Baratxuri piper errea: hamaiketakoa eta erreserbak Zaim in

Errea barazkiak ezagunak dira mundu osoan zehar. Alternatiba besterik ez dute bera izan daiteke labean. Maite duzun beroa haragiak, euren "ikaskide-bidaiariek" hoberena Nahiz besterik ez dira barazkiak - eta ez derrigorrez entsalada posizio batean. Pertsonak izan inoiz bere bizitzan ez zuen erreta edo labean barazkiak, kenduko beraiek existentziaren zati oso zaporetsua bat. premiazkoa osatzen denbora galdu behar dute! Eta errezeta batekin hasi dezakezu "baratxuri frijituak piperrak." Bere inplementazioa ez dute denbora asko, eta ez du inbertsio handia eskatzen - udan eta udazkenean barazki nahiko merkeak dira. Eta bezainbeste fun!

hamaiketakoa bikain

Erosi piperra - adibidez, kilogramo bat. berdea, horia, gorria - Beauty a seller Txirrina koloretsua barazkiak izan daiteke. Jakina, garbi daude, baina ez zatitan mozteko. Hau da buztana inguruan ebaki zirkular bat da, buztana luzatu "barne", eta zer geratzen da, hau da, labana zorrotz batekin garbitu. Hortik aurrera, piperrak garbitu eta colander zulo batean tolestuta beira behera ur guztia - edo frijitzeko spray biziki sakabanatu egingo da eta erredurak eragin dezake. Piperrak lehortzen, baratxuri buru garbi eta ale masher bidez prozhimayutsya bitartean. berdea (Aneta edo perrexila, tipula edo luma, edo askotariko) izpi fin-fin txikituta. beroa pan isurtzen gutxi ekilore olioa; denean glowing da, piperrak jarri eta edukiontzi estalita dago (gutxi gora behera) estalkia. Frijituak barazkiekin ezarritako platter bat, eta gazi, piperra eta baratxuri xehatu eta belar bota. Jan errea piper eta baratxuri hotza eta beroa izan daiteke.

Errea piper marinatuak

Hau errezeta bertsio luzeagoa da. baratxuri piper errea, bere gomendioak egosi, gaueko azpimarratu beharko litzateke. Baina minak eta supple bihurtzen da. Lehen piper frijituak dira; zartaginean jarri daitezke ongi - errea urrun. Aldi berean, fin-fin moztu perrexila eta baratxuri. Bigarrenak daiteke, eta masher barrena joateko, baina txikituta juicier izango da. Bederatzi piper nahikoa bost ale; eta berdea nahi duzun guztia har dezake, baina, gutxienez, sorta bikain bat. Pepper jar batean jarri, perrexila sprinkling baratxuri. koilara handi batean, diapositiba batekin gatza bakarrik, eta azukre - - free frijitzeko piper zukua botata gatza eta azukrea zartagin batean. Polstopki gehitu ura; bezalako irakiten - da jar eta osagarri polstopkoy ozpina (% 9 irtenbide) isurtzen. Nola cool - zortzi orduz hozkailuan. baratxuri piper erreak Hau hobeto jan aurretik zuritu. Delicious eta minak! neguan prestatzeko dirudi, baina jaten luzea eguraldi hotza agerpena baino lehen.

Kontserbak erreak piperrak

Berarentzat, lehen dressings prestatzeko. baratxuri eta quartered ertainak ale chili piper -fin txikituta eta litroko poteak esterilizatu bat jarri. 3-4 hainbat leku nadkalyvayutsya bidegurutze, errea landare olioa eta gehitu bera da (olioa) eta piper handiak. kazola egosi ur a (litro bat baino gutxiago), hura bota gatza, bi koilarakada txiki bat - azukrea eta ozpina koilarakada bat bota. marinade hau isurtzen da hurrengo kontserbak erreak piperrak baratxuri, Bank corked batera, hankaz gora jarri eta beraz ezker cool arte. ez du urteetan zehar hondatzen - Winter merienda egingo da behar bezala zain armairutik.

piper erreak entsalada

Tradizionalki freskoa (edo gatza, edo bila) barazkiak egindako entsaladak. Hala ere, piper entsalada batean baratxuri erreak ere oso ona da. Beste errezeta ez bezala, alde eskuilatzea da eta garbitu lekak moztu banda, eta soilik ondoren frijituak. edertasun handiago hobe da kolore ezberdinak piperrak hartu eta horiek bereizita frijitu ordena kolorea zaintzeko. Baratxuri (3 piper libra baten ale), fin-fin txikituta, eta, ondoren, gatza frays. masa perrexila txikitua nahasten da, eta piper ondu frijituak da. Oso polita zen plater gain!

Pepper erreta osoa

negua Gauza bera piezaren, eta kasu honetan, agian, ez denbora luzez azpian, eta "bizi" apur bat kapron tapa pean eta mokadu bat balioko oraintxe. Peppers ondo garbitu eta kanpaia azpian erretako. Prest berehala poteak antzua sartu ezarri eta baratxuri birrindua eta frijituak azenarioak eta xehatu ugari isurtzen dira. Noiz bankura beteta dago, pour 3 koilarakada azukre handi eta txiki batean - gatza, gehi polstopki ozpina. Azpimarratzekoa marinade batean baratxuri piper erreak honek ez duela behar da. Sterilize poteak ere ez da beharrezkoa -, eta, beraz, denbora luzez gordetzen da. ez jaurti gora, besterik gabe, tolestu eta hozkailuan jarri - Banks ez dira soto edo armairutik gordeta egon nahi azkar jan egingo. Eta erdi egin dezakezu: "oraintxe" eta "geroago". Aurretik, eguraldi hotza besterik gabe merienda bat gozatzeko, eta euren agerraldia ondoren - eta are gehiago, bere aurreikuspen rejoice.