Nola ezti egin etxean?

Errusian, eztia oso maitatua da eta bere propietate onuragarriak eta paregabean gustura estimatzen. hainbat plater bat prestatzen ari berarekin. Bereziki azpimarratzekoa, hala nola edari ezti bat, prestaketa eta bertan ekitaldia prestatzeko zati bat izan zen. Horrela, antzinako ohitura arabera, ezkontza festa newlyweds, eta gehigarri bat 30 egunez bakarrik bere, eta ez du beste alkohol jateko ziren. Hori dela eta, bide batez, eta bere izena eman zion eta "eztei" da.

Gaurkoan merezita edo ez, baina ezkontza party on ezti xanpain ordezkatu zen. Hala ere, ezti nola egin galderari, ez du bere garrantzia galdu du, hau edan zaporetsua eta osasungarria delako. Bide batez, gure arbasoen arsenal edaria barietate desberdinak eta modu are gehiago prestatu ugari izan. Gaurkoan hasiera ezti bertsio klasikoa arreta.

Beraz stock eztia (300 g), legamia, azukrea eta lupulua orrian.

Nola ezti egiteko: lehen urratsa

ura (2 litro) pan bota eta irakiten bat ekarri. Orduan hasiko pixkanaka gehitu eztia bertan, arretaz irabiatu, beraz, ez da erre nahian. Hau da eztia minutu batzuk simmer nola emango dugu, ez aparra, zein izango da ziur aski da osatzen kentzeko ahaztu. Orain gehitu batzuk mozkor kono (farmaziak saltzen). Kendu beroa pan eta tapa batekin estali.

Nola ezti egiteko: Bi Urratsera

Ur epela baso bat bota eta deuseztatu bertan azukrea (koilarakada koilara). Orduan ez zen gehitu legamia (koilaratxo) eta ordu erdiz utzi. Denbora honen ondoren, nola azkar ur burbuila azalean nabarmentzen ikusiko dugu. Hau esaten digu konposizio hori erabiltzeko prest dago.

Nola ezti egiteko: Hiru Step

uretan disolbatutako arte gutxi gorabehera, 40 graduko tenperatura hozten eztia itxaron dugu. Ondoren legamiarekin irtenbidea sartu pour. Bi ordu geroago, adierazi egingo da, azalera likidoa pan azaleko aparra ugaria da. Horrek esan nahi du prozesu bat dela hartzidura alkoholikoak. ikastaroa horien gain, glukosa molekula bat (azukrea) 2 alkohola (etanola) eta 2 molekula bereko molekulak lortzen dira karbono dioxidoaren.

Hartzidura zazpi egun ondoren amaitu da, eta bere osaketa on Izan ere, aparra azalera desagertzen epaitu daiteke. edarien etorkizuna jarrera izateko konbentzitu, honela jarraitu. Argia partida bat eta bertan egingo pot sartu - ez bada joan off, hori esan nahi du karbono dioxidoa ez gehiago. Dena prest dago.

Nola ezti egiteko: Lau Step

Gure etxeko ezti eta botilak (hobe beira) iragazi dugu. Kasu honetan, gogoratzen dugu ez dela beharrezkoa lepoan gehienak betetzeko, eta gutxi gorabehera,% 90 berea izan baita. Orain dentsitate kortxoa edukiontzi tapa eta jarri hozkailuan, non edari bat benetako bost egun izan behar duzu. Denbora honen ondoren, tira dugu ezti, saiatu eta edaten, bere zapore atsegina eta gotorleku txiki bat (gradutan 5-7 inguru, hori baino gehiago ez) gozatuz.

Mead errezeta prestatzeko duzu besterik ikasi duten, modu bikaina da berezia, tradizionala Russian lagunekin eta familiarekin jai bazkari zapore bat egin behar da.

Prest minak zaporea izan edatea, mozkor gasaren gain izan nahi badugu gehitu dugu, hasieran desegin eztia ale, kanela eta cardamom batera pan. espezien Hauek etxeko ezti sofistikazio eta originaltasuna ematen.

Oro har, dendetan saltzen da etiketan "Mead", ezinezkoa edateko plastikozko edukiontzi batean. Beraz, ez izan alferra (ez da batez ere, hard) eta etxera eraman edari gozoak eta osasuntsu honen immunitate-sistema, hotza eta gripearen denboraldian prebentzioa eguneko pila erabiliko da gomendagarria da da.