Mandarina duten oilaskoa - errezeta bilduma chic

Mandarina duten oilasko oporrak prestatzeko plater bat da. Sinetsidazu, mahaiaren benetako dekorazioa izango da. Hegazti bat prestatzea ez da labean labean bakarrik mugatzen, entsaladak ere badira. Oilasko guztiz harrigarria abandonatu ahal izango duzu mandarinekin txinatarretan, zure ahoan urtzen baita!

Errezeta lehenengoa da

Orain platera prestatuko dugu mandarinekin labean egindako oilaskoa bezala. Mandarina eraztunetan egosi diren oilasko trinkoak, erromero lurrinez eta mandarina saltsarekin oso mamitsuak, gozoak, urtsuak eta oso ezohikoak dira. Metodo hau oilasko osoa edo txikitua edo bere zatiak labean dastatu ahal izango da eta alboko platera hobea da patata lizuneko patata zerbitzatzeko.

Zer egin behar duzu plater hau prestatzeko?

Osagaiak : 500 g oilasko panpinak, 2-3 pz. (Desiragarria da hobi bat aukeratzea hobe gabe, baina ez bada bat ere ez, kendu arretaz dena), jengibre txiki bat (nahitaez freskoa, ez marinatua eta ez lehortu behar da), erromeroa (edozein motatakoa), 1 tipula, gatza piper beltza (Beheko), oliba olioa, paprika, azukrea edo azukre hautsa.

Oilasko mandarina: errezeta

Tipula zuritu egiten da, eraztunak edo erdi erorketa moztu egiten dira eta moldearen behealdea erantsi. Ondoren, mandarina-geruza bat jartzen dugu. Garbitu eta eraztunak moztu behar dira. Hau komenigarria da hortz batekin labana batekin hortxatara eramanez gero, zukua ez da isurtzen. Erromeroarekin hautseztatu. Oilondoak lehortu eta lehorreratzen ditugu mandarinekin. Aurretik, paprika, gatza eta piperbeltza nahastu behar dira. Oliba olio pixka bat bota.

Labea 200 ºC-ra arte berotu behar da eta, ondoren, jarri formularioa bertan oilasko mandarina da. 25 minutuz Bake.

Orain saltsa prestatzen hasi zara. Mandarina kenduko dugu zuritu eta film meheetatik, irabiagailu bat erabiliz patata pureak egiten ditugu. Ginger root azala zurituta dago, fin-fin txikituta edo birrindua eta mandarina nahastuta. Gehitu apur bat azukrea eta gatza nahasketarako.

Denbora igarotzen denean, formularioa hankekin eta urarekin banatzen da banan-banan saltsarekin. Ondoren, berriz, labean bidali eta beste 15 minutu itxaron. Dena! Gure plater prest dago. Bakarrik bero zerbitzatzen.

Bigarren errezeta: sukaldaritza oilaskoaren bertsio interesgarria

Txinako txinatar mandarinarekin oilaskoa bezalako plater bat prestatzeko, jakina, hegazti bat behar dugu. Plater honetarako, edozein zati hartu ahal izango duzu, nahiz eta bularrak zimurrak eta mamitsuak dira.

Zer da beharrezkoa?

Osagaiak : 700 g oilasko kukurutxo (harririk gabe ateratzen da, ez ezazu kendu behar), 4-5 pz. Mandarina, azenario txikia - 4 pieza, soja-kimuak - 200 gramo, jengibrea (fin-fin birrindua) - 5 gramo, baratxuri ale bat, 1 tbsp. l. Soja-saltsa iluna, 5 gramo azukre marroia, 30 g koñak, 4 tipula txikiak, 6 g-ko ekilore olioa, piperrauts koilaratxo erdi bat, gatza eta piperbeltza. Hori da oilasko goxoa mandarina batekin egiteko. Oraingoan, errezeta apur bat zailagoa da.

Azenarioak hartzen ditugu, arretaz nirea, zuritik garbitzen dugu. Oso egokia da labana berezi batekin egitea. Ondoren, harriaren preheataz eta gazi galtzada hanketan sartu. "Wok" izeneko ogi berezi batean, ekilore olioa berotu eta hiru aldeetatik alde guztietatik frijitzen ditugu. Horrela egiten da goiko goitik erretzen direnetik eta zuku gutxiago isurtzen dutenetik. Horrela, esaten dutenez, ahoan urtzen dira. Zabaldu plaka batean eta hozten utzi.

Hurrengo fasea

Aldi berean, gainerako osagai guztien nahasketa prestatzen dugu. Azenarioak oilasetik kendu egiten dira, hankak nahasketa pikantearekin egiten ditugu.

Ikus dezagun mandarina eta soja-kimuak. Horretarako, zuritu egiten ditugu, xerrak xukatu eta zuritu fina kendu. Oilasko-hankak zartaginean zabaldutako betegarriarekin, soja-saltsarekin ureztatuta, mandarina-zukuarekin nahastuta . Estali tapa eta egosi beste 15 minutu bero ertaineko.

Azken etapa

Sukaldaritzaren ostean, mandarina duten oilasko bat azenarioz hornitu daiteke, hanketatik atera, sojazko kimu edo alboko platera zure eskuetan. Hala ere, zaporea eta usaina nabarmentzen dira arroz apurrak , txinatar osagarri tradizionala delako. Ia plater nazionalik gabe egin dezake. Lehenengo, bigarren eta hirugarren jaten dituzte. Jende askok txantxa egiten du jakitea nola konponez arduratzen den, baina sekretua ez dakite.

Eta azken plater goxoa geratzen da.

Delicious entsalada

Entsalada hau mandarina eta oilaskoarekin primeran dator Urte Berriko mahaira eta beste oporretara.

Osagaiak : oilasko xerra - 400 g inguru, mandarina - 5 pezeta, intxaurrak zurituta - 100 g, mahaspasekin iluna - 50 g, tipula - 1 erdi burua, gurina urtu - 50 g, gatz pixka bat.

Oilasko xerra egosi behar da ur apur bat gatzetan egosi arte. Mandarina garbitu eta zatitu xerra batean. Desiragarria da filmea kendu eta hezurrak kentzeko. Ondoren, zatituta, baita oilaskoa ere. Egin labana zorrotz batekin, orduan fruta mamitsu geratuko da, bestela zukua ebaketa-mahai gainean egongo da. Tipula garbitu egiten da, ur irakinetan betetzen dugu, fin-fin txikituta. Ura ondo garbitu eta isurtzen da.

Oilaskoarekin nahastu nahasketak egiteko, fruitu lehorrak zati txikitan moztu behar dira, baina ez inolaz ere irina. Mandarina batetik zukua estutu eta nahastu gurina. Oilasko beroa mozten dugu zati txikitan eta nahastu gainerako osagaiekin. Zein ordena gehitzeko - ez du axola. Entsalada ondo nahastu eta mahaira zerbitzatzen da, beraz, mandarina zukua ez da izoztuta.

Amaitzea amaitu beharrean

Entsalada hau klasiko moderno bat izan daiteke, fruitu lehorrak bezalako oilaskoa bezalako konbinazio irabazi bat duelako. Baina zestoan dago zentzu zuzen eta figuratibo batean. Juicy mandarinek entsaladaren originaltasuna ekarriko dute. Barazki distiratsuak ezohikoak saltsa krematsu apur bat uzten du. Zure gonbidatuak zalantzarik gabe pozik egongo dira!