Jellied haragia

Jellied haragia - opor taula edozein hotz plater tradizionala da urte askotan izan da.

bertan hainbat modu batean apainduta. Green ilarrak, arrosak, barazkiak eraikitzea, karea xerra, arrautza eta belar sprigs, limoi, etab dezakezu, noski, apaingarria gabe, baina apaindu eta deliciously apainduta jellied haragia mahai gainean itxura askoz solemne .

Beraz, jellied haragi errezeta bat eskaintzen dugu.

behar duzu:

Txahal edo behi - libra bat,

perrexila;

sustraiak perrexila eta apioa - 40 g;

landare-olioa;

gatza;

2 egosi oilasko arrautzak;

haragi gozoki prestatzeko Hartu 1 behi hezurrak kilogramo, bonbilla bat, azenario bat, 40 gelatina g, 2 erramu hosto, ale Bud 2, 10 ilarrak allspice, gatza.

Hona hemen aspic haragia nola egin.

Ebaki txekor edo behi-okela baten zatiak nahiko handiak eta pixka bat gatz batzuk gehitu. Ondoren, frijitu dugun arau zartagin batean sustraiak seihilekoan gurina edo beste edozein gantz batera. Orduan jarri haragi pan (ere posible da filmea forma berezi bat sartu) erreketa batean labea pour olioa goitik, TIIRA erreak haragia. labean haragia ekarri jarrera osoa dugu.

Ordena gozoki prestatzeko, pot batean egosten duzu behi salda hezurrak, tipula osoak, azenarioak eta gainerako apio eta perrexila sustraiak sustraiak zatia. To salda gardena zen, ez da beharrezkoa tapa ongi ixteko.

Gero ur egosia hotza, gelatina bustitako eta utzi pixka batean olatuak egiteko, pakete adierazitako moduan.

amaitutako Zopa Let cool apur bat eta bota atzera dagoeneko puztuta gelatina. Guztiak ondo mistoa, jarri piperbeltz du, "lavrushku" Kimuak ale, gatza dastatzeko eta irakiten bat berriro ekarri.

Eta fina bahe salda iragazi dugun bidez hozten da. Hartuko dugu prest egindako behi bat labean, xerra mehe erregular moztu. Zabaldu prestatutako haragi xerra karta plater edo capacious plater bat bezala. Inguruan jarri oilasko xerra egosi hard-arrautza, perrexila hostoak, egosia azenarioak xerra. Bete prestatu gozoki. jellied haragia hozkailuan batean solidotze prest uzta. Plater hau zerbitzatzeko lehen plater artean eman behar da, noiz betegarri da oraindik sendo eta urtzen hasiko da.

zerbait original egosten nahi baduzu, esango dizu nola haragia prestatzeko eggshell batean aspic.

arrautza beharrezko koilara edo labana batekin zorrotzeko amaieran zulo txiki bat, horren bidez, arrautzak, sukaldaritza edo tortilla bat gozogintza erabil daiteke edukia pour egiteko arrautzak prestatzeko. gainerako beharrezko uretan oskol ondo ur hotza martxan, eta gero lehortu azpian. 30 maskorrak, 500 haragia gramo, 300 egosi txistorra gramoko, 60 gelatina, gozoa piper gorri bat, perrexila g beharko duzula.

Irakiten haragia behar da, eta, ondorioz, salda arretaz agortzea da. Gelatina gomendagarria da ur edalontzi erdi beratzen. Haragia behar zati txikitan moztu behar da, era berean, posible da moztu zuntz da. Prestatutako txistorra izango dado txikitan moztu behar. beharko Peretz ere izango dira dado txikitan moztu. Lezaungo garbitu, lehortu pixka bat, eta adar ebaki. The aurrez prestatutako arrautza oskolak zabaldu behar zentzuz piperra, berde, txistorra eta haragi sprigs txikiak.

iragazi salda irakiten gelatina desegiteko puztuta ditu. disolbatutako gelatina Hot salda bota prestatutako eggshells. Jarri hozkailuan solidoa gau. Morning garbitu jellied haragi shell ohiko arrautza bezala da.

Zerbitzatu zuzen hozkailuan, "arrautza" delako ongi urtu ditzakete. Esan dezakegu plater hau izan erraz apaintzeko edozein opor taula.