Exotikoak alkatxofa. Mundu osoko errezetak

Orburuak - barazki oso erabilgarria. osatzen burdina, fosforoa, azukre konplexuak, eta horrek ere diabetikoentzako egokiak dira, bitaminak desberdinak talde askok gehiago ditu. Bereziki gorputzaren ona, neguan jateko bada alkatxofa. Errezeta bere prestatzeko dira inolako Cookbook aurki daiteke.

Beteak Alkatxofak. Nola prestatzeko?

erromantiko bat afaltzeko traje findu eta jatorrizko plater "beteak alkatxofa". prestatzeko errezeta beharrezkoa amaitutako 200g xehatuta haragia, 6 alkatxofak, ogi xerra, perrexil sorta txiki bat, 3 baratxuri, limoi, oliba olioa, gatza eta piperra ale hartzeko. Lehenik eta behin, ederki zukua, limoi erdi bat, hau da, ur-ontzi bat isurtzen dute. egoki orburuak exotikoa da. Beharrezkoa da, ez dutela beren itxura galtzeko eta ez ilundu.

Betegarria lurrean haragi, oinak birrinduta orburuak batetik, txikituta perrexila, uretan busti eta estutu baratxuri ogia nahastu behar duzu. Hori guztia haragi eta denboraldi asko gatza eta piperra izan behar du. Orduan bakarrik jarraitu barazkiak garbitzeko. garbitu behar dute, eta orburuak goiko hostoak dira, bereziki zurrun batekin entzun. Gero, astiro-astiro barazki baten erdian bultzaka eta han jarri toppings asko bezala.

beteak Alkatxofak guztiak kazola batean jarri eta ura, hau da, olioa, gatza, baratxuria eta perrexila, sortatxo bat gehitu beteko. Behin dena irakiten bat dator, suaren murriztu behar dira, eta beste ordu erdi egosten.

Muskuiluak eta orburuak. Espainiako sukaldaritza errezetak

Espainiarrek nahiago orburuak prestatzeko jai taula da. muskuiluen orburuak - Batez ere bikain Gabonetako tradizionalaren plater bat egiten dute. Horretarako, orburuak kilo bat (jakina, freskoa), muskuiluak, Kalabazin, tipula, azafraia, baratxuri, koñaka edalontzi bat erdi, krema (hobe fatter), 2 arrautza, irina, gurina (eta oliba eta ekilore erabilgarria) kopuru bera kilo erdi eta gatz bat kontratuan.

Lehen orburuak prozesatu behar duzu. ondo eta arretaz garbi izan behar dute (beraz, ez da hautsi). Kentzen goi barazki hostoak betiere zurtoinak bezala, badirudi berde izan behar du. zatitan moztu dira eta ur bidaliko limoi ez iluntzen orburuak da. Ziren, ondoren, 20 minutuz egosi.

Bitartean, gurina fin txikituta frijituak tipula eta Kalabazin ontzi batean. espezieak eta ur pixka bat erori ondoren. 20 minutu nahasketa erregosia zen barazkiak, eta ondoren krema triturated leuna arte.

Muskuiluak ondo garbitu eta gero gatza ur hotzetan jarri gainerako harea to atera zen haiekin. Bitartean, griddle beroa bidaltzen irina eta arrautza egosia orburuak in estalitako. Behin gorritu egiten dira, paper eskuoihal bat jarri dute gehiegizko olioa desagertuko da.

beroa zartagin batean bidaliko oliba olioa (4 koilarakada) eta tipula eta baratxuri. Badira ere cognac, muskuiluak eta frijituak orburuak dira. guztiak ureztatu squash saltsa gainean. 5 minutu platera erregosia da, eta ondoren bero eta lurrintsu ere mahaian zerbitzatzen da.

Italieraz zopa

nola orburuak prestatzeko - Askotan zaila da galdera bat da. Batez ere landare hau, aurretik delako, gutxi entzun. Italiako ezagunenetako plater bat zopa da. beharrezko osagai sinpleak dira: limoi, krema kopa erdi bat, 1 arrautza gorringoa, 2 koilarakada irin, gurina kopuru bera, a espinakak little 3 koilarakada kontserbak ilarrak, oilasko egosi, salda eta 4 alkatxofa bit.

Alkatxofak garbitu behar dira, horiek libre uzten zakarra hostoak from. Ziurtatu bereizteko eta alkatxofa hondoan, bertan limoi botata zartagin batean eta utzi pripuskayut gurina eta salda batekin.

Aparteko ontzi frijituak irina eta pour kontu handiz salda eder bat osatzeko saltsa zuria. Hau ere ilarrak berde eta alkatxofa ipurdiak lortzen. Hori guztia 20 minutu inguru egosi da irakin arte.

amaitutako pisua nahitaez bahe baten bidez behartu berriro eta irakiten aktiboa ekarri. birrintzeko baten ondoren diluitzeko krema, arrautza-gorringoa eta gainerako salda. zopa aurkeztu ezarritako pieza kaikuak sartu aurretik egosi oilasko eta txikiak hostoak erregosia espinakak.

egon desberdinak alkatxofa presta daiteke. Errezeta frijituak dute, egosia, labean plater. Hala ere, barazki horiek dira ia beti saltsa zuri batekin lagunduta.

Bon appetit!