Kakaoaren almendrazko mamia goxo-goxoa da

Marrubiak, currants eta gereziak zartagin nahasian nekatuta zaude? Zure etxeko mesedez jantzi original eta goxoa nahi duzu? Ondoren, irakurri artikulu hau arretaz, zuk esango dizugu nola kakawaren inon egindako jam. Postre gozoena ematen da. Gainera, jam hau oso ezaguna da umeekin.

Kakaoaren aranak egindako jamaren errezetak

Sukaldaritza lortzeko, behar dugu:

1. Urdaileko 5 kilogramo inguru inguru. Aukeratu fruitu helduak eta mamitsuak soilik.
2. 1 kilogramo azukre inguru.
3. Kakao-paketea.
   

Kakaoaren almendrako jam : sukaldaritza prozesua

Lehenik eta behin, ur gazi hotz azpian ardoak arretaz garbitu eta hezurrak atera eta haragi moztu pieza desberdinetan. Ebaki fruituak jarri dugu edukiontzi zabal batean, eta geure buruari une honetan almibarretan egingo dugu.

Horretarako, bota ur pixka bat uretan zartaginean eta azukre kilo bat gehitu. Sutuan jarri eta almibarretan irakiten jarri, etengabe nahastuz, azukrea desegiteko.

Irakiten ondoren, beroa murriztu eta 10 minutu inguru sukalde gainean utzi. Ez ahaztu irabiatu. Deskonektatu aurretik, gehitu kakaoa. Honela kalkulatu behar duzu: 1 koilaratxo bakoitzeko 1 kg drainatze.

Mugitu kakaoa. Eta azken fasea aranak gehitzea da. Aipatzekoa da ez dagoela inon ez irakasteko. Begiralea ikara gabe ikusi behar duzu. Kolorea aldatu egin behar da astiro-astiro arrosa eta txokolate ilunetik. Kakaoek kolorea aldatzen laguntzen du, beraz, arreta handiz kontrolatu behar duzu brew-a eta kendu plateretik denboran zehar, bestela jam pixka bat mingotsa egongo da, baina ez du horrelakorik sentitzen, ezta?

Ona aholkuak: tiro egin aurretik, gehitu bainila. Ez da beharrezkoa, baina zaporea are finduagoa eta originala izango da.

Orain, almendra kokoaz eta latak eta kortxoa bota ditzakezu. Ez ahaztu esterilizatu aurretik. Bon appetit! Fintasun hori jai taulan zalantzarik gabe zerbitzatu daiteke.

Pozik zure arreta errezeta interesgarriagoa aurkezten dugu: erramu eta kakaoarekin nahasketa fruitu lehorrak gehituta.

Nutsak gehitzea

Prestatu honako osagaiak:

1. Argizaria - 1 kilogramo.
2. Sugar kilogramo erdi bat da.
3. Cocoa.
4. Intxaurrak.

Lehenik zuzenean armiñekin zuzenean aurre egin behar duzu. Behar bezala garbitu ur azpian, ondoren, hezurrak kendu behar duzu, eta, ondoren, moztu fruta zati txikitan.

Ebaki ebakiak kazola sakon batean moztu, azukrea (zati erdia hartu behar duzu) eta gaua utzi edo 10-12 ordu, fruta zukua baimenduta dago eta azukrea urtzen. Beharrezkoa izanez gero, azukre gozoak 20 ordu iraun dezake. Zuraren espatula batekin oztopatu dezakezu hainbat aldiz.

Behin zehaztutako denbora igaro ondoren, gainerako azukrea eta kakao koilarakada diapositiba batera gehitu behar dira zartaginean.

Orain, intxaurrak zuritu eta zati txikitan moztu behar dituzu. Gehitu aranak. Osagai guztiak astiro nahasten dira. Beno, jadanik sukaldean jarri dezakezu. Sute moderatua pizten dugu, irakiten utzi arte itxaron. Ondoren, utzi beste ordu erdi bat plaka. Oso garrantzitsua da marmelada irabiatu ez dadin, eta azukrea guztiz desegin da.

Elikagaiak egosi bitartean, poteak esterilizatu eta gero hautseztatu. Bankuak eraman. Utzi amuharretik kakaoarekin, leku fresko ilunean hoztu arte. Ondoren, hozkailuan edo upategian ezkutatu dezakezu.

Ondorioz

Inhar eta kakaoarekin egindako jamoa neguan aurkituko dugu. Postre handi bat izango da. Gainera, torturatu eta krepeetara gehitu daiteke. Jantzi atsegina eta umore ona! Utzi ezazu negua goxoa eta atsegina, prestatu dituzun prestazio goxoak esker! Kakaoaren almidoiak ez du gourmetik axolagabe utziko!