Marinatuak perretxikoak - perretxiko gozoak eta osasuntsu

Perretxikoak - hau da perretxiko oso erabilgarria, dira sarritan errezeta desberdinetan erabiltzen. goi-mailako proteinen eta elikagai adierazle honetan ekidin eta ez hori bakarrik, barazkiak, baina baita haragi kopuru bat eduki dute. onddoak propietate baliotsua Ez zara sukaldaritza ondorioz aldatu. Beraz marinatuak perretxikoak eduki osasuntsua gantzak, mineralak, aminoazidoak eta bitaminak, onurak dira eskerga.

Japoniako zientzialariek aurkitu dute hori onddo mota arginine eta lisina, substantzia onuragarriak kontzentrazio handia memorian ditu eta gizakiaren jarduera mental hobetzen. Horrela, onddo erabilera aldizkako atherosclerosis eta bihotzekoak izateko arriskua murrizten du.

Fresh perretxikoak eta bila magnesioa, potasioa, kaltzioa, eta sufre aberatsa, eta fosforo-kopurua ezin arrain produktu lotutako daiteke. B bitaminak, PP, D, E eta A probitamina A, eta kopuru txiki bat S. onddoak The iodo, kobrea, manganesoa da eduki dute, zinka - Oso garrantzitsua da giza microelements da.

maitale asko izan ere eskertzen du behe-kaloria marinatuak perretxikoak: soilik 27 kaloria, beraz, segurtasunez daiteke jendeak kontsumitzen duen dieta bat.

Sukaldaritza, perretxikoak hainbat plater erabiltzen dira, hona hemen euren errezeta batzuk.

Marinatuak perretxikoak negurako bat etxeko prestakinak bikaina. Perretxikoak egon aparteko plater gisa jan daiteke eta entsaladak egiteko erabiltzen da.

Hautatutako txapelak oraindik ireki gabeko perretxikoak gazteak prestatzea. Hankak da brim txanoak moztu behar. Ondo lehengaiak, lurrunetan zen (Blanch) garbitzen bost minutu ur egosia egiteko murgilduz. Hortik aurrera perretxikoak ur hotzarekin garbitu eta bahe edo strainer lehor batera erortzen. Ondoren perretxiko da ontzi sartu pixka eta gazitutako ura irakiten, zeinetan azido zitrikoak desegin egiten da eta gatz pixka bat litro bakoitzeko bi koilara kalkulatzeko rekin Azidotutako. Perretxikoak sukaldari, aldian-aldian, zarata eta irabiatu kenduz. sukaldaritza amaieran, ozpina gehitu freskoa perretxikoak, piperra, ale eta erramu hosto kiloko bi koilarakada ratioa ondorioz marinade batean. likidoa bertan prestatu, eta tapa itxi - Noiz perretxikoak egosten, azkar hoztu behar da, jarri poteak eta hotza marinade bete behar dute.

errezeta beste erabili dezakezu marinatuak perretxikoak lortzeko. Euren prestatzeko metodo azkarrak dakar urrats hauek. Perretxikoak garbitu, garbitu, ur gazi irakiten ekarri eta bahe baten gainean eroriz. Hozte ondoren, jarri jar batean dute, bota ale, English erraza eta piperra, pour hoztu behera salda irakiten ondoren, eta goi gehitzeko oliba olioa, lotuta burbuila eta hotza jarri.

ahalbidetzen duen gozoak perretxikoak prestatzeko beste errezeta. Marinate perretxikoak hasiko garbitu dute, eta ondoren erditik moztu egingo da. Prestatu mehe poshinkovat baratxuri, txikituta belar, limoi Zestoan kendu. Kazola batean, gehitu ardoa, ozpina eta gatza. Nahasketa berotzen da, baina ez dute onartzen irakiten. Ondoren marinade perretxikoak sartu bonbardatu, ekarri irakiten bat bero baxua baino gehiago eta bost minutuz egosten, leuntasuna eskuratzen arte. Eta garai hartan, egosi gaitasun handia perretxikoak mistoak arte egon behar belar freskoa, baratxuria, gatza, piperrak eta erramu hostoak, eta beroa perretxikoak bota. Guztiak ondo nahastu behar duzu. Ondoren perretxiko beroa esterilizatua jar batean bidaltzen dira eta isuri kontu handiz euren olioa beroa. Bank egon goiko bete behar ezker libre zentimetro bat baino gehiago, perretxikoak olioa guztiz estali behar. tapa batekin estalita bankuak amaieran, iraulita eta hoztu.