Oliba olioa propietate erabilgarria, bere mota eta kalifikazio onenak

Jendea hasi zen garrantzia erantsi zer jangelako mahai gainean agertuko da, kalitatea eta elikagaien propietate arreta erakusteko, saiatu gehien lortu duten guztien artean, beren dieta da. Gure sukaldeetan irmoki ezarritako oliba olioa, hau da, batzuetan arrazoiz deitzen "urre likidoa".

propietate erabilgarria oliba olioa arrakastaz erabili izan dute, nahiz eta antzinako zibilizazioak ere, antzinako froga bidez adierazten da. fruta olioa Oliba da antzinako Egipto, Grezia, Israel eta Feniziako erresumako ekoiztu. Gaurkoan egin hau baliotsua landare-koipea, baita beren giza gorputza eragin osatzen duten osagaiak, ondo ulertzen dira, eta olio bera buru osasun elikagaien kategorian, posizio bat hartu du. oliba olioa propietate erabilgarria aktibatuta dute ezinbesteko osagaia sartu Mediterraneoko plater askotan - Greziako, Italiako, Espainiako.

Oliba olioa bere osaeran - konposatu organikoen nahasketa: oleikoa, palmitic, stearic, linoleiko gantz azido oleikoa esterrak nagusi diren azido, "txarra" kolesterola edukia murrizteko eta mantendu behar den mailan, eta "ona" kopurua gai. bere osasuna, familia osasun zaintzeko, bihotzeko gaixotasunak, odol, digestio-organoak saihesteko saiatzen direnek, nahitaez, zure eguneroko dietan sartzen arriskutsua izan daiteke eta olioa erabiltzea oliba fruta murrizketak ez du. urdaila eta digestio lotutako beste organoen jardueraren eragin onuragarriak, sustatzen ultzerak gastrikoa sendatzeko da, apur bat laxative efektua, baita choleretic eragina dauka. oliba olioa propietate onuragarriak seinalatuz, kontuan izan behar da azken ikasketak bere immunostimulatory eragina frogatu dute.

Olio gaztetu ahal, lehendik zimurrak leuntzeko eta berriak prebenitzeko. E bitamina eta beste antioxidatzaileak azala zahartzea saihesteko, it elastikotasuna, biguna eta belusatua emanez agertzen dira. azala leuntzen eta hezetasuna galtzea zelula saihesteko gaitasuna - oliba olioa propietate onuragarriak, eta hori behar bezala erabiltzen da azal lehor eta sentikorrak jabeek.

Landare olio altuena, eta horrek hotz egun berean sakatzen erabiliz sortzen da, noiz oliba bildu ondoren, oliba olio gisa sailkatuta. Olio birjina estra fruta zapore bat, usain atsegina du, eta dira onenak. birjina Arte oliba olioa - olio hori patsaren fruta pasta sortutako egun bat izango dute bildu ostean. halaber mantentzen da elikagai metatutako oliba helduak, baina birjina estra baino zenbakiak txikietan. Oliba-patsaren olioa - landare olio bertan disolbatzaile batekin prozesatzeko bagasse baten ondorioz edo beste tratamendu fisiko erabiliz lortzen dira.

goian aipatutako oliba olio motak. Merezi egoten olioa kalitate zehatz - zaporea, usaina, kolorea - oliba, eguraldi, uzta garaiko barietatearen arabera. oliba olio barietate onena Espainia eta Italia - «Borges» (Borges) eta «Monini» (Montigny), hurrenez hurren.