Cook mertxikak compote

Peach konpota - edari lurrintsu eta goxoa, sukaldean nahiz eta gehienak ongi sukaldari boterea dela. konpota hau edan ahal besterik gabe, baizik eta edari aplikatu ahal izango duzu, postrea dotore gisa.

gozoak konpota bat prestatzeko gozo helduak mertxikak libra bat, ura eta azukre, litro bat behar. harea zenbatekoa zehaztuko dastatzeko da. Nork ez dira oso edari gozoa gustuko dutenek, baso erdi bat hartu ahal eta gozoa hortz bat gomendatzen da tasa handitzeko, jarriz, adibidez, hiru laurden kopa azukrea.

Sukaldaritza konpota hautatu behar da soilik fruta osasuntsu no kolpeak eta beste orbanak aztarnak. Peaches garbitu, moztu erdi gully eta hobi kendu haiengandik. peach azala filmatzeko ala ez? Hau normalean gomendatzen da, ez da horrela egin azala mugitzen fruitua sukaldaritza prozesuan bera bezain.

mertxikak compote prestatzeko hasiko dugu. In the esmaltatuzko pan arautuko fruta, azukrea eta ura bota. for konpota egingo irakiten itxaron dugu, eta, ondoren, asko murriztu sua, beraz, likidoa da bakarrik pixka "pobulkivala". Cook era honetan konpota bost minutu inguru, eta gero beroa kendu eta onartzen hozten erabat. Denbora horretan, mertxikak infusio compote bat eta bereizgarria usaina eta zaporea dute. Postre hau ez da bakarrik fluido baina baita beraiek fruitu bere forma mantentzen du, baina bihurtu freskoa baino zertxobait epelagoak.

Jakina, gaur egun, ez da negua erosi mertxikak arazo bat, baina horrek prezioa altua izango dute nahikoa. Beraz, etxekoandreak askok nahiago preform, compote ixten mertxikak negurako.

Elikagaien kontserba mota hau prestatzeko ez da bereziki zaila da, baina arau batzuk atxikimendua eskatzen du.

Lehenik eta behin, mertxikak, egingo den piezaren joateko, tamaina bereko izan behar, forma erregular eta azalera leun akatsik gabe. Bigarrenik, fruta biguna eta overripe, gordinak esaterako konpota gozoak ez du funtzionatzen batetik izan behar du.

konpota kontserba etxean da onena mertxikak barietate, bertan hezur erraz bereiz daiteke aukeratzeko. azala bezala, kendu kaltetan beharra iritzi ezberdinak daude. Hala ere, gehien argi eta eder to mertxikak compote begiratzen lor daitezke azalaren oraindik ezabatzen badu.

Kendu fruta zuritu bi eratara. besterik garbitu dezakezu, labana batekin, baina kasu honetan konpota itxura kaltetutako mertxikak eta unsmooth Azalera malkartsua da eta. Askoz errazagoa da azala kentzeko, frutak baino gehiago ura aurrez pour irakiten bada. Tratamendu honen ondoren, azala kendu, oso erraz, are hatzekin.

Eta azalaren oraindik ez da erabaki tiro muxika bakoitza garbitu artilezko zapi Dagoen fluff kendu.

Prestatutako peach erdi (pitted) daude berria garbitu poteak batean jarri. Depositua ahalik eta fruitu asko bezala sartu zuten, beharrezkoa da beren ganbila alboko jartzea. Ondoren latak beroa beteta daude, baina ez ziropa irakiten, bi zentimetro ingurukoa lepoan ertzean gehitu gabe.

Sugar fruta erregosia% 35-40 kontzentrazio bat prestatu prestatzeko almibarretan, hau da, ur litro bakoitzeko 600-670 gramo azukre beharrezkoa. proportzio hori jarraiki, 1300-1400 ziropa gramo lortuko dugu. Zenbateko hori nahikoa bost litroko mertxikak betetako latak betetzeko izango da.

To, gure uzta denbora luzez egon litezke gordeta, almibarretan fruta banku esterilizazio bidali beharko da. ura irakiten geroztik mantendu behar litroko latak ura irakiten 20 minutuz. Ondoren ziren txandaka sterilizer kendu eta berehala jarri roll hondo. Peach konpota itzulbiratu manta batean ez da beharrezkoa, utzi poteak hozten airean.

mertxikak compote, kontserbazio egiten da arauen arabera, tenperaturan urtez egon da gorde daiteke.