Etxean sukaldaritza Mead errezeta

Antzinatik, eztia, giza mahai produktu garrantzitsu bat izan zen. It produktu ugari prestatzeko erabiltzen zen, eta oso zabalduta dago folk sendatzeko erabiltzen da. Ez zen ia gaixotasun bat, hala nola, tratamendu horren gure arbasoek ez litzateke erabili dute eztia. Eta antzinatik, pertsona bazekien ezti nola egin. Seguru asko, denek ez da zer den. Mead - alkoholdun edari bat zuzenean prestatzen da eztia from. Oinarria, oro har, uraren balio du, baina ez gehigarrien askotariko dira. Gaur, zoritxarrez, ez du prestatzeko beste aldiz lehentasuna emanez edari alkoholdunen mota errazagoa da. Beste arazo bat da, zenbait gastu hori osagai nagusia erosteko lotutako: eztia, garesti kostatzen delako. Baina zuen beharrezkoa aurretik da jai taula aurkeztuko da, eta zaila da zerbait zaporetsua ezti aurkitu zen.

Kontuan izan behar da oso lehen ezti errezeta zaila zen, eta edarien ekoizpen teknologia luzatu zuen urte askotan. Gero ezti hasi zen sinplifikatu eta bizkortu eskema, hau da, gure denbora erabilitako prestatzeko. Beraz, dagoeneko Mead 1-2 Hartzidura hilabete ondoren saiatu dezakezu. Ez baduzu ezagutzen ezti nola egin, eta gero jarraitu artikulu hau amaitu arte irakurtzen. Jatorrizko errezeta, jakina, urte ahaztuta zegoen baino gehiago harrotu ahal izango dira, baina beste aukera ona edari hau egiteko asko geratzen. Bide batez, ezti, zein dendan erosi ahal izango duzu, ezin dira edariaren zaporea, hori prestatzeko etxean alderatuta.

Mead errezeta N1

Osagaiak: 2 l ur, 300 ezti g eta 5 g hop kono, pixka bat muskatua eta kanela, 1 TSP ogi legamia.

Prestaketa: esmalteak pot ur batean irakiten, gehitu eztia, ondo nahastu. 5 minutu irakiten, aparra kendu, eta ziur eztia ez da erre egiten. Noiz aparra ere gelditu, lupulua kono, kanela eta intxaur muskatua gehitu. Mugitu ondo eta bero kendu. Pan ongi itxi tapa. Ur gozo-kopuru txiki bat desegiteko legamiarekin. Itxaron burbuila agertzen den arte. Cool 40-500S (ez gehiago, bestela die legamiarekin) irtenbidea, legamia bota datozen, tapa itxi eta hartzidura jarri 250C tenperaturan. Hartzidura iraupena 5 egun, at oraingoan aparra azalera osatuko. Hartzidura apar desagertzen denean amaituko da. plastikozko edarien botilak (tentsio cheesecloth baten bidez) Pour, ongi capped eta hozkailuan jarri. Edari to 5-6 egunetan jateko prest egongo da.

Errezeta ezti N2

Errezeta hau ez da ezti-legamiarekin erabilera eskatzen. Baina edari zaporea ez da okerragoa izango da.

Osagaiak: 2 ezti kg, 1 edateko ur litro 4 helduak gerezi kg.

Prestaketa: eztia eta ur pot batean nahasketa, nahasketa plaka kalera jarri da eta irakiten ekartzea. Ondoren sua murriztu dugu eta beste 15 minutuz egosten, etengabe eraginez, eta film kentzean. Prest almibarretan hoztu behar. garbitu gereziak kendu haziak, botila bete eta bete ziropa hotzarekin. toalla heze batekin Eztarri Azal eta leku bero hartzitzen jarri hasi zen. hartzidura hasten denean, toalla berean clogs lepoan eta cool leku batean jarri 3 hilabete inguru da.

Mead errezeta N3

Osagaiak: 5,5 eztia kg, 1 limoi, 19 litro ur, eta legamia.

Prestaketa: eztia 6 ura eta limoi litro nahastuta. Ekarri irakiten, etengabe eraginez eta aparra kendu. Let cool, gainerako ura eta legamia gehitu. hartzidura leku bero jarri ditugu. hilabete inguru geroago legamiarekin sorta berri bat gehitu dugu eta berriro hartzidura jarri. Hilabete bat geroago, edarien eta ontziratzeko iragazi dugu, ez ahaztu tapa ixteko. Jarri botila cool leku batean eta edaria mantendu 5-6 hilabetez.