Ikasi txipiroi nola prestatzen

Gure herrialdeko herritarrei egindako itsasoak ezagunak dira eta gero mahai gainean agertzen dira pintxoak eta beroa. Txipiroi eskari handia dago. Entsaladak, bigarren mailakoak. Txipiroi ez da oso zaporetsua, baina erabilgarria ere. Haien haragiak proteina ugari ditu, C bitaminak, P, B eta beste batzuk, baita oligoelementu ugari ere. Txipiroi potasio, iodo, kobrezko eta burdinazko aberatsa da. Produktu hau oso kaloria txikia da, beraz, zifra jarraitzen duten pertsonentzako segurtasuna eta elikadura dietetikoa errespetatzen da.

Txipiroiak prestatzeko modu ugari daude. Bere forma onean beteak dira. Txipiroi beteak arroza, karramarroen makilak, barazkiak eta bestelako produktuak izan daitezke. Plater honek jatorrizko zaporea du eta oso interesgarria dirudi. Sukaldaritzako liburuxkak erretako txipiroiak prestatzeko modu asko daude . Orrialdeek erakusten duten itxura eta bitxikeria agertuko dira.

Errezeta nahiko erraza, baina jatorrizko errezeta batzuk kontsumitzea.

Txipiroiak txangurruak eta gaztak egosten ditugu. Tails txipiroiak moztu, karkasak garbitu eta ur irakinetan pixka bat jaitsi dira. Hemen, beharrezkoa da jakitea denbora luzez ezin dutela egosten, bestela haragi ona izango da. Txipiroiak atera eta bete betea. Karramarro-makilak finkatu, gazta gogorrak graterraz igurtziz, ebaki-buztanrak fin-fin txikitu egiten dira. Ondoren, gehitu ontzi guztia, gehitu baratxuri ale bariatua, maionesa eta irina betetzeko. Karatxiak arretaz beteak ditugu haragi xehatuarekin. Mikrouhinean mikrouhinean prestatutako plater bat jarri eta berde fin-fin txikituekin zerbitzatu.

Txipiro beteak labean prestatu ditzakezu. Honek arroz edalontzi bat, artoaren kontserbak, arrautza, tipula, gatza, piperbeltza eta maionesa behar ditu. Txipiroi garbitu, garbitu eta egosi bost minutu inguru prest egon arte. Hozten ari diren bitartean, beteta gaude. Arroza irakurtzea eta garbitu (lehendik erdi egosia), artoa bota, azenario birrindua ordezkatu dezakezu, gurina-gurinarekin fin-fin txikituta eta txigortua gehitu. Ondoren, masa osoa, gatza eta piperra nahastu. Juiciness lortzeko, krema garratza edo maionesa gehitu dezakezu.

Txipiroi eutsi. Karkasak prest daudenean, jarri kazola batean eta labean jarri bost eta zazpi minutuz. Platera plater batean prestatzeko prest, krema garratz edo maionesarekin. Barazki eta belar txikitutako plater bat zerbitzatu.

Modu asko, errezetak, gomendioak, txipiroi nola egin eta hobeto esaten dira. Gazta eta baratxuri arrautza egosiak ere egokiak dira hemen. Perretxikoak, arrautzak, gaztak, tipulak eta berdeak betetako betegarria da. Dena azafataren gustu eta nahien araberakoa da.

Plater honek beti jai taula dekoratuko du eta gris errutina animatuko du. Batzuetan seme-alabak oso txarrak dira arrain jateko. Kasu honetan, plater hau erreskateari helduko zaio. Plater bat ederra bada, eta gero interesgarria eta distiratsu apaindu. Esate baterako, oliba batetik begiak eta maionesa irribarre bat marrazteko gero, haurrak plazer gozo eta erabilgarria izango du.