Prestatu kalabazinekin alboko plater sinple eta goxoa

Zerbitzatu nahi baduzu, esateko, haragi zerbait berria eta zaporetsua, arreta kalabazinaren osagarri. Artikulu honetan plater honen errezeta sinple batzuk aurkituko dituzu, zure bigarren elikadura osatzeko bazkaltzeko. Horrez gain, barazkiak ohiko pasta edo arroz baino kaloria gutxiago dira, beraz, aukera bat beren aldetik, zure dieta energia-balioa gutxituko duzu.

Zaporetsuak, azenarioak eta azenarioak prestatzeko

Anoa anitzetarako, hartu:

• 2 gazte (preferably) ertain kalabazin;
• 2 azenarioak;
• Perrexil berdea, limoi-zukua, gatza eta espeziak.

Garbitu ondo barazkiak, kendu barazkiak, azenarioak zuritu. Orain moztu xerra luze oso meheekin, horretarako, patata garbitzeko ohiko gailua da onena. Oliba olioarekin zartagin batean, jarri azenarioak 5-6 minutuz. Limoi zukua, gatza, belar eta piperrarekin hautseztatutako bizkotxoak gehitu ondoren, prest egongo da 5-7 minutu barru. Ondoren, astiro atera atera barazkiak, belar freskoekin hautseztatu. Kalabazin eta azenarioen alde ederra prest dago prest. Haragia, hegazti edo arraina ere izan daiteke. Ezohiko xerrak platerean itxura bikainak izango ditu eta zapore pikor bat, argi sourness batekin, plater nagusia itzala izango da. Horrez gain, barazkiak oso baliagarriak dira eta gutxieneko kaloria izaten dute. Garrantzitsuena, ez erabili koipe gehiegi sukaldaritzan.

Berenjena eta kalabazin alboko platera

Berarentzat beharrezkoa izango duzu:

• 1 kalabazin gazte;
• 2 ertaineko esnekiak;
• 1 sagar gatza;
• Bulbo bonbilla handia;
• Olioa frijitzeko eta espeziak egiteko.

Barazkiak garbitu, zuritu eta kubo batean moztu. Zartaginean (gurina gabe), kalabazina eta berenjena jarri eta egosi ura lurrundu arte. Ondoren, eguzki-oliotan egoteko beharrezkoa den zenbatekoa bota, fin-fin txikitutako tipula gehitu eta sagar berdea moztu. Kalabazin eta berenjena prestatzea 20 minutu barru prest egongo da. Saltatu, espeziak dastatzeko eta belar freskoekin hautseztatu nahi baduzu. Oilasko edo xerrak frijitutako gain on bat prest dago.

Kalabazinarekin haragia eta patatak gantzatzeko

Platerarako prestatu:

• Patata kilo erdia;
• 1 kalabazin gazte;
• Oilasko arrautza, gurina.

Tuberkuluak irentsi eta irakiten utzi arte prest daude. Horrek ez du 30 minutu baino gehiago iraungo. Horren ondoren, patata purea egin behar duzu, ohikoa den bezala. Barazkiak egoera homogeneoan nahastu, esnea edo ura gehitu, eta gurina. Prestatutako malutak ere egin ditzakezu eta produktuaren paketean adierazitako pure gisa egin. Kalabazinek irakiten ere egin behar izaten dute, 15 minututan prest egongo da. Pulpa ondoren, irabiagailuan whisk, gehitu arrautza gordinak eta prozesua 30 segundotan jarraitzeko. Orain nahastu bi landare-masak eta gatza. Lortu alboko platera oso delikatua, landare-zapore nabarmenarekin. Oso ona da haragiarekin eta saltsarekin. Hartu ohar baten errezetak, bazkaltzeko edo afaltzeko ohiko menua dibertitzen lagunduko dizute.