Kebab - zer da? Nola prestatu, zer aurkeztu behar?

Who zaporeko haragi pieza, sute baten gainean frijituak uko egiteko? Zaila da, hala nola, jaki bat, batez ere, haragi-produktuen dauden zaletuak aurre egiteko. Ekialde herrialdeetan, prestatzen ordez kebab gutxienez appetizing plater kebab. Zer da eta zer egiten da ziur jende asko ezagutzen.

Kontuan izan behar da, ekialdeko tratatzen duten irmoki Errusiako sukaldaritza ezarri. Ia jatetxe menu guztiek interpretazio desberdinak plater hau eskaintzen, barazkiak eta hegazti batera. Jakina, aldaketa horien urrun sukaldaritza tradizionala platerak dira, baina oso zaporetsua eta ospakizun festa bat merezi.

Kebab - zer da?

Bat ere haragijalea ez du amore eman plantxan "odolki", parrillan egosi zati ona. Ekialdeko elikagai - distiratsua kopia saltxitxak, bakarrik, askoz gehiago erabilgarria eta natural. Central Asiako herrialdeetan eta Ipar Kaukaso Popular. Irakurri jaki Armenia, Tatarstan, Ukraina eta are Errusian.

Orain arte, plater prestatu da, batez arkumea, edo hobeto esanda, atzera. juiciness For nahitaez erantsi kurdjuchnyj gantz. Kasu honetan, haragia da, ehotzeko cutlets gisa jasaten, bere toque aizkora bereziak ebaki. Orduan jarri osagaiak eta inprimaki hodiak diren pintxoak strung.

Ez da zaila, etxean plater birsortzeko, Holandako labea edo labea erabiliz. erraza arauak eta ñabardurak ondoren, benetako sukaldaritza produktu bat da, eta horrek salivating ihes egingo prestatuko duzu. argitalpenak oso gozoak errezeta sukaldaritza gauzen zale gozamenerako dira.

txerri xehatuta Kebab labean

Urban egoiliarren zaila da denda bildotsa aurkitu eskaintza txerri erabili konexioa. Aukeratu haragi freskoak, ez zaharkituak eta ez izoztuta. hip Perfect edo pala atalean. produktuen Suite:

• txerri libra bat;
• mutton gantz - 50 gramo.;
• tipula - 350 gr.;
• limoi;
• Aneta mordo Fresh.

Espeziak: martorri pixka bat, gorri eta nahasketa bat piperbeltza, eta lupulua-suneli, zera eta gatza.

instrukzioa

txerri kebab To Get Juicy, kurdjuchnyj gantz gehitu. Pre izoztu pieza eta grate Chopped haragia (kanpoan eta zinema eta hezurrak). Aneta tipula shinkuem, perrexila moztu daiteke. Shift piezaren Relleno da. zerrendatu jarri espezien masa Guztira, estutu limoi zukua.

nahasketa ona xehatuta eskuz geratzen da, beraz, likatsua eta homogeneoa izan zen. cling film, freskoago bat jarri ordu erdiz estali. Denbora tarte bat zain egon ondoren, hasteko "odolki" osatzeko, aldiro eskuetan dipping uretara haragia bete egiten da eta makila elkarrekin erraz.

xehatuta aktibatuta gehiegi likido kasuan - irina gehitu. Pieza bakoitza banbu pintxoak strung, pasa dira gozogintza orri bat paperarekin estalita egiteko. Ezarri labea 180-200S at, ordubete inguru labean. Noiz "odolki" browned alde bat, baino gehiago piztu behar berdinarekin propekaniya.

gozo-afari bat zure etxeko edo gonbidatuak gozamenerako. Horrez gain, bazkariak zerbitzatzen zatituta freskoa barazkiak, patata egosia, berde asko. Tratatu ondo saltsa barietate batekin.

Behi xehatuta frijitu zartagin batean

Ez jarri off prestatzeko metodo ezohiko honen arabera, zapore aldetik, ez da gutxiago. Gordetako juiciness, samurtasuna eta elikadura-balioa. produktuen aukeraketa kasuan izaten jarraitzen du. behar dugu:

• behi (xerrak) kilogramo;
• tipula ertain zazpi buruz;
• cilantro eta perrexila habe du;
• 10 barberry lehorrak, oregano, eta erromeroa gramo;
• gatza, piperra, limoi - dastatzeko da;
• Armenian lavash.

Aukeran, espezieak eta ongailuak lehorrak, albahaka, jengibrea eta menda barne barietate bat gehitu dezakezu. Gauza nagusia - ez overdo da, bestela haragia gustua galduko duzu.

prestatzeko erakundea

Hasteko, kebab batean osagai guztiak prestatzeko. Zer duzu, eta nola goian azaldu zen prestatzeko. Kendu paperarekin behi batetik, zatiak moztu (erretegi bezala), tipula birrindua edo txikituta eta espezien guztiak gehitzeko. Fin-fin shinkuem Relleno zabaldu habe berdea.

Hartu ebaketa-taula bat, ur moistened, erroiluak osatuz. Fry produktu bi aldeetan zartagin batean lurrazal polit bat arte. Jarrai kebab plater lehorra luzea da. bilduta "odolki" pita ogia, ondu tipula eraztunak izaten jarraitzen du. tomate saltsarekin zerbitzatu.

Xehatuta oilasko makila Aneta batean

Urteetan zehar, janari errezeta aldaketa asko jasan ditu, baina horrek ez du bihurtu okerragoa. nahiago meatless plater dituztenentzat, oilasko erabilera gomendatzen dugu. White haragi hegazti nutrizionistek onestea, delikatua zaporea, kolesterola eta kaloria desberdina da. egosten kebab aurretik, supermerkatu bisitatu behar du eta ondorengo produktuak erosi dituzte:

• oilasko libra bat;
• Edozein% 50 gantz gazta - 100g:.
• piper - 2 pcs.;
• Bi tipula;
• mineral ur - 50 ml;
• mihilu zurtoinak.

zapore eta gustu distira For hartu baratxuri gatza, piperbeltza, oreganoa. Era berean, ez Aneta zurtoinak ahaztu, pintxoak izango dute jarduteko.

Bisita gidatua

Kontuan izan behar da hori xerrak behar ez mincemeat sartu behar dira lurrean, izango da moldura gisa tolesteko. Txuleta oilasko zatiak zatitan, gehitu tipula, piper gozoa, gazta birrindua, gatza. Gero, bota zehaztutako ur mineral kopurua, orea oratu. eskuoihal bat edo film batekin estali - ordu erdi jarri hotza.

Gure Relleno bitartean "egokiak" promoem mihilu zurtoinak. Wet esku zizelkatzeko laukizuzen patties hoztu oilasko haragi, bata makilak Aneta strung. semola edo breadcrumbs Aukeran roll. arautuko dugu "pintxoak" guztiak elkarrengandik distantzia bat gozogintza orri bat ere. 20-30 minutu Bake. zerbitzura denean, belar freskoa apaindu eta barazkiak balioko. Ekialde ukitu batekin afaria Delicious edozein gourmet irabazteko.

Kebab parrillan

Kebab ez da zaila burua prestatzeko orduan sukaldaritza ñabardurak guztiak badakizu, ez dago zer nolako haragi egiten ari zaren materia. Bidean, haragi mistoak bira original eta ezohiko By. Plater da coals, Aerogrill, parrilla, labea eta are mikrouhin labean jartzen. Pazientzia eta trebezia, harrituta zein erraza eta sinplea norbera sukaldea ekialdeko besta birsortzeko izango duzu. Beharrezko osagaiak:

• kiloko bildotsa (atzera);
• buztana gantz - 100 g.;
• Hiru tipula edo tipula gorria buruak;
• perrexil sorta;
• berde tipula lumak;
• bi albahaka sprigs;
• piperbeltza, gatza.

prestatzeko prozesua

Garbitu arkumea hezurrak bananduta, salda egokiak dira. zati txikitan moztu, rump, denboraldiko piper beltza eta gatza igurtzi. Ship "oporrak" ordu erdiz hozkailuan. Hartuko dugu haragia, gehitu txikituta perrexila, tipula, espeziak gehitu.

parrillan kebab on zabalduta egongo izaten jarraitzen du. Zer da eta zer jaten? Zalantzarik ez da gehiago behar errepikatu behar den. Tomim coals beroa, ez etengabe piztu haragia ahazten ez da erre. barazkiak labean edo pita ogia, beraz, nahiz eta gozoagoa zerbitzatzeko dezakezu. ertzean Armenian lavash jarri gainean berde tipula pixka bat - frijituak "odolki", erroiluak egingo dugu. cherry tomateak, aneta eta cilantro apaindu. Bat bakarrik zapore run salivating. Bon appetit!

aurkezteko arauak, edo zer jan

Ekialde eta Kaukaso herrialdeetan normalean zerbitzatzen platera "kuxin" Berdetasun. zure gustura arabera, pomegranate haziak, limoi xerra apaindu ahal duzu. Nahitaez emandako saltsa: tomatea, mostaza, tkemali. Not debekatuta taula finkatzeko askotariko barazkiak, gisatua piperrak, erreak berenjena, tomatea. Bigarren mailako plater gisa egokitzeko egosia, arroza, patatak. Gainera, mahai pita ogia oinarritu behar. Artikulu aurkeztutako Oso goxoa errezetak, helegitea duzu bihotzean. Prestatu gozatzeko, familia eta lagunak poza!