Haragi bolak arraina: errezeta

Ordena etengabe forma eta figura lirain bat izatea, lehen eskubidea jan behar. Produktu gehien erabilgarria One nahiko komunean dieta giza arraina da izan. Azken finean, bere ezaugarriak, ez du haragi amore arabera, gainera, bitamina eta mineral-iturri bikaina da. arraina, eta horrek, zalantzarik gabe, mesedez, etxekoandreak ezaugarria positiboa Another - erraztasun eta aniztasuna sukaldaritzan, baita zapore leuna eta atsegina. Artikulu honetan, kontuan hartzen badugu xehetasunez arrain albondigak prestatzeko, baita sekretuak plater hau egiteko lagunduko batzuk oso zaporetsua eta osasuntsua da.

Nolako arrain cutlets aukeratu of

Arrain haragi-bolak, bai hegazti eta itsas egokiak prestatzea. Hau izokina, halibut, bakailaoa, Pollack, pike, barbarina, ez du axola, betiere lehen produktua ez zen oso lehorra eta ez oso greasy daitezke.

Arrain hanburgesak, errezeta oso erraza da, hobe da of the Barietate handia delako egosten, errazago bertatik kendu hezurrak guztiak. Arrain hau da onena zati txikitan moztu, ehotzeko edo baino haragi Grinder bat bira, beraz, gehiago mamitsuena eta gozoak izango da.

Bada hozkailuan arrain txiki "inguruan etzanda", ez du axola, bihurritu haragi Grinder hainbat aldiz, eta gero hezurrak platera sukaldaritza ez da sentitu ostean. Eta, ur hotz azpian xehatuta homogeneoa lortzeko, labanak grinder uretan ere.

Nola arrain bat carve

arraina izoztu bada, ipini ontzi batean urarekin tenperaturan murgiltze osatzeko. Azkar ahalik eta arrain defrost mikrouhinean.

produktuaren mozteko prest, ur azpian uretan eta lehortu pixka bat, gero itxi ebaketa hasteko dezakezu. labana zorrotz batekin, lehen moztu sabela hegats. Ondoren, garbitu arraina eskalak, baldin badago. Hurrengoa, hasiko barruak garbitzeko. Horretarako, lerro zakatzak ebaki bat eta sabelean bultzada, erraiak eta film beltz guztiak kendu.

Ondoren, garbitu arraina ur hainbat aldiz azpian.

Nola arrain moztu xerra sartu

Haragi bolak arrain hobea da xerra prestatzeko, zure etxe bat Gourmets gutxi martxan badago bereziki. Horretarako, arrain gutting ondoren antolatu dira, beraz buztana zuzen ari zaren. labana punta-astiro egin norabidean atzeko burutik buztana erdian ridge zehar ebaki bat. prosunte gehiago saiheskiak eta xerrak arteko labana, jarri inklinazio apur bat. Eskuz, eutsi arrain eta ebaki bat egiten du, astiro-astiro, saiheskiak batetik xerra bereizten. Ondoren, kontu handiz altxatu askatuta zati bat eta buztana jarraitzeko. bat jaso behar duzu, azpizuna. Hurrengo bigarren xerra bereizketa jarraitu, ekintza bera.

Zer Relleno gehitu daiteke

arraina xehatuta batetik albondigak, gantz gutxiko barietate prestatu, juicier izango Relleno margarina edo gurina pixka bat gehitu bada. Kasu honetan etxekoandreak batzuk, erabili gantzaz, hori litzateke patties mamitsuena eta lurrinez dira esaten. Gehitu olioa ahalik eta albondigak eraketa, erdian pieza txiki bat jarriz. eskuan produktu horiek ez bazen, ohiko landare olioa erabili ahal izango duzu.

platerean ogi gehitu da itsaskortasuna emateko, sukaldariak batzuk diotenez, nahiz eta helburu horretarako, egokiak, eta arrautzak egiteko. To albondigak aktibatuta osorik, azken edo hartu behar zaharkituak ogia. Portia xehatuta arrain herena izan beharko luke. Iritzi hori ogia esnetan bustitako behar da, jotzen da okerrak izan, hobe da uretan egin.

Bow marinade gisa aplikatu, eta moztu behar bezala fin-fin ahalik.

Semola erabiltzen da han ogia ez da. arraina xehatuta kilo bakoitzeko koilarakada behar. Ondoren hanburgesak hainbat ordu stand puztuta croup eman.

Arrain hanburgesak, argazki bat izango prestatzeko laguntzen dituzten errezeta, oso samurrak eta gozoak izango, xehatuta barazkiak gehitu baduzu - azenarioak, patata, aza.

Seasonings eta gehitu albondigak ezohiko zaporea eta usaina, kasu honetan gauza nagusia ez da overdo, beraz, ez da off ezartzeko produktu nagusia zaporea.

Breaded arrain patties ogi eta bran hobeto, belar usaintsuak hainbat haiei gehituz, horrela patties appetizing lurrazal batekin estalita eta ezohiko zaporea dute. produktu horiek ez dira eskuragarri badago, konbentzionalak garia edo izango duzu breaded daiteke arroz irina.

freskura

Sukaldari eta esperientziadun etxekoandreak gomendatzen sukaldaritza albondigak xehatuta haragia eta erabilitako elementu guztiak hozteko - labana, katilu, koilara, eta abar Hau zure hanburgesak samurtasuna eta uniformetasuna emango.

arrain haragi-bolak osatuz aurretik, beratzen zure esku uretan, beraz, ez dute eskuak makila.

Secrets xehatuta arrain kneading

Ironikoki, etxekoandreak askotan, gure merkatuan presentzia tresnak erosoa hainbat arren, gomendagarria da zure eskuetan erabiltzeko. Bai, bere laguntza xehatuta soilik beharrezko elastikotasuna eta suppleness eskuratzeko.

Beraz, sekretuak eta arrain haragi-bolak xehetasunez aztertu ditugu sukaldaritza metodo guztiak, orain joan daiteke zuzenean oso gozoa eta lurrintsu cutlets da.

saltsarekin labean Arrain albondigak

behar dugu: 1 arraina xehatuta kg, 1 arrautza, 2 tipula, 2 atzo edo zaharkituak ogi xerra, 1,5 tomate saltsa edo zukua, 1 gorria kanpai piperra, gurina, gatza, piperra edalontziak.

Prestaketa prozesua: leku ura sartu eta ondo ogia busti, edo arrain xerrak elkarrekin tipula mince batekin edo irabiagailuan txikitu. arrautza Relleno gehitu bustitako ogia, gatza, piperra eta eskuak bustita laua forma pilotak erdian horietatik gurina zati bat jarri du.

Preheat labean eta leku albondigak gozogintza orri. 10-15 minutu Bake lurrazal polit bat arte. Eta albondigak labean arte, saltsa prestatu. Bigarren bonbilla irabiagailuan ehotzeko honetarako, gehitu piper eta tomate araztua itsatsi hauekiko. Pour saltsa albondigak eta jartzea minutu batzuk gehiago labean.

arroza Arrain albondigak labean egosi

behar dugu: 1 edozein arrain xerra kg, 1 arroz arrunta, 1 Kopako krema kopa, handi bonbillak 2, 4 gurina koilarakada, 7 koilarakada irina, gatza eta piperra.

Prestaketa: Irakiten arroza likatsua bihurtu arte, solomoa eta tipula txikitu irabiagailuan edo haragi Grinder mugitzeko. ondorioz, mince gehitu arroza, gurina, eta horrek behar dituen urtu, piper eta gatza, haragi txiki bolak osatzen eta horiek jarri gozogintza atalean estaldura landare olioa ondoren. Jarri patties 10 minutu preheated labean aurretiko gantz eraketa. Horren ondoren, ihesa gantz, hozten da eta krema gehitu. Nahastu eta saltsa albondigak bota. 5-10 minutu gehiago simmer.

Nola barazkiekin arrain albondigak prestatzeko

Behar dugu egingo: 1 arrain xerrak kg, 2 tipula, 2 patata txiki, 1-2 ertain azenarioak, 100g. aza, 1 arrautza, gurina, landare olioa, ogi edo bran, belarrak, gatza, piperra.

Prestaketa: solomoa eta tipula mince edo txuleta irabiagailuan batean, arrautza gehitu. Egosten patatak eta azenarioak eta igurtzi grater txikiak, aza zati txiki bat, leku ura irakiten minutu batzuk ere, ondoren txikitu edo ehotzeko irabiagailuan batean. Gehitu barazki guztiak haragia. gatza eta piperra, bota eskuzabal breadcrumbs. Mugitu eskuak eta itsu cutlets txiki, erdian horietatik gurina zati bat jarri du. Horren ondoren, berotu zartagin eta txuletak ongi frijitu bi aldeetatik. Han bada goian gazta fin-fin birrindua hautseztatu dezakezu nahia da.

babarrunak, perretxikoak eta lurrunetan multivarka saltsarekin albondigak

Arrain hanburgesak, errezeta oso erraza da, eta babarrunak egosi daiteke. Plater hau da ziur plater benetan dotoreak eta osasuntsu zaleak erakartzeko da.

behar dugu: 1 arrain xerrak, babarrunak 600g, onddoak (perretxikoak) 600 c, azken ogi zuria, baso bat esne, arrautza, 350 ardo zuri lehor ml, 2 tipula handi, gatza, piper kg ...

Saltsa egiteko: 2 tbsp irina, 2 ertain azenarioak, 2 tipula, tamaina txiki, arrain salda.

Prestaketa: solomoa desplazamendu tipula haragi Molinillo baten bidez, gehitu ura Limp ogia, arrautza, piperra, gatza. Ondo nahastu eta albondigak osatzen. Jarri itzazu behean Multivarki on, hura garbitu landare olioa ondoren. Haien artean, jarri txikituta perretxikoak eta lekak. multivarku ardoa eta ura bota, albondigak hiru laurden estali behar dute. Tapa itxi eta ezarri du "Steaming" 5 minutu. Horren ondoren, pour salda eta saltsa egosten. Horretarako, konbinatu irina, salda, fin-fin txikitutako tipula eta azenarioa. Pour albondigak eta minutu batzuk gehiago lurrun.

Seguru jende asko maite hanburgesak, arrain hanburgesak, ez dira bakarrik zaporetsua eta osasuntsua delako, baina baita kaloria gutxienez eduki. Gainera, arrain platerak ondo xurgatu, txerri eta beste haragi bezala, beraz, ondo ari dira haurrentzat prestatuta.