eta nahasketa horren erdia produktu anitzeko produktuetan. Jarri ebaki patata goian. Ondoren, geruza guztiak errepikatu, bigarrenik baratxuri krema garratzarekin bota gabe. Jarri "gozogintza" modua eta ordu erdi bat egosten. Ondoren, multivariate ireki behar da, gazta birrindua hautsez beteta. Nahi izanez gero, solidoa erabili beharrean solidoa izan daiteke. Itxi eta beste hogei minutuz egosten.

Garnish ez da beharrezkoa plater horretarako, patatak baditu, baina pepinoak-tomateak edo landare-entsaladak xehatu baino lehen, gehigarri gisa ezin hobeto egokitzen dira.

Bakailao labean

Ebaki haragi zati handitan, garbitu eta ez ezazu lehortzen napkinsekin. Konbinatu hiru koilarakada azukre ehun gramo soja saltsarekin. Ondoren pour ontzi txiki bat landare olioa eta frijitu ebaki ebaki ebaki eraztunak. Barazkiak ilarak bezain laster, gehitu saltsa azukrearekin eta ondo nahastu. Ondoren, gehitu pre-gazi (ez oso indartsua) xerrak zuzenak, osagai guztiak arretaz nahastu. Itxi multicom, jarri "Baking" modua. Ordu erdi beranduago, platerera mahaiari jar zaitezke. Zerbitzatu aurretik, ziurtatu tipula berdeekin hautseztatu, osagarriari dagokionez, haragi honetarako labean dauden barazkiak ezin hobeak dira.

Bon appetit!