Kundyum: argazkiekin errezetak

Kundyum, horietatik errezeta gehiago eztabaidatuko dira prestatzen metodo baten arabera, oso dumplings antzekoak dira. Hala ere, pasta eta betetze plater hau erabat desberdina erabiltzen dira.

informazio orokorra

Nahiko etxekoandreak kopuru txiki bat dakit nola Kundyum prestatzeko. Zer da? Hau eskatu sukaldari amateur, ezohiko plater baten izena entzutean galdera da. erantzun dugu oraintxe.

Kundyum edo kundyubki deiturikoak ordezkatzen zaharra Russian plater, eta bertan XVI mendean agertu. Produktu horiek oso dumplings antzekoak dira, baina, horren ordez haragi perretxikoak eta zerealak beteak.

Zer probak erabili behar benetako Kundyum egiteko? Produktu horietako Errezeta hau da landare-olioak (hobe ekilorea) eta on nahastuta base bat eskatzen ur beroa. Horrela, ihes eta choux orea konbinazioa.

betetze dagokionez, bi perretxiko freskoak eta lehorrak egon egin dezake. Batzuetan zabalduago gehiago egosi zerealak (buckwheat edo arroza) eta espezieak.

Zer ezberdintasun dute dumplings eta Kundyum? Azken errezeta ez-sukalde eta labea erabiltzeko ematen du. Bestela esanda, Kundyum ez ur gazi irakiten dumplings gisa, eta labean eta aurka pot.

Kundyum: argazki baten errezeta

artikulu horretan aipatzen dira kontatzeak, posible da beren prestaketa prozesuaren deskribapena jarraitzeko. Ikusten da, ez dagoela ezer horri buruz zaila da. Egitea Kundyum behin, horiek behin eta berriro egosten duzu. Azken finean, oso zaporetsua, nourishing eta lurrinez piztu dute.

Zer produktu behar dira benetako Slavonic Kundyum egiteko? Argazki Errezeta osagai hauek behar ditu:

• gari irina sifted - 2 betaurrekoak osoa + ohe egiteko;
• ekilore olioa (usain gabe erabili ahal) - 4 koilara handiak;
• ura irakiten - full beira bat;
• perretxikoak, edo beste edozein freskoa perretxikoak - 300 g;
• Buckwheat - kopa erabateko bat;
• handi tipula - 1 burua;
• Edozein landare olioa - frijitzeko erabilitako;
• sodio gatza - dastatzeko erabiltzen;
• beheko piper beltza - erabiltzea dastatzeko da;
• onddoen salda (haragi erabil daitezke) - L 1 buruz;
• berdea svezhey- erabilera diskrezioa.

orea prestatzea

sortu aurretik eta bake perretxikoak eta buckwheat, hurrengo batch oinarri dituzten Kundyum gozoak.

Ontzi sakon batean cool ur egosia berehala zabaldu isurtzen taula gatza (dastatzeko) eta ekilore olioa. irina guztien osagaiak gehitzea, ziren lehen ondo nahasten dute koilara batekin, eta ondoren bere eskuetan. irteera hartan leun eta homogeneoa koherentzia cool ore bat emateko. Da eskuoihal batekin estalita eta tenperaturan geratzen 25 minutuz.

sukaldaritza Relleno

Zer egin Kundyum Relleno? produktu horien Errezeta onddo eta buckwheat erabilera dakar. izapidetu beharko dute banaka.

Buckwheat arretaz ordenatuko daudelarik, ur epela (bahe) garbitu eta ondoren kazola txiki, gatza, ura (1 Kopako zerealak - bi fluido pita) zabaldu eta egosi 25 minutuz. Bitarte horretan produktua leun eta crumbly bihurtzen da. Kasu honetan, ur guztia lurrundu da.

Perretxikoak bezala, ondo garbitu dira, moztu alferrikako elementu guztiak eta dado txikitan zatitu. zehazki modu berean eta tipula burua elikatzen.

zabaldu kazola batean osagai biak, landare olioa agertutako gehitu, piztu ondo, eta bero ertainean frijituak. a 8-11 min produktu ondoren urrezko kolore bat eskuratzeko. Haien gatza eta piperra, dastatzeko ondoren bero eta zabalduago kendu crumbly Buckwheat da. Mugitu bi koilara batekin osagai zaporetsua eta lurrinez emateko Kundyum Relleno da.

hedatu proba

Kundyum egin aurretik perretxiko, pasta mistoa bota da taula gainean geruza oso fin batean, botata galirina kopuru txiki bat. Etorkizunean, labana zorrotz da moztu. Emaitza 5-6 zentimetroko aldeak karratu berdina da.

produktuen eraketa

egon Kundyum forma ikus daitekeen bezala? Errezetak, besteak beste, produktu teknologia bereziak erabili behar. Lehen ebaki plazetan ziren gainazal lau baten gainean jarri eta, ondoren, bere erdialdean koilara txiki betetze osoa by zabaldu. Ondoren, orea ertzak da ur pixka bat moistened eta biziki lotuta. the semifinished produktu bat "pot-bellied" hiruki forma du lortutako irteera At. Analogiaz egiten Besteek Kundyum.

gozogintza produktuen

Nola Kundyum prestatzeko? Errezetak, besteak beste, ikastaroak eratu produktua aurrez gozogintza eskatzen. hau gozogintza asko hartzen eta landare-olioa lubrikatutako egin. xafla semifinished zabaldu On guztia (ez elkar ukitzeko) eta, ondoren preheated labean zen jartzen (tenperatura 200 gradu izan behar du). esaterako Kundyum for ¼ ordu bake bezala. Bitarte horretan baikorra eta kurruskaria dira.

Tomim casseroles

produktuak labean dira ondoren, portioned buztinezko lapiko edo plater handi batean jartzen dira, eta ondoren onddo edo haragi-salda isurtzen. Gainera Kundyum espezieak (gatza, piperra eta beste ongailuak) zaporekoa.

bete capped eta labea jartzen dituzten Pots. Produktuak 200 gradutan 20 minutuz tan tomyat. Bitarte horretan leun eta kontsumo egokiak dira.

Nola Kundyum aplikatzeko mahaira?

produktu sukaldaritza ondoren onddo Relleno lapiko batetik emeki haiek kendu edo mahaian zerbitzatzen zuzenean horietan. Gainera Kundyum txikitua freskoa belarrak eta gazi-krema gantz zaporekoa. Bon appetit!

Kundyum Sukaldaritza arroza eta perretxikoak

Ez baduzu gustoko gustu kalitate Kundyum du buckwheat, horiek egosten dezakezu arroza. Horretarako behar dugu:

• White galirina - 160 g;
• ura, berria egosi - ml 75 buruz;
• ekilore olioa - '40 buruz

Produktu horiek beharrezkoak dira proba egiteko. betetze dagokionez, hura behar dugu:

• Fresh perretxikoak - 60 g;
• arroz groats - 150 g;
• ekilore olioa - 45 ml;
• tipula - buru handi bat;
• txiki arrautza - 1 pc.

mesim ore

aurreko errezeta bezala, pasta Kundyum for kneaded oso erraz. Aldapatsuak ura irakiten isurtzen landare-olioa eta irina gehitu. Mix eskuak produktu fresko eta uniforme oinarria da, eta zapi batekin estali eta alde batera utziko dira.

Egin Relleno

betez ona ordenatuko arroza zerealak prestatzeko, garbitu eta ur gazia crumbly egoera arte egosi. Hortik aurrera, freskoa perretxikoak araztua alferrikako elementu shred horietako tipula kubo buru bat eta olioa zartagin batean jarri. Biek osagai urrezko frijituak egoera arte. Prest perretxiko gatza eta piperra, eta gero arroza egosi zabaldu eta ondo nahastu.

Relleno aktibatuta hearty eta nutritiboa, zein da gehitu arrautza, lodia grater birrindua.

osatuz prozesua

Kundyum prest orea osatuz ijetzitako thinly, eta ondoren karratu moztu 5 cm aldeetan batera. Produktu bakoitzaren erdian betetze koilarakada txiki bat zabaldu. orea ertzak da ur moistened eta itxita. irteera garbia erdilanduak-triangelu bat da.

Bero tratamendua produktu

gehiago nourishing eta goi-kaloria produktuak, ez dira labean errea, eta frijitu pan batean. Horretarako bero Kazola batean landare-olio kopuru txiki, gero zabaldu Kundyum batzuk. Fry produktu erdilanduak alde guztietatik, buztinezko kazola batean jartzen dira. Pour produktua gomendatzen onddo salda (1 L), krema freskoa (5 koilarakada handiak), txikituta berde, baratxuri birrindua eta espezien nahasketa.

Ongi ixtea tapa eltzeak, pozoitu horiek labean, 195 gradutan preheated in. The krematsuak perretxiko salda Kundyum 20 minutu tantalized.

mahai zaporetsua eta nutritiboa plater batean zerbitzatu

arroz groats eta perretxikoak Kundyum prestatzen, berehala mahaian zerbitzatzen dute. Nahi izanez gero, plater gozoak eta lurrintsu espezien eta tipula berde ondu.

Laburbilduz

Ikusten duzun bezala, Kundyum etxean sukaldaritza ez du osagaiak eta denbora asko eskatzen. Bestalde, beste errezeta daude, beraz, antzeko produktuak egin dezakezu. Adibidez, sukaldariak batzuk bakarrik frijituak perretxikoak eta barazkiak (tipulak, azenarioak) betez, beste batzuk ziren Kundyum jartzen, berriz, gisa erabiltzen bila perretxiko eta belar freskoa kopuru handia.

Edonola ere, irrika luze onddo salda produktu ondoren plater oso zaporetsua eta zaporetsu hori segurtasunez balio dezake gonbidatuak edo kideen etxeko lortzen duzu.