Janari osasungarriak. Plater osasuntsu baten errezeta

Elikadura egokia larritasuna eta osasun ona izateko gakoa da. Zoritxarrez, ez dira plater ezagunak gorputzerako baliagarriak. Batzuk kolesterol asko dituzte, besteak beste - almidoia, hirugarrenean - koipea. Plater gehienak, gozoak eta osasungarriak dituztenen iritziz, eguneko sukaldaritzarako egokiak diren errezetak haragia, arraina eta ontzigintza izan ditzakete. Beste gauza bat da prestatzeko metodo berezia dutela.

Elikadura osasuntsuaren printzipioak

Lehenik eta behin, giza gorputzak eguneroko mantenugaiak behar ditu. Bigarrenik, garrantzitsua da kaloria baxuko eta bitamina produktuak bakarrik dietak sartzen direla. Ez zaitez harritu zeure buruari. Zifra ezin hobea eta gorputz osasungarria lortzeko, beharrezkoa den dieta egokia behar da, eguneroko janari ia guztiak barne. Menua egitean, kalitate altuko otorduak kendu behar dituzu. Azpimarratu beharra dago elikadura egokiaren giltza alkohol kopurua murrizteko eta sarrerarekin maiztasuna handitzeko. 4-5 aldiz jan ohi da. Gorging debekatuta dago. Kasu honetan, urdailek ezin dute janari kopuru handi bat digeritzen, eta produktuen mikroalekariak ez dute odolean zatitu eta xurgatzeko denbora.

Afaria 18 ordu baino luzeagokoa izan behar da. Ondoren, fruta bat jan edo edan ezazu jogurt gordinik edan. Garrantzitsua da jaten denean, satiety ez dela berehala dator, beraz, ez da gomendagarria osagarria hartzeko, hondar gosari erreferentzia eginez.

Barazkiekin egindako platerak

Ezagutzen duzunez, produkturik kalorikoena berdea da. "Gaztaina gaztaz egindako erremolatxa" dieta-entsalada oinarria da. Plater hau edozein jai mahai baten apaingarria izango da. Egitura sartzen da:

• 1 erremolatxa txikia,
• 100 gramo letxuga hosto (barietate nahasketa),
• 200 g mozzarella gazta,
• 2 tbsp. l. Oliba olioa,
• 1 tbsp. l. Limoi zukua,
• Piperra, gatza.

Gainera, ezin izango da entsalada berrerabili belar lehorretan pikantea zapore pixka batekin. Plater osasuntsu baten errezetak osagai sekretu bat esan nahi du: ekilore haziak hazia gabe (gehienez 20 g). Entsalada oso erraz prestatzen da: erremolatxa egosia kubo batean moztuta dago, berdeekin eta gazta-bolekin nahastuta eta gurina, limoia eta bestelako zapore gehigarriekin jantzita.

Barazki-plater oso oso nutritiboa eta osasungarria da tortilla labean saltsarekin. Mahai gainean eta beroa eta hotza izan daitezke. Plater osasuntsuari buruzko errezeta nahikoa erraza da, nahiz eta sukaldaritza eta 1,5 ordu inguru hartzen. Horretarako, 4 kalabazin ertain, 1 tomate handi, 10 arrautza, baratxuri eta aneta dastatu behar dituzu.

Kalabazinaren ondoan mozten dira zerrendatan eta olioarekin ondo lubrikatuak daude. Tomateak eta janzkiak irabiagailuan xehatu dira. Ondoren, kalabazin labean (40 minutu), tomate saltsa bota eta arrautza irabiatuak. Ondoren, platerean lurrazal zurrunbilo bat egongo da labean. Basilez apaindu dezakezu.

Fruta-plater erabilgarriak

Kaloria baxuko postre ohikoenetako bat "Smorodin gozamena" da. Kontuan izan behar da fruta-plater hori dieta zorrotzekin ere onartzen dela, eta gorputzari bitamina asko ematen dio. Osagaiak 150 gramo gurina, 3 sagar eta limoi zukua. Lehenik eta behin fruta eta baia garbitu behar dira. Ondoren, sagarrak zuritu eta moztu egiten dira, kubo batean moztu eta limoi-zukuarekin hautseztatu. 10 minutu igaro ondoren, fruta bero baxuan jarri behar da biguna izan arte. Ondoren, sagarrak gurinarekin nahasten dira, moldeetan isurtzen dira eta 20 minutu inguru labean.

Plater osasuntsuari buruzko beste errezeta "Strawberry Dessert" izenekoa zen. Baia fresko bakarra hartzen du barne. Honako hauek dira proportzioak: 100 g-ko marrubiak, 50 g-ko currants, 50 g-ko mugurdiak, 50 g-ko blueberriak. Dekorazio albahaka labean erabiltzen da. Marrubi purea da, beste baia betetzen duena.

Oilaskoen plater erabilgarriak

Hegazti-xerrak sukaldaritza tradizionaleko kaloriazko haragiaren produkturik txikienak dira. Horrez gain, oilaskoan oinarritutako plater sinple eta osasungarrientzako errezetak etxekoandrei dagozkienak dira. Horietako gehien arruntak mahukan labean txoriak ditu barazkiekin. Plater konposizioa honako hau da:

• 0,5 kg oilasko xerra,
• 0.5 kg patata,
• 1 Piper bulgariera,
• 1 tomatea,
• 1 eskuz oliba,
• Olioa, espeziak.

Hegazti-haragia zatituta dago. Barazki gordinak (kubo txikiak) eta espeziak gehitzen zaizkio. Osagai guztiak nahastu eta mahuka batean lotzen dira. 40 minutu labean (180 gradu). "King's Way of Hen" ontzi erabilgarriaren errezeta honako produktuen erabilera da: 0.5 kg hegazti egosia egosita, 150 g piper (kolore ezberdinetakoak), 70 g-ko txanpinoiak, 600 ml-ko salda, 100 ml esnea eta 5 tbsp. l. Ardo zuria, 3 tbsp. l. Irina, gatza, espeziak, gurina.

Perretxikoak 15 minutuz moztu eta gisatzen dira. Irina, gurina, esnea eta salda saltsa egiten da. Ondoren, oilaskoa eta barazkiak ebaki egiten dira, perretxikoak nahastuta, gazi. Azken fasea 30 minutu inguruko xerra eta saltsa beteko da.

Itsaski jateko platerak

Oso goxoa, aromatikoa eta dieta "Salmon profiteroles" platera da. Mokadu osasuntsuentzako errezeta honako hau da: 100 gramo zekale irina, 150 gramo gantz gutxiko gaztanbera, 180 ml ur, 80 g gatzadun izokina, 30 g kabiarra gorria, berdeak eta gurina. Hasieran, orea barregarria kneaded da, pilotak (5 cm) bertatik ordu erdi labean. Banan-banan, gaztainondoarekin gaztaina prestatzen da. Bi osagai irabiagailu batekin zizelkatuta daude eta buns betetze gisa gehitu. Caviar dekorazioa da.

Anana beteak, ganbekin, ez da goxoa, baina baita bitamina ere. Osagaiak eztia, limoi eta laranja zukua, olioa, gatza eta espeziak daude. 4 anetarako, produktuak behar dira: 1 kg-ko anana xerratan, 300 g-ko zuritutako ganbak, gazta birrindua 150 g. Osagai guztiak mistoak dira eta entsalada gisa erabiltzen dira.

Haragiak erabilgarriak

Nutrizionista askok eta gastroenterologoek aholkatzen diete pazienteek untxi-xerrak ahalik eta gehien erabiltzen dituztela. Haragiaren arabera osagai osasuntsuentzako errezeta ere baditu osagaiak: 1 tipula, 300 gramoko brokolia, 400 mg krema garratza, 2 azenario ertain, 200 babarrun, 10 gramoko erromero lehorra, baratxuria, gurina eta gozagarri. Zerbitzu baterako, 1 kg-ko unetxo-xerrak nahikoa da.

Haragia moztuta dago, ordubetez bustita, beteak eta ondo frijituak. Barazki saltsa bereizita prestatzen da. Ondoren, osagai guztiak 15 minutuz nahastu eta estali egiten dira.
Beste errezeta erabilgarri bat: 300 gramo behi egosia, 4 arrautza, 2 tipula, 5 tbsp. l. Ogi-apurrak, olioa, berdeak, espeziak. Haragi xerra txikitan ebaki. Barazkiak eta berdeak xehatu egiten dira. Beheko xerrak arrautza irabiatuak, janzkiak eta gailetak dira. Bake barazkiekin.

Plater gozo erabilgarriak

Ironikoki, pastelak ere gutxirekin kaloriak eta bitaminak aberatsak izan daitezke. Zuzen prestatutako fruta postreak plater osasuntsuak dira. Pastelak horrelako errezetak nabarmentzen dira aldakortasunean. Gauza nagusia kalor gutxi duten elikagaiak soilik erabiltzea da.

Postre osasuntsuetan ohikoena peach-curd cake da. Karbono baxuko platera ere badago. Konposizioa 0,5 kiloko gaztanbera da, 2 arrautza, 2 tbsp. l. Oatmeal eta manga, 1 tbsp. l. eztia. Geruza fruta-arrantza eta dekorazioa erabiliko da - 1 laranja kontserben lata. Osagai guztiak irabiagailu batekin nahastuta daude. Nahasketa molde batean isurtzen da eta 30 minutu inguru labean. Tarta moztu eta marmelada geruza lodi batekin jarriko da, melokotoiekin apainduta.

Haurrentzako platerak

Haurraren eguneroko dieta bitaminak, mineralak eta beste zenbait mikroelementuren bidez saturatu behar lirateke. Hau bereziki egia da 2 urtetik gorakoentzako. Bitaminak entsaladak haurrentzako plater osasuntsuak dira. Errezeta desberdina izan daiteke, baina oinarri berdina izan behar du. Bitamina entsalada konposizioa sagarrak, gereziak, udareak, tomateak, pepinoak, azenarioak, apioa, mahatsak eta berdeak biltzen ditu. Betegarri gisa krema garratza eta limoi zukua izango dira. Formulazioaren arabera, osagaien osaera alda daiteke, baita haien kuantitatiboak ere. Entsalada prestatzeko, findu produktu guztiak eta krema garratza nahastu.

Gainera, ume txikiek banan-banan frijitu ohi dute. Biak onuragarriak, bitaminak eta dietak eta platera kurruskari mingotsak dira. 1 banana egiteko, 15 g-ko olioa nahikoa da. Gatza eta irina ez dira beharrezkoak.