Txistorra "Home" errezeta Ukrainian batean. Odolkia eta gibela odol

Guztiok oso Ukrainian txistorra gustuko. Eta ez hori Errusiako dendetan saldu, eta hau nazionala errezetak, home arabera prestatu. Ukrainian herrietan familia guztietan mantendu txerriak, eta urtean bitan ohi dira moztu - Pazko eta Gabonak aurretik. Beraz haragi produktuen egun hauetan izan dira beti asko. Gaur egun esango dugu nola horietako bat prestatzeko buruz - txistorra hasiera batean. Zer behar duzu - Ukrainian errezeta. ikasten baduzu, senide eta gonbidatuak guztiak oso eskertzen izango da.

informazio orokorra

Eskuineko teknologiari esker, zaporetsua plater hau hurrengo sarraskia arte gorde daiteke. txistorra egiten den bezala "Home"? Ukrainian nabarmenak hori da lehenengo labeak labean eta gero errezeta - isurtzen gantzaz. Gaurko etxekoandreak gehienek, baldintza modernoetan, labeak, noski, ez, etxean egindako saltxitxak prestatu dute labean orain ere. Horrez gain, behin labean zati hori laster sukaldaritza ondoren jan egingo du bakarrik, gero lehor gisa. erdi-amaitutako produktua Gainerako gomendatzen da apur bat irakiten eta zatiak izozkailuan gordetzen. denboraldian txistorra hau ahalik (gordinak edo egosiak), parrillan bake. bere zaporea eta kalitatea arrakasta gantz oreka egokian koipe gutxiko haragia araberakoa da. bigarren mailako A errezeta eta espezien hainbat irudiak dira.

"Home" Ukrainian txistorra errezeta errazena

bere ezartzeko, behar dugu: txerriki kilo bat, 400 gramo koipe, zortzi baratxuri ale, piperbeltz, zortzi beltz, bi tipula, hiru gatz koilarakada. Eta orain Ukrainian "Home" txistorra errezeta. Garbitu eta ondo obsushivayut txerri. Ebaki zehazki haragi erdi (0,5 kg) eta 200 gramo koipe pieza txiki batean. txerri mince bigarren hamabostaldian. Ondoren, konektatu guztia elkarrekin. baratxuri ehotzeko dugu eta bidali Relleno da. Pepper, gatza eta ondo nahastu. Bete garbitu hesteetan eratorritako haragi tying hari muturrak estu eta leku sei orduz hozkailuan. Ebaki Gainerako 200 gammas gantz-zatiak, shred zuritu tipulak. Ziurtatu txistorra zulo gutxi batzuk jartzailea. Preheat zartagin batean, koipea urtu eta gure piezaren frijitu ia jarrera osoa egiteko. Ondoren, gehitu tipula eta jarraitzeko urrezko arte frijitu, eta bere saltxitxak borondatea.

A zailagoa errezeta txistorra "Home"

Osagaiak: Txerri - kilogramo bat, tamaina handiko bi bonbillak, baratxuri - ale bat, piperbeltz, erramu hosto, intxaur muskatua, oregano, osagarri - frijituak edo egosia, patata. Eta orain azaldu nola txistorra beste "Home" prestatzen ari da. Errezeta Ukrainian, country estiloa. Xehatuta txerri tipula, baratxuri baztertzen, aurrez fresatuak, condiments eta espezieak gehituz. Ondo nahastu. Prestatu txerri hesteak, horiek bete haragi egosi, benda hari muturrak estu, ezarritako espiral bat edo eraztun pan on, zulatu orratz hainbat lekuetan, aire. preheated labean eta bake bi aldeetan ere zartaginean bidaltzen dugu, noizean behin beren botatzen, nabarmentzen zukua. Batzuetan ez da nahikoa, eta gero ura gehi ditzakezu. Aurreikusita dago Ukrainian "Home" txistorra, horietatik errezeta oraintxe ikusi dugu, mahai zerbitzatzen da beroa, inprimaki frijituak browned.

Buckwheat errezeta, odolkia

Jende askok jan txistorra, jakina, ez du, baina zenbait llamado "krovyanka" benetako jaki bat da. Beraz, errezeta pare bat eskainiko dugu plater hau egiteko. Beraz, odolki "Home" Ukrainian errezeta. behar dugu: odol litro erdi bat, 500 gramo koipe, 500 ml esne, 200 buckwheat gramo, beheko piper koilaratxo bat eta bi gatz koilarakada. Aurrez egosten hirugiharra eta moztu kubo txikitan. Era prestatzeko buckwheat. Mix gantz, odola, buckwheat, piper eta gatza. Pour esnea, berriro oztopatzeko. Bete betetze honetan aurreformatuak ultzerak. Ez du gehiegi estu da, hutsaren zentimetro pare bat utziz eraztun bakoitzean. Tripak, jakina, ez ahaztu ondo lotu du. txistorra guztia prest dago ondoren, sua pan jarri, bost litro, ur. uretan irakiten ondoren orratz bat zeharkatzen hainbat lekutan eraztuna txiki edo handi pare bat jarri eta murriztu sute eta azkarren ura berriro irakiten hasten da. Sukaldaritza denbora - 15 minutu, horren ondoren, produktua labean zartagin batean erreta behar ordu erdiz 250 gradutan. Beraz prestatzen odolki "Home" Ukrainian batean. argazki batekin Errezeta etxekoandreak prozesu honen ñabardurak ulertzen lagunduko du.

Errezeta "krovyanki" gibel

Errezeta hau nazional bat, hau jotzen da benetako Ukrainian "krovyankoy" izan da da. behar dugu: odol txerri - esne freskoa litro bat - kopa bat, egosia buckwheat - bi betaurreko graduatua soldatuak, gantzaz (150 bihotza, giltzurruna, birika eta gibela gramo at) - 250 gramo, tipula, gatza, ongailuak, hesteetan txerri, prestatu, 30 cm. orain nola prestatu odolki "Home" Ukrainian arte. Errezeta gibela - korporatiboa. gantz larruak kendu eta bihurritu egiten haragi Grinder baten bidez. Ondoren frijitu zartaginean 15 minutuz. Era haragi Grinder bat ehotzeko tipula eta gehitu gantz da. Bost eta zazpi minutu, itzali sua. Eskuz pieza txiki-txiki moztu pluck guztiak. Odola irabiagailuan batean prozesatu leuna arte. edukiontzi sakon batean, nahastu osagai guztiak eta "krovyanki" egiteko gutun-azala prestatzeko - ultzera bakoitza mutur lotzen.

Txistorra "Home" Ukrainian errezeta - azken etapa

gut laguntzaz bete cups egosi haragi. Egiten ez da oso estuak. ur hotzarekin garbitu eta greased pan bat jarri. Bumpers handiak izan behar. Ondoren bidali gozogintza preheated 200 graduko labean ordu erdiz, eta txistorra frijitu. bost minutu inguru jartzailea da orratzak sukaldaritza, cracking saihesteko hasi ondoren ondoren. Prozedura hori ordezkatu ahal izango obdavaniem "krovyanki" ura irakiten bidali labean sartu aurretik. Zerbitzatu aurretik, gomendagarria da amaitutako plater hozteko, baina ez baduzu pazientzia izan horretarako, ongi da. Jan zure osasunarentzat!