"Benedict" arrautza: gosari goxoa egiteko errezeta

"Benedikto" arrautza, horren azpitik azaltzen den errezeta, gosari oso zaporetsua eta atsegina da eta haurraren eta helduen artean ezin daiteke ukatu. Aipatzekoa da plater eder hori minutu gutxitan egin daitekeela. Azken finean, gosari hau prestatzeko, osagai erraz eta errazak sartuko dira, eta tratamendu termikoa gutxieneko denbora behar da.

"Benedict" arrautza: gosari atsegina egiteko errezeta

Beharrezko osagaiak:

• Trigo edo zekale ogia - bi xerra mehe;
• Bacon edo xerratan ketua - bi plater;
• Gatz arrunta - koilara osoa;
• Arrautzak oilasko txikia - bi pieza;
• Ozpina sagarra ehuneko sei - lau koilarak txikiak.

"Benedict" arrautza: plater azkar bat prestatzeko errezeta

Osagai nagusiak erretzea:

Gosari atsegina prestatzeko, gari eta zekaleen ogia erabil ditzakezu. Horrela, zartagin batean frijitutako zartagin batean frijitu behar da eta bi aldeetan frijitu bi hirugiharra edo ketua xerratan. Ondoren, plater laua (ogia lehenik eta aromatikoa haragi gainean) jartzea eskatzen dute eta, ondoren, berehala hasiko dira arrautza pozhedak prestatzen .

Arrautzak "Benedikto": osagai nagusia prestatzeko errezeta

Plater hori egiteko, metalezko platerak edateko urarekin bete behar dituzu, gehitu mahai-gatza eta sagar sagardo ozpina. Ondoren, zartagina sutan jarri behar da eta likidoa irakiten jarri. Ondoren, hartu bi oilasko arrautza txikiak, apurtu ontzi batean edo ontzi batean. Merezi du, batez ere, kasu honetan, ezin duzu gorringoa kaltetu, bestela, platerak ez du nahi izango. Ondoren, eskuz eginda, ura irakiten (sardexkak mozketa zirkularretan), bestea astiro-astiro arrautzak bota behar ditu (txandaka). Bero egiteak minutu bat izan behar du. Ondoren, plateretik kendu behar da eta arrautza bertan ordubete inguru mantentzen da. Aldi berean, holandar saltsa egin dezakezu .

Beharrezko osagaiak:

• Oilasko gorringoak raw - hiru pieza;
• Gurina - ehun eta laurogei gramo;
• Limoi zukua - bi koilarakada txikiak;
• Gatz pixka bat da.

"Benedict" arrautza: saltsa goxoa egosten den errezeta

Hiru oilasko gordinaren gatza nahastu behar dira limoi-zukua eta mahai-gatza nahasteko. Ondoren, ehun eta laurogei gramo gurina urtu behar duzu eta airean hoztu. Ondoren, gorringoak lurruneko bainuan jarri behar dira eta, etengabe nahastuz, gurina urtu guztia bota. Eragina nahasketa oztopatzeko beharrezkoa da koherentzia lodi eta krematsua izan arte.

"Benedict" arrautza: argazkiarekin egindako errezeta

Plateraren eraketa:

Ondoren osagai guztiak prest daude, beharrezkoa da arrautza atera eta hirugihar gainean ipini ogi frijituekin. Ondoren, gosari osoa holan saltsa egosiarekin bota behar da eta mahaira zerbitzatu.