Gazta zopa saltsarekin ketua

Sarritan ume gisa, nire amak entsalada zopa prestatu zuen ketuak. Orduz geroztik, produktuak dendetan handitu dira, sorta ikusgarria da, baina, oraindik ere, zopa gogokoena haurtzaroan jantokian maiz gonbidatua izaten da.

Ilar-zopa desberdin bat

Bi mezuentzako eta eguneroko ohiko menurako produktu bikaina. Peas - landatutako landareen lehenengoa. Sukaldaritza nazionaleko plater askotan agertzen da. Herrialde bakoitzak ilar zopa errezeta bat egin du bere produktuaren zati bat, eta platera ohar nazionala ematen dio. Mongolsek tomateak krema garratzarekin eransten dituzte, ardoarekin diluitutako italiarrak, parmesanoarekin batera, haragiak keztatzen dituzte alemaniarrek platerak azentua emanez, zopa txistorra, saiheskiak, apioa zurtoinak, txerri-saiheskiak, saltsa ketuak eta beste herrialde batzuetako txokolateak erabiltzen ditu. Errusian, piper zopa , oilaskoa eta hirugiharra prestatzen dira, eta haragi eta oilasko saldak ere erabiltzen dira.

Aholku erabilgarria

Platerarako errezeta erraza da. Baina lehenik, aholku eman iezadazu. Sukaldaritza aurretik, ilarrak bost ordu gutxienez bustitzen dira. Izan ere, ilar filmak beratzen jarraitzen duen bitartean, produktuaren usain naturala hartuta, plateraren zaporea asko hobetu da. Ura, bustitakoa, xukatua eta kontratatua freskoa.

Gazta-zopa egosten dugu, ketuak saltsarekin

Hartu ilarrak bustitako - 1 beira, egosi hiru litro ur bakoitzeko ordubete. Egosi bitartean, patatak garbitzen ditugu, kuboetan moztu. Prestatutako ilarrak gehitu, eta, ondoren, txistorra, nahi duzun moztu (kubo, marra). Patatak prest dauden arte egosten gara. Bitartean, errea egiten dugu azenario eta bonbilla batetik. Azenarioak hobeak dira. Tipulak fin-fin txikitu. Landatu barazkiak landare-olioan, gero zopa gehitu, gatza gehitu espeziak eta erramu, hamar minutu inguru egosi. Zopa prest dago. Zerbitzatu aurretik, jarri aneta eta perrexila, baita beste edari freskoak ere zure gustura. Bide batez, oilasko ketuaren zurixka zopa prestatzen da goian deskribatutako errezeta baten arabera, txorizoa txori bat aldatzeko. Bi plater bihurtzen dira, hau da, goxoa, zuretzako.

Tip beste erabilgarria

Gazta zopa egosten dezakezu patatak gabe. Platerak ez du ezer galdu. Ilar zopa itxura du - pure. Bide batez, espezi berri bakoitzak platerera aldatzen du, zapore berezia emanez.

Oharrari

• Udan, gure zopa gogokoena ilar berdeetatik egosi daiteke. Gazta ketua txorizo ketuak kolore berde leuna sortzen du eta lehorrak horia izan daiteke.
• Haurrentzako bazkari plater hau buztanekin eskaintzen da. Zure ideia gustuko dute eta ez dute arretaz utziko, azkeneko koilaratera arte guztia jan arte.
• Hemen deskribatutako errezeta klasikoan, besteak beste, zure perretxiko gogokoenak gehi ditzakezu. Ilarrak ez dira txarrak konbinatuta. Horretarako, perretxikoak prestatu behar dira, eta, ondoren, tipula eta azenarioak frijitzen dira.

Burmuinean ilarrak

Zopak gain, beste platerek ilarrak egiten dituzte, adibidez, zerealak eta betegarriak. Espeziaz esperimentatuz, zure gogoko errezeta aurkituko duzu. Peas - barau egiteko produktu baliotsua, beraz mundu oso maitatua. Lehenengo plater goxoa, haurtzarotik ezaguna. Bon appetit!