Horrelako desberdinak pasta saltsa

Makarroiak jaten gaur planetako txoko guztietan. Baina plater honetan gauzarik garrantzitsuena - da, jakina, saltsa. Komenigarria da beren eskuz prestatzeko dadin. Ondoren, plater aberatsa, berezia eta benetan jai izango da.

osagarriak, hala nola erabilera sortzaileetako, pasta saltsa gisa, italiarrak dira. Hori bere aldaera mota bat aurkitu ahal izango dute.

Ohikoena eta erraza da pasta saltsa tomate dira, albahaka hosto eta baratxuri xehatu ondu egin. Hala ere, badira beste hainbat aukera hori pasta egia arte sukaldaritzako maisu bat eta etxeetako guztientzat gogoko platera egingo.

"Creamy"

ezagunena eta komunak pasta saltsa prestatzeko, baratxuri, tipula buru, 1 tbsp behar duzu. krema (hobeto krema izango da gero), 0,5 tomatea, oliba olioa eta kg gurina, baita berde mota guztiak (limoi ixten, albahaka), ezin izango du azukrea, gatza eta piperra saihesteko.

Lehen baratxuri txikitu behar duzu. tinier ez behar plaka mehe egokitzeko. Eta frijitu oliba olio bero. frijitu baratxuria Behin, bere shift zartagin edozein ontzi batetik, eta olioa run birrindu tipula, eta gero erori eta tomate diced (beren pre-beharrezkoa azala osoan kentzeko). Nahasketa, eta hori zartaginean da, piper eta gatza, txikituta albahaka ondu. Hau ere gehi 1 gurina koilarakada, leundu gurina. tomatea gehiago da Behin uretan erdi irakiten kanpoan baino, berehala krema garratza beteta, eta masa osoa da irakiten bat ekarri. Eta hemen, saltsa jada pasta eskatzeko.

"Landare"

Barazkijaleentzat barazki pasta saltsa eskertzen izango da. tomateak (400g), tipula, kanpai piper, tomate-pasta, apioa, squash edo squash, oliba olioa, kalabaza, ura eta espeziak batzuk eta belar (piper beltza, albahaka, erramu hosto, erromeroa, baratxuri, ezkai) eskatzen du.

beroa sute frijitu On barazki guztiak arretaz dado txikitan moztu. zartagin bada itxi ondoren, nahasketa bero baxuetan formaren zen. Batzuetan edukiak eraginez eta guztiz beharrezkoa izan beharko luke ur purua gehitzeko. Behin barazki guztiak eskura guztiz egosi, saltsa gehitu tomate itsatsi eta condiments guztiak.

"Gazta"

Gourmets gehienek nahiago jateko makarroiak eta gazta. Plater hau hobetzeko prest egon daiteke berezi bat gazta saltsa pasta da. Zeren eskatzen da:

1. irina - 2 tbsp.
2. esnea - 1 Kopako,
3. ihesa. olioa - 50g,
4. hazteko. olioa,
5. gazta gogorrean (birrinduta) - 200g,
6. piperra, cumin, gatza, albahaka.

zartagin batean, lehen erreak irina, hau da, oso astiro isurtzen esnea petrolioarekiko. Bezain laster nahasketa hasten da irakiten, han eta gazta bota. amaieran bakarrik gehitu gurina eta ongailuak guztiak.

"Exotikoak"

pasta saltsa egosten dezakezu beste haragi, arrain, perretxiko eta itsaski batera. Baina bada aukera gehiago sofistikatuak dira. Adibidez, For laranja eta tomate saltsa. beharrezkoa da oliba olioa, tipula, baratxuri, tomate zuritu, 1 laranja (aparteko zukua eta azala fresatuak) an, oliba, albahaka, txikituta, eta gatza eta piperra prestatzeko ezartzea.

Oso erraza guztia prestatzen. zartagin batean olioa beroa tipula eta baratxuri jarri. Hau ere gehitu tomatea eta hori 10 minutu inguru itzali. Nahasketa amaieran dago zukua eta fruta zitriko, oliba eta ongailuak guztien Zestoan gehitu.

"Milk"

Oso azkar eta erraz bat da Esne saltsa pasta da. Osagaiak behar duzu pixka bat: gurina, irina, esnea eta gatza. beroa olioa jarri da irina eta frijitu 3 minutu urrezko arte. Gero, bota bera esnea. Gutxi gorabehera, beira erdia. Ziurtatu ondo nahastu guztiak, masa polita eta homogeneoa lortzeko edozein pikorrik gabe. Bezain laster saltsa irakiten bat, gatza da, saihesteko, eta huna dator, zerbitzatzeko prest da dagoeneko.

Edozein bazkari edo afari askoz gozoagoa eta gehiago luxuzko izango da, pasta proposatutako saltsa bat artxibatua bada.