Gazta gaztak egiten ditugu cottage gaztarekin batera

Etxeko Gazta gazta gazta, oso erraz prestatzeko. Gozokiak familiako gosari edo mahai goiztiarreko postre bikaina izango da. Baina ez badakizu nola prestatu, esango dizugu bidalitako artikuluaren inguruan.

Okzitaniako gaztak gaztainekin: urratsez urratseko errezeta

Hungariako pastel gozoak sortzeko modu asko daude. Norbaitek nahiago du hozka bat erabiltzea, eta norbait - legamia oinarria prestatzeko. Gaur goian aipatutako bi metodoak deskribatuko dizkizugu. Zein da familiako taulara aurkezteko aukeratzea? Zure ustez.

Beharrezko osagaiak:

• Puff-eko gozogintza legamiarekin - 400 g inguru;
• Arraina - ½ kopa inguru;
• Oilasko arrautza freskoak - 2 pieza inguru;
• Arrautza zuriak - 2 pcs;
• Limoi limoi freskoa - 1 pieza;
• Kuxin lehorra fina - 300 g;
• Azukre hautsa: prestatutako postrea hautseztatu.

Betegarria prestatzea

Gazta betetzeko nahiko erraz egiten da. Horretarako, baserri lehorra igurtzi besterik ez duzu bahe fin baten bidez, eta gero harea azukrea eta arrautzak gehitu. Masa homogeneoa lortzen duzunean, zuritu egin behar duzu eta zurigorrietan sartu. Gainera, gazta egiteko betekizuna nahitaez limoi zestoan sartu behar da. Gozogintza zaporetsu eta gozoagoa egingo du.

Proba prestatzea

Okaseko gazta tarta gaztarekin maiz prestatzen dira . Azken finean, ez da beharrezkoa zeure burua oratu. Nahikoa da hurbilen dagoen denda ikusteko eta erosi behar duzun zenbatekoa.

Etxeko gaztak egin baino lehen, geruzatutako oinarri osoa desegingo zenuke. Horren ondoren, zoru angeluzuzenetan loditu behar da eta labana zorrotz batekin moztu 10 eta 10 zentimetroko laukietan.

Postrerako eraketa prozesua

Etxeko gazta gazta gaztainekin nahiko erraz eratu dira. Horretarako, plaza bakoitzaren erdian betegarri kopuru jakin bat ezartzen da (normalean koilarakada osoa). Ondoren, produktuaren lau ertzak postrerako goiko aldean lotzen dira.

Nola behar bezala okertu?

Produktu erdi-amaitutako guztiak prest daude ondoren, gozogintza erretilu batean jarri behar dira, olioarekin, eta ondoren labean bidaltzen dira. Horrelako produktuak 20 eta 28 minutu bitarteko 200 graduko tenperaturan gomendatzen dira. Tratamendu honen ondorioz, Gaztak gehienetan tamaina handitu behar du, minaren, kurruskari eta apur bat marroia bihurtu.

Familiaren taula zuzenean zerbitzatzen da

Etxeko gazta gaztarekin egindako Gazta ondoren labean, labean atera eta guztiz hoztu behar dira. Etorkizunean, produktu guztiak hautsez betetako hautseztatu eta tea edo beste edari bero bat aurkeztu beharko dira. Bon appetit!

Nola egin legamia ore bat?

Gazta-pastillak mahastiz egindakoak baino luxuzkoagoak eta atseginak dira. Baina horrelako produktuak prestatzeko denbora askoz gehiago beharko duzu. Azken finean, oinarrian kneaded behar dute.

Beraz, behar dugu:

• Legamia granularra - koilara txikia osatu gabe;
• Arrautzak oilasko freskoa - 2 pieza inguru. Bete + 1 pc. Proba egiteko;
• Kuxin lehorra fina - 300 g;
• Arraina - ½ Kopako betegarria + 10 g orea lortzeko;
• Gurina leuna - 150 g inguru;
• Esne epela eta edateko ura - 200 ml bakoitzeko;
• Irina zinkatua - 600 g-tik.

Mesem orea

Gazta prestatzeko aurretik, legamia orea oratu behar duzu. Horretarako, esnea epelarekin nahasketa edateko urarekin konbinatu behar da, eta, ondoren, azukrea eta legamia granulara disolbatzen ditu. Ondoren, oinarri bat behar da arrautza, sukaldaritza olio leungarria eta irina birrindua sartzeko. Ogi lodi bat nahastuz, gela bero batean utzi behar da 70-100 minutuz. Aldi berean, ondo igo behar luke, izugarri eta lurrintsu bihurtu.

Relleno egiten dugu

Hungariako gozogintza betetzea erraza da. Baserriko gazta igurtzi besterik ez duzu bahe batean, konbinatu arrautza hariz egina eta azukre harea. Ondorioz, betetze bat lortu behar duzu, krema garratz gordinaren koherentzia oso antzekoa baita.

Produktuak eratzen ditugu

Gazta-pastillaren eraketa nahiko erraza da. Horretarako, azpiko substratua geruza mehe batean bota behar da eta, ondoren, 10 eta 10 zentimetro neurtzen dituen lauki lauak moztu. Produktu bakoitzaren erdian gehiago behar da txabola gazta beteak jartzea eta bizkarraldea bizkarrean postrearen goiko aldean.

Labean labean

Behi-gaztarekin gaztainak eraiki ondoren, goian deskribatu dugun bezala, kontu handiz ibili beharko lirateke gozogintza xafla-ontzi batean. Ondoren, platerak preheated labean jarri behar dira. Gomendagarria da produktuak 45-57 minutuz egotea. Aldi berean, ondo igo behar dute, biguna eta ederki marroia bihurtu.

Ogi labean ederrak lortu nahi badituzu, labean sartu baino lehen, osatutako produktu bakoitza arrautza irabiagailu batekin nahastu behar da. Prozedura honek labean egindako gazta guztiek lurrazal satinoso xelebrea izango dute.

Sukaldaritza zuzena familia taula batera

Orain badakit nola egiten den etxeko gazta hungariarra. Ikusten duzun bezala, ez dago ezer prestatzeko zailtasunik eta ezin da izan. Legamia ondoren gozogintza browned ondoren, arretaz kendu behar da orriaren eta plater handi bat jarri. Hornitu produktu horiek egoera epel edo hotzean egon daitezke, txokolate beroarekin edo kafearekin batera. Bon appetit!